土豆鸡蛋饼的做法 ?
土豆鸡蛋饼,最简单的做法:
1、土豆适量,洗净去皮
2、擦丝,或者用刀切成丝状
3、土豆丝中放适量盐,搅拌,直到土豆丝变得柔软即可,渗出的水里有淀粉,不必倒掉
4、打入鸡蛋,鸡蛋少就加适量面粉,鸡蛋多就不必放面粉了
5、鸡蛋和土豆丝调和均匀成糊状,
6、锅里放适量食用油,油热后放入适量土豆鸡蛋糊,用铲子摊成薄薄的一层,煎成金黄色时翻个,煎另一面,成金黄色时出锅,再来下一个,如果油少再加上一点,直到全部煎成土豆鸡蛋饼
7、盐根据自己的口味定,最好淡点,可以蘸着调料吃,辣椒酱、蒜泥、豆酱等等都可以,你喜欢什么口味就调制什么调料
以上纯属个人经验,若有不对之处敬请谅解!
超级简单的土豆鸡蛋饼怎么做 ?
步骤
1.土豆切条
2.鸡蛋打散
3.热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉,盐
4.然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟即可
5.煎好装盘即可
小贴士
鸡蛋饼煎5分钟就可以
土豆鸡蛋饼怎么做 早餐鸡蛋饼就吃这5种做法 ?
用料
土豆 两个中等大小
鸡蛋 一个
土豆鸡蛋饼的做法
土豆切丝,鸡蛋加点盐打匀
平底锅放油,烧至七成热下土豆丝煸炒,炒一分钟左右加少许盐继续炒至土豆开始变软时把土豆摊开小火慢慢煎,因为土豆含有淀粉所以土豆会粘在一起。
把土豆饼翻面煎一会,
将蛋液淋在土豆丝上面
煎至两面焦黄就好了
小贴士
煸炒土豆时用中火,煎时用小火
土豆饼怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
土豆饼的做法1.
准备所有食材
2.
土豆去皮蒸熟或煮熟
3.
把熟土豆压碎成泥,拌入面粉,放一点盐。
4.
不用加水,直接和成面团。稍醒一下。
5.
把面团搓粗长条状,切成剂子。
6.
擀开,成饼状。
7.
饼铛油热放饼。
8.
双面成微黄即可。
土豆饼的做法大全 家常土豆饼怎么做 ?
自制土豆饼的做法
1.土豆切小块,用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉,用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香)洋葱切碎
2.将土豆碾碎,放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀
3.做成薄薄的小圆饼,凉一会(这样煎的时候不容易散)
4.鸡蛋打散,平锅中倒入橄榄油,将小圆饼粘下鸡蛋后,放入平锅中,煎到两面焦黄即可
土豆饼怎么做好吃视频 ?
1.将土豆去皮后切成薄片,然后再切成丝,洋葱洗净切成同土豆大小的丝
2.将土豆丝和洋葱丝放入碗中,加入玉米淀粉、盐和黑胡椒粉拌匀
3.平底锅倒入橄榄油,放入拌好的土豆丝,用筷子拨开成均匀地圆饼状,用中火煎制,一面煎黄后翻过来煎另一面,煎到金黄色,吃的时候用刀分割成小块即可
土豆饼怎么做好吃简单做法大全 ?
土豆饼的做法
1.
准备所有食材
2.
土豆去皮蒸熟或煮熟
3.
把熟土豆压碎成泥,拌入面粉,放一点盐。
4.
不用加水,直接和成面团。稍醒一下。
5.
把面团搓粗长条状,切成剂子。
6.
擀开,成饼状。
7.
饼铛油热放饼。
8.
双面成微黄即可。
土豆饼的做法大全有哪些 ?
需要的食材
土豆150克,土豆淀粉100克,熟白芝麻适量,红豆馅适量。
做法步骤
1、土豆蒸熟之后揉成土豆泥,加入淀粉搓成絮状。
2、慢慢加入开水,和成光滑的面团。
3、备好的红豆馅,把面团分成大小差不多的剂子压扁成皮,包上红豆沙馅。
4、收口,压成小饼后,再上面撒上熟芝麻。
5、电饼铛加热,把饼坯放入,煎好一面翻面稍煎即可。
怎么做烙土豆饼视频 ?
1土豆洗干净,去皮。(不去皮也可以,成品颜色会比较深)
2把土豆用礤子礤成碎末。(家里用的是浮子磨土豆然后成末,可以用搅拌机粉碎土豆,有些粗糙就可以)
3在土豆末中加入一些面粉,太少了土豆饼不易成形,太多了土豆味就不浓了。
4加入葱花、洋葱粒,适量的盐,花椒粉,一点姜粉,搅拌均匀。
5鏊子(或者电饼铛)烧热,抹上油,舀一大勺拌好的土豆糊倒入并且均匀地用铲子抹成薄饼。约5分钟后即可翻面再烙5分钟出炉。
6趁热吃比较好,可以在饼上抹辣椒酱、蒜泥、醋卷起来吃,也可以切成条。什么也不放直接吃也很好。
土豆蛋饼怎么做好吃 ?
用料
主料
土豆1个
鸡蛋2个
辅料
香肠
半根
卷心菜
1片
胡萝卜
半根
调料
花生油
6汤匙
食盐
1/2茶匙
黑胡椒粉
少许
土豆鸡蛋饼的做法
1.准备所需食材(图片少拍一个鸡蛋,实际用了2个)
2.土豆洗净,去皮、切片,放锅中蒸
窍门:土豆挑选个头中等、表面光滑,没有斑块、发芽的比较好
3.接下来准备辅料,胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用
4.鸡蛋磕碗中打散
5.这时看下锅中土豆片,用筷子能轻松穿透就熟了,取出放碗中,用勺子压成泥
窍门:压土豆泥方法,用勺子按压或者把土豆放保鲜袋,用擀面杖压成泥
6.倒入打散的蛋液,搅拌均匀
7.再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠
窍门:这步可加点面粉,土豆饼更容易成型
8.拌匀,加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味
9.平底锅倒入2汤匙花生油,用小勺舀一勺薯泥,倒入锅中摊成小饼
10.小火煎至两面金黄后取出,这些土豆泥我煎了3锅
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