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家常菜谱,美食攻略

鸡蛋杏鲍菇 杏鲍菇不能和鸡蛋

杏鲍菇能和鸡蛋一起吃吗? ?

可以的,这两个不相克,但是鸡蛋千万别和芹菜一起吃,会腹泻的。

杏鲍菇和鸡蛋中毒现象 ?

杏鲍菇炒鸡蛋是由杏鲍菇、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。一般人吃了不会中毒的。如果你实在太害怕以后就把这两样菜不要在一起吃就行了。没必要担心,只要菜是干净的根本就不会中毒。菇类不要随便在外面自己采摘来吃,要到正规超市去购买。

鸡蛋杏鲍菇怎么做好吃,鸡蛋杏鲍菇的家常做法 ?

鸡蛋杏鲍菇的做法
1.葱切成条

2.杏鲍菇切成条

3.将鸡蛋炒碎

4.加入葱花小炒一下

5.再加入杏鲍菇,炒熟后加入盐盛出

杏鲍菇能和鸡蛋一起吃吗? ?

你好,可以一起吃的,有道菜就叫杏鲍菇炒鸡蛋,但是注意菌类的食物一定要做熟再吃哦。

豆腐,鸡蛋,杏鲍菇可以一起吃吗 ?

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。[1] 2简介编辑 杏鲍菇学名:Pleurotus eryngii Quel. 别名:刺芹侧耳。 杏鲍菇品种:根据子实体形态特征,国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型:保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形。其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。 杏鲍菇的子实体单生或群生,菌盖宽2-12cm,初呈拱圆形,后逐渐平展,成熟时中央浅凹至漏斗形,表面有丝状光泽,平滑、干燥、细纤维状,幼时盖缘内卷,成熟后呈波浪状或深裂;菌肉白色,具有杏仁味,无乳汁分泌;菌褶延生,密集,略宽,乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶;菌柄2-8cm至0.5- 3cm,偏心生或侧生。杏鲍菇属于中低温结实性菌类。子实体发育适宜温度围10-15℃,通常采取室内菌袋层架栽培。栽培主料有棉籽壳、木屑,其他辅料有麸皮、糖、碳酸钙,料:水=1:1.4-1.5。 杏鲍菇:是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。[1] 3营养分析编辑 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。 杏鲍菇的营养成分 营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 能量 31千卡 蛋白质 1.3克 脂肪 0.1克 碳水化合物 8.3克 膳食纤维 2.1克 维生素E 0.6微克 硫胺素 0.03毫克 核黄素 0.14克 钾 242毫克 钠 3.5毫克 钙 13毫克 镁 9毫克 铁 0.5毫克 锰 0.04毫克 锌 0.39毫克 铜 0.06毫克 磷 66毫克 硒 1.8微克 烟酸 3.68毫克 叶酸 42.9微克 适宜人群 所有人都可食用 选购技巧 杏鲍菇[2]  杏鲍菇其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味 ,由此得名。 【菌盖】:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。 【菌褶】:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。 【菌柄】:先......余下全文>>

鸡蛋与杏鲍菇相克吗 ?

鸡蛋与杏鲍菇并不相克,
解析:鸡蛋不宜与订同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菇炒鸡蛋怎么做好吃,杏鲍菇炒鸡蛋的家常做法 ?

食材
主料
杏鲍菇
2个
鸡蛋
2个
辅料
花生油
25ml

3g
香油
5g
味精
适量
菠菜梗
适量

适量

适量

步骤

1.先把杏鲍菇洗净。

2.切成细丝。

3.放倒热水中焯一下。

4.鸡蛋磕到碗里搅匀,锅里放油,倒入蛋液滑炒一下。

5.盛出来备用。

6.葱、姜切碎,菠菜梗切成寸段。

7.锅里放油,放入葱、姜爆香。

8.放入杏鲍菇翻炒。

9.倒入鸡蛋翻炒,加盐。

10.放入菠菜梗翻炒均匀。

11.添加味精、香油调味即可。
小贴士
出锅前添加味精、香油调味即可。

鸡蛋,胡罗卜和杏鲍菇可以放在一起做馅吗 ?

可以
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅:损伤脾胃
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

杏鲍菇和鸡蛋一起炒,和豆浆一起吃可以吗 ?

可以的,这两个不相克,但是鸡蛋千万别和芹菜一起吃,会腹泻的。

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