水晶桃花饼的制作过程 ?
材料
低筋面粉100克,蔓越莓干15克,白糖15克,盐1克,黄油25克,全蛋液15ml,牛奶45ml,泡打粉2克
做法
1.所有原料称量准备好
2.低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
3.加入糖和软化的黄油
4.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态
5.倒入全蛋液
6.再倒进牛奶,揉成面团
7.倒入蔓越莓干,轻轻揉匀
8.揉好的面团表面光亮,不粘手
9.用擀面棍把面团擀成0.5cm厚的面片
10.在面片上用梅花形模具切出梅花饼坯
11.切好的梅花饼排入烤盘,在表面刷一层全蛋液
12.放入预热200度的烤箱,中层上下火,烤15分钟左右至表面金黄色即可
幼儿园小孩吃的桃花饼怎么做 ?
食材明细
面粉适量
豆沙馅适量
甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
桃花饼的做法步骤
1
准备用料:红曲米
2
将红曲米热水浸泡出颜色
3
白糖
4
柚子茶
5
面粉
6
豆沙馅
7
将白糖和红曲米水同白面一起和成面团
8
饧发之后,做成大小相同的剂子
9
剂子擀成面皮
10
包入豆沙馅
11
再次擀成小饼
12
均分切上六等分
13
在每个小等分中,再切上两刀
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捏出花瓣状
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六个全部捏好,就是一朵小花
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做完的面坯
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饼铛刷油预热,将面坯放入
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翻面、刷油,烙熟就可以了。花心部分用柚子茶来点缀,味道真的很赞。
19
成品
桃花能吃吗? ?
会拉肚子。
桃花熟了能泡桃花茶以外还能干什么 ?
还能做桃花饼,桃花粥
桃花饼干怎么做 ?
桃花饼干用料
黄油 80克
糖粉 50克
鸡蛋 20克
低筋面粉 120克
桃花花瓣 若干
桃花饼干