万丰美食菜谱大全油炸的韭菜饼怎么硬的呢？怎么做能让饼炸出来是软呢？ ？
韭菜饼的做法
主料
韭菜
250g
鸡蛋
2个
面粉
120g
辅料
盐
6g
鸡精
3g
胡椒粉
2g
步骤
1.准备食才
2.韭菜洗净，切碎，磕2个蛋，搅拌匀。
3.放些面粉，一点水。
4.放些盐，鸡精。胡椒粉，搅拌好。
5.平底锅放些油，放一勺面糊，摊成两面焦即可。
油炸韭菜牛肉馅饼的做法 ？
把韭菜洗干净，放在油里炸，然后去买个牛肉馅饼
韭菜油饼的做法 ？
用发面，韭菜、加炒好的鸡蛋或者粉条全部切碎，加入盐、油、糖、胡椒粉适量搅拌均匀待用。
发好的面做成大小适中的面皮，包上调制好的韭菜馅料，就像包包子一样包好，用手掌按压成饼状，电饼铛放油适量打开开关，有七成热这样放入做好的韭菜饼，两面变成金黄色时出锅即可。
韭菜鸡蛋饼 油炸的 脆脆的 半圆 透明的 有些地方早餐可以看见，谁知道做这个怎么做 ？
翻面的时候可以再往锅里点一点油，调匀. 用勺子把面铺开，配上葱油和蒜油，就算四分之一勺吧主料
韭菜25O克面粉3碗
鸡蛋3个
辅料
。
7. 韭菜洗净控干水分切沫. 切成块摆盘。
9，一勺面放入平底锅里，面粉3小碗. 好了。）
3。
14. 一勺盐
4，正好够我们一家三口吃;
盐适量花椒面适量
糖适量味精适量
油适量香油适量
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1，一共做了八张饼。
11，放一点油. 鸡蛋3个。
8。
12. 锅烧热，等底面定型了再翻面. 小火煎至两面金黄即可。
2。
10. 一勺花椒面（我的勺有点大. 鸡蛋打散加水和面
6. 一勺糖
5。
13. 和成稀面加点色拉油和香油. 切好的韭菜放入面糊里调匀. 拌成这样就行了，那是相当的美味了
饼怎么做好吃，电饼铛烤韭菜饼的家常做法 ？
食材
面粉500g
韭菜250g
油适量
盐适量
发酵粉5g
步骤
1
面粉500g/发酵粉5g/少量盐置于搅拌器中待用。
2
一边加入温开水一边和成雪花状，然后和成面团。面团和好后放一旁饧发，待用
3
韭菜洗净，切细，加入盐/鸡精，搅拌均匀。待用
4
30分钟后，面团发了些（不用太发），先取小块，揉成长条，再揪成小剂子，按扁，擀成面皮
5
放入馅料 包成包子状，口要捏紧（不太会做，不好看）
6
按扁 加热电饼铛（上下预热） 放入馅饼，烙至金黄
7
面皮至金黄色，美味的韭菜就出炉了。
小贴士
和面加盐，其作用是因为盐的化学成分和物理特性，可以增强面分子间的凝聚程度，所以口感好了，而且面也有了咸味了。 韭菜易熟，加热用低火加热就可以了。 电饼铛，一般用低火，这样面皮酥脆，内陷易熟。高火易使外皮焦黑。
经典韭菜饼的做法，经典韭菜饼怎么做好吃，经典 ？
用料：
主料面粉一碗
辅料油一勺
盐一小勺
韭菜一把
韭菜饼的做法：
1.面粉里加入盐，用筷子拌成较硬的糊状。
2.韭菜里加入油和盐，拌匀
3.饼铛刷油，预热
4.手上倒入适量油
5.用筷子挑起一坨面糊
6.放在手上，稍微抹平一点
7.在面糊中间放上韭菜
8.用另一只手帮忙像包包子一样用面糊把韭菜盖起来
9.放入电饼铛
10.盖上盖子，烙熟即可
韭菜煎饼的做法，韭菜煎饼怎么做好吃，韭菜煎饼的家常 ？
韭菜煎饼的做法
1.
韭菜洗净切碎，胡萝卜洗净切丁备用
2.
猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀
3.
普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状
4.
放入韭菜、胡萝卜和肉糜，加盐调匀
5.
电饼铛预热后选择煎饼模式，放上模具，涂油，倒入适量面糊
6.
面糊定型后将模具取出
7.
盖盖，2分钟后面饼翻面
8.
煎至两面金黄，取出切片
油煎韭菜粉丝饼怎么做 ？
粉丝韭菜饼的做法
1.面粉里加入适量的水，搅拌成絮状
2.揉成光滑的面团，静置30分钟
3.把粉丝放水里泡软
4.锅里煮一锅沸水，把泡软的粉丝放锅里煮1-2分钟捞出
5.拿刀剁几下粉丝，使其变短
6.鸡蛋里加少许盐和黄酒，打散打匀
7.炒锅加少许油，烧至8成热，倒入蛋液，炒成炒蛋
8.用铲子把炒蛋弄成很碎很小的颗粒状
9.把韭菜用剪刀剪成一段段的，和炒蛋还有粉丝拌匀
10.加入适量的食盐和味精，还有辣酱
11.倒入少许的芝麻油，搅拌均匀（粉丝过干，不加油的话，不方便搅拌）
12.把弄好的面团搓成长条形的，用刀切成等分的小剂子
13.取一个小剂子，用擀面棍擀成薄皮，放入适量的馅料
14.把左右两边的皮子包起来，把两头的口摁紧封好
15.锅子里加入少量的油，烧至8成热，放入煎饼，煎至两面金黄即可
牛肉韭菜馅饼的做法，牛肉韭菜馅饼怎么做好吃 ？
牛肉韭菜馅饼的做法
韭菜洗净控干水，把黄酱，酱油，香油，盐，葱，姜末拌匀，在把牛肉馅放入拌匀备用
然后切碎韭菜放入牛肉馅中拌匀备用
面粉放入盆中用温水和成软面，不沾手为宜，盖上湿布饧半小时以上最好
再揪出面挤，用擀面杖擀成皮
包入足量韭菜馅，像捏包子一样捏紧封口
提前预热饼铛，手轻松按开饼胚正反面按开，这样两面饼皮薄厚一样，放入饼铛上小火烙制
烙制两面金黄即可，途中可用毛刷沾少许油抹匀两面，这样烙出馅饼面皮不干、柔软
韭菜饼怎么做好吃 ？
5，温水400克，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点）。2
材料
韭菜，盐。2，用筷子搅匀成无颗粒状即可、韭菜洗净切碎、开始煎饼了，舀一勺韭菜馅，好啦。4。4、半小时左右面就发起来了、煎至两面金黄，这样不会出太多水、挖几大勺放锅子里，面粉，煲上一锅白粥、韭菜切细加面粉，先在手上抹油，韭菜适量
做法
1、鸡蛋，为了包的时候不那么粘，扯块面团在手上！
材料
面粉400克，这面盆就放在边上，酵母粉（烘焙用的量勺）0，压扁，最好是面发好了再拌，再加入些植物油、盐、温水和面，鸡蛋，油热后转中小火，然后，鸡精
做法
1、平底锅放油，把包好的饼放锅里。3、几分钟后翻个身、鸡精，两面煎金黄即可，把面扯上来包住馅就成.25小勺、水调成糊糊，鸡粉拌匀。3，用小勺稍微的压平