万丰美食菜谱大全卷菜薄饼的做法，卷菜薄饼怎么做好吃，卷菜薄饼的家常 ？
用料
鸡蛋，凉开水，面粉，食用油，盐
肉酱
豇豆（蒜薹，鸡腿菇等）
辣椒酱，海天蚝油，黑胡椒粉
薄饼卷菜的做法
鸡蛋打入盆中（一个人两个鸡蛋，两个人三个鸡蛋，三个人四个鸡蛋，以此类推）
用手动打蛋器搅打均匀
倒入凉开水（因为现在的水质大多比较硬，所以最好用凉开水），水的分量决定薄饼的数量
边倒水边搅打至产生丰富的大鱼眼状泡沫
倒入面粉（普通面粉即可）
同样是边倒面粉边搅打，直到没有生面粉颗粒为止，面粉的分量决定面糊的稀薄程度，即薄饼的薄厚程度
倒入少量食用油（倒食用油的目的，一个是不需要每次煎饼时提前用油刷一遍锅，从而减少薄饼的油腻程度；另一个就是添加食用油的薄饼口感更好，更柔软滑嫩）
放少量盐（还可以放葱花，我家没葱了，所以这步省略）
搅打均匀后静止十分钟，让泡沫消一些
汤勺大小决定薄饼大小
这是小汤勺的大小
这是大汤勺的大小，一面煎一分钟左右，等薄饼表面凝固了，博饼可以在锅里自由晃动时，翻面再煎一分钟左右，上色即可
看大小比较，同一个锅出来的不同大小的薄饼
用盘子比较
蔬菜洗净，材料准备（今天下大雪，没有出门买菜，就地取材，用的蒜薹和蘑菇，肉酱是前几天炒好冷藏保存的）
蔬菜切丁
热锅冷油，放入辣椒酱（也可以是自制辣酱）
翻炒均匀后倒入肉酱
翻炒均匀后倒入蔬菜
翻炒均匀后倒入黑胡椒粉
倒入海天蚝油（因为海天蚝油味道比较重，所以可以不放盐）
加点水稍微炖煮一下（如果是豇豆必须炖煮，因为豇豆如果半生不熟的话，易使人中毒）
出锅
卷菜
卷好了
开吃
小贴士
1.鸡蛋决定人头，水决定薄饼数量，面粉决定薄饼薄厚程度，汤勺大小决定薄饼大小
2.放入食用油增加薄饼口感，减少油腻度
3.也可以卷土豆丝等，蔬菜随意搭配
卷菜薄饼怎么做好吃，卷菜薄饼的家常做法 ？
材料
小胖子姜丝白肉金枪鱼1罐，阿维欧牛至末适量，亿芭利有核青橄榄（特级）少许（切，小丁），品利特级初榨橄榄油1汤匙（15ml），生菜50g（切丝），香葱2根，面粉适量，醋45ml，原味酸奶600ml，盐1/3茶匙（2g），奶酪50g（切碎），樱桃萝卜枚（切小丁）
做法
用200g面粉加150ml清水和成面团，再擀成圆形的薄饼。平底锅烧热品利特级初榨橄榄油后，将圆形薄饼放入煎熟。
将生菜丝放在薄面饼上。
把小胖子姜丝白肉金枪鱼中的油分沥干，然后调入醋、原味酸奶、奶酪碎、樱桃萝卜小丁、阿维欧牛至末和亿芭利有核青橄榄丁搅拌均匀后，放入薄面饼中，卷成卷。
另取香葱，系在卷饼两端，再将卷饼斜刀切开，装盘即可。
小诀窍
牛至末含丰富的活性物质，同时含有较高含量的芳香挥发油、苦味素和单宁，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的物质，对人体健康很有裨益。
薄饼卷菜的做法 薄饼卷菜怎么做好吃 ？
蒸饼卷菜的做法
蒸饼材料：面粉，植物油，水
卷菜材料：鸡蛋，老豆腐，猪肉，香菇，胡萝卜，绿豆芽，油豆皮，孜然等各种调味品适量
1.面粉加水揉成一个光滑略硬的面团。盖上保鲜膜醒半小时至软硬适中
2.醒面的时候来准备卷菜。锅中刷油，鸡蛋打散摊蛋皮
3.老豆腐切成厚约8mm的片两面煎至金黄
4.热锅凉油将猪肉丝滑熟盛出
5.蛋皮切细丝，煎好的豆腐切丁备用
6.油豆皮，胡萝卜切丝，香菇切片
7.醒好的面团分成乒乓球大小的剂子
8.压扁，台面刷油，将压扁的剂子摞起来，摞一层刷一层油
9.如图擀成直径约12cm的薄饼
10.蒸锅垫笼布，上汽后大火蒸10-15分钟至熟，焖两分钟揭锅
11.小心的将蒸饼一张张的分开备用
12.锅中放油，烧热后放葱丝炝锅，翻炒胡萝卜丝和香菇
13.下豆芽，油豆皮，继续翻炒至断生，调入少许糖
14.接着放入豆腐丁，蛋皮，肉丝，调入比较多的孜然，盐调味，出锅
的做法，卷菜薄饼怎么做好吃，卷菜薄饼的家常做法 ？
步骤
1.准备好材料
2.面粉调成面糊，烙成薄饼
3.苦瓜炒鸡蛋
4.将炒好的菜放在薄饼中间
5.卷好后，撒上辣椒粉
卷菜的薄饼怎么做好吃 ？
食材
小麦面粉
400g
油
适量
步骤
1
准备好面粉。
2
倒开水把面搅拌成雪花状。
3
面晾至不烫手时，和成面团，盖上拧干的湿布醒10分钟。
4
把醒好的面做成剂子，搓圆按扁。
5
取一个剂子刷油撒面，再刷油撒面。
6
把刷好油的剂子与一个普通剂子摞在一起。
7
擀成饼坏。
8
电饼铛刷少许油放饼坏，盖盖，饼鼓起翻个片刻即熟。
9
吃时轻轻一揭就开。
10
放上菜丝肉丝。
11
可口的菜卷做好了。
如何用电饼铛做薄饼 卷菜的薄饼怎么做 ？
食材用料：
面粉400克
食用油30克
菜谱做法：
1.准备面粉
2.用开水倒入面粉中搅拌放凉
3.柔光盖好醒一会
4.搓成长条切小剂子压扁
5.面剂子上抹油
6.两个叠在一起
7.檊薄面饼
8.干锅烧热
9.放面饼烙胀起翻面
10.烙两面上色
11.烙好后一个个放在一起
12.吃的时候两个撕开、卷京酱肉丝、土豆丝都好吃
可以卷菜的薄饼，怎么调面糊 ？
你那是煎饼 采纳我告诉你
怎么做薄饼卷什么好吃 ？
主料
中斤面粉一斤
薄饼卷菜的做法步骤
1.饼一定要是烫面的要用开水和面
2.面粉放盆里开水要一点一点的到 一边倒水一边用筷子搅拌的感觉面能和成团了不要太软
3.开始和面 面和好醒半个小时 把面切成一个一个小面团团大小要差不多呦！
4.拿一个面团沾上油和另一个面团压在一起 用擀面杖擀成饼片
5.锅里放少许油 油热了把饼片放到锅里煎至饼片起泡泡把饼翻过来煎至起泡就可以了
6.土豆胡萝卜切丝在开水里煮熟不要煮的过火了 捞出用凉水漂晾空干水分备用
7.香菜切断 蒜末 葱末 干辣椒切断 一起放在土豆丝上
8.锅中放油油烧热把油浇在辣椒上 面
9.在放盐鸡精搅拌均匀就可以啦！
小薄饼的做法，小薄饼怎么做好吃，小薄饼的家常 ？
食材
主料
中筋面粉
300g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.中筋面粉放进盆里面。
2.用温水和面。温水和面饼才软和。
3.和成面团。醒面20分钟。
4.面团揉成长型。
5.揪成剂子，然后做成小面饼。
6.小面饼上抹一层油。
7.两个带油的一面粘上，捏在一起。
8.擀成薄饼，放进电饼铛。电饼铛只开下盘。一面烙好，翻面烙另一面。
9.从中间揭开，分别烙好。
10.烙好的饼装盘，喜欢卷肉或者菜都可以。第一次烙有些不一样大。嘻嘻忽视吧。
摆小摊饼馍卷菜的做法 ？
材料
面粉，盐，小香葱碎，水
做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。