万丰美食菜谱大全怎么用果冻粉做果冻? ？
材料：
1、果冻粉 2、糖 3、水 4、牛奶 5、咖啡（红茶、绿茶均可） 6、各式蜜饯果（鲜水果也行） 7、蜜豆等等 8、各式果汁
做法：
5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。
时果冻布丁的做法
时果冻布丁的制作材料：
主料：吉利丁 28公克 砂糖 120公克 水 300㏄ 哈密瓜 300公克 冰块 300公克 鲜奶油 450公克
时果冻布丁的做法：
(1)吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸腾后熄火备用。
(2)将哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。
(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后，再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌匀后，慢慢加入鲜奶油，一边加入时要一边搅拌，等到呈现浓稠状时，再分装到布丁模中，最后放入冰箱冷藏2～3小时。取出后倒扣到小盘子中，即可食用，喜欢奶油的话，也可以淋上1颗奶油球，增加风味。
吉利丁于食品材料行有售。
草莓布丁果冻
原料： 鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明胶60克。 做法：
1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。
2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草霉即可，冷冻片刻，待用。
3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
果冻布丁的做法（巧克力美食）
材料：
1、牛奶3杯，糖3/4杯，蛋黄6个2、明胶2大匙，水1/4杯
做法：（1）将1料放在一起拌匀。
（2）将2料搅拌均匀后，隔水融化。倒入1料中拌匀，舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果冻制作方法：
明胶粉和水以1：25的比例配比，我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的
两层果冻制作方法：
将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可！希望能帮到你！
果冻粉怎么做果冻 ？
食材
20克 水晶果冻粉
100克开水
10克 白糖
步骤/方法
准备材料
碗中倒入果冻粉
将滚开的水倒入碗中
加入适量的白糖
模子里倒入一些蔓越梅
将果冻水倒入，放入冰箱冷藏2小时以上即可取出。
注意事项
1，果冻本来就是如果果冻粉放得多一些就会厚实一点，放得少一点就会嫩一点。
2，水晶果冻本来的颜色就是透明的
3，如果你想放些水果味道更好。
怎么用果冻粉做果冻？ ？
果冻粉加少许白糖用开水冲泡后搅拌均匀,凉透后倒入做果冻的格子,然功放进冰箱冷冻室,2小时后即可食用~~
用果冻粉做的果冻凝固不起来 ？
不凉不凝固。或果冻粉放的不够，记得要搅拌均匀
请问怎么用果冻粉做果冻 就是那种原味的果冻粉做成别的味道 放香精吗 10分？
果冻粉加少许白糖用开水冲泡后搅拌均匀,凉透后倒入做果冻的格子,然后放进冰箱冷冻室,2小时后即可食用~~
用果冻粉做果冻的具体方法. ？
果冻粉8%
按比例秤好果冻粉,边搅拌边加95度热开水15分钟，,然后冷却至常温,马上成为色香味俱佳的果冻
注意重点：
1、果冻粉的溶解温度不宜过高,最高不得超过95℃,否则易造成凝胶反应,而还不到果冻应有的品质。
2、灌装之后，必须马上冷却至常温。
如何使用果冻粉 ？
只知道朱师傅的寒天果冻粉和睡水晶果冻粉的比例和方法激
寒天果冻粉：将1000g清水烧开。朱师傅寒天果冻粉60g～100g（口感的软硬度请依个人需求自行调整）、砂糖150g，两样混合后，倒入开水中搅拌，待充分溶解后即可。再加入各种调味浆或牛奶即成各种果冻。
水晶果冻粉：用1000g清水烧开。朱师傅果冻粉100g、砂糖150g、两样混合后，倒入开水中搅拌，待充分溶解后即可。再加入各种色香油或牛奶即成各种果冻。
喜欢的话可以试试
用果冻粉怎么做果冻爽 ？
先看包装上的说明，是要放多少水。
先加入水到锅里煮热，慢慢加入，，轻轻搅动，太大动作的话，会有气泡困在里面，一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型里，等不会太烫了就可以放入冰箱，通常一小时就会成型了。
如果要加入水果，可以先放在模型里再倒入煮好的水（趁热）。
如果要放罐头水果，也和上面所说的一样，不过剩下的糖水可以拿来煮，当然要依照说明书上的分量，要是不够可以加入水。
果冻怎么做(不用果冻粉) ？
果冻做法及其步骤如下：
材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL
步骤：
1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
果冻粉100克能做多少的果冻呢？ 10分？
按比例计算吧 5克果冻粉用冷水化开与250毫升水混合搅拌均匀.85克的话就要加4250毫升水
来自UC浏览器