杏鲍菇能和鸡蛋一起吃吗? ?
可以的,这两个不相克,但是鸡蛋千万别和芹菜一起吃,会腹泻的。
杏鲍菇和鸡蛋中毒现象 ?
杏鲍菇炒鸡蛋是由杏鲍菇、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。一般人吃了不会中毒的。如果你实在太害怕以后就把这两样菜不要在一起吃就行了。没必要担心,只要菜是干净的根本就不会中毒。菇类不要随便在外面自己采摘来吃,要到正规超市去购买。
鸡蛋杏鲍菇怎么做好吃,鸡蛋杏鲍菇的家常做法 ?
鸡蛋杏鲍菇的做法
1.葱切成条
2.杏鲍菇切成条
3.将鸡蛋炒碎
4.加入葱花小炒一下
5.再加入杏鲍菇,炒熟后加入盐盛出
杏鲍菇能和鸡蛋一起吃吗? ?
你好,可以一起吃的,有道菜就叫杏鲍菇炒鸡蛋,但是注意菌类的食物一定要做熟再吃哦。
豆腐,鸡蛋,杏鲍菇可以一起吃吗 ?
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。[1] 2简介编辑 杏鲍菇学名:Pleurotus eryngii Quel. 别名:刺芹侧耳。 杏鲍菇品种:根据子实体形态特征,国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型:保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形。其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。 杏鲍菇的子实体单生或群生,菌盖宽2-12cm,初呈拱圆形,后逐渐平展,成熟时中央浅凹至漏斗形,表面有丝状光泽,平滑、干燥、细纤维状,幼时盖缘内卷,成熟后呈波浪状或深裂;菌肉白色,具有杏仁味,无乳汁分泌;菌褶延生,密集,略宽,乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶;菌柄2-8cm至0.5- 3cm,偏心生或侧生。杏鲍菇属于中低温结实性菌类。子实体发育适宜温度围10-15℃,通常采取室内菌袋层架栽培。栽培主料有棉籽壳、木屑,其他辅料有麸皮、糖、碳酸钙,料:水=1:1.4-1.5。 杏鲍菇:是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。[1] 3营养分析编辑 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。 杏鲍菇的营养成分 营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 能量 31千卡 蛋白质 1.3克 脂肪 0.1克 碳水化合物 8.3克 膳食纤维 2.1克 维生素E 0.6微克 硫胺素 0.03毫克 核黄素 0.14克 钾 242毫克 钠 3.5毫克 钙 13毫克 镁 9毫克 铁 0.5毫克 锰 0.04毫克 锌 0.39毫克 铜 0.06毫克 磷 66毫克 硒 1.8微克 烟酸 3.68毫克 叶酸 42.9微克 适宜人群 所有人都可食用 选购技巧 杏鲍菇[2] 杏鲍菇其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味 ,由此得名。 【菌盖】:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。 【菌褶】:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。 【菌柄】:先......余下全文>>
鸡蛋与杏鲍菇相克吗 ?
鸡蛋与杏鲍菇并不相克,
解析:鸡蛋不宜与订同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菇炒鸡蛋怎么做好吃,杏鲍菇炒鸡蛋的家常做法 ?
食材
主料
杏鲍菇
2个
鸡蛋
2个
辅料
花生油
25ml
盐
3g
香油
5g
味精
适量
菠菜梗
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.先把杏鲍菇洗净。
2.切成细丝。
3.放倒热水中焯一下。
4.鸡蛋磕到碗里搅匀,锅里放油,倒入蛋液滑炒一下。
5.盛出来备用。
6.葱、姜切碎,菠菜梗切成寸段。
7.锅里放油,放入葱、姜爆香。
8.放入杏鲍菇翻炒。
9.倒入鸡蛋翻炒,加盐。
10.放入菠菜梗翻炒均匀。
11.添加味精、香油调味即可。
小贴士
出锅前添加味精、香油调味即可。
鸡蛋,胡罗卜和杏鲍菇可以放在一起做馅吗 ?
可以
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅:损伤脾胃
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
杏鲍菇和鸡蛋一起炒,和豆浆一起吃可以吗 ?
可以的,这两个不相克,但是鸡蛋千万别和芹菜一起吃,会腹泻的。