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平菇烧豆腐的做法 平菇烧豆腐怎么做窍门

豆腐烧平菇的做法,豆腐烧平菇怎么做好吃,豆腐 ?

食材明细
豆腐一块
平菇100g
油适量
盐适量
青蒜一根
香葱半根
鲜酱油适量
老抽少许
绿豆淀粉一小勺
糖少许
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
平菇烧豆腐的做法步骤

1
备好食材

2
平菇洗净撕小块,豆腐切块,葱和青蒜切细末

3
起油锅,油热后放入葱花煸香

4
倒入平菇翻炒片刻

5
倒入适量水

6
水开后放入豆腐,再放点盐,用锅铲推匀后盖上锅盖,中小火烧5分钟左右

7
小碗里放一小勺绿豆淀粉(也可以用玉米淀粉)

8
兑点水搅匀备用

9
汤汁烧至剩三分之时到入鲜酱油、少许老抽和糖,用锅铲推匀

10
转小火,倒入芡汁,用锅铲推匀

11
起锅前放入青蒜末,用锅铲推匀

12
盛出后趁热吃,豆腐滑嫩,平菇鲜香!

红烧平菇豆腐的做法 红烧平菇豆腐怎么做好吃 ?

红烧平菇豆腐的做法
主料
豆腐
500g
平菇
100g
辅料

适量

适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤

1.豆腐、平菇、大蒜洗净,沥水。

2.锅预热,倒油。

3.油热,将豆腐切小块入锅。

4.煎片刻,翻面再煎另一面。

5.两面煎好,放生抽、水、盐。

6.再放平菇。

7.大火烧开,小火焖一会,放蒜,关火。

8.装盘,上桌。

平菇可以和豆腐一起煮吗? ?

平菇可以和豆腐一起煮,做成“平菇炖豆腐”,做法如下:
主料 豆腐:500g,平菇:200g 辅料 油(适量)、盐(适量)、香葱(适量)、洋葱(适量)、老抽(1滴)、清水(半碗)、味精(适量)、香油(适量)、花椒(5颗) 步骤: 1.平菇撕成条状,豆腐2厘米方块,洋葱香葱切粒。 2.热锅冷油,尤文上来时放入花椒粒,一半的洋葱,香葱粒爆香。 3.顺锅边推进豆腐,均匀用油煎至金黄。 4.散入少许盐,入味儿。 5.添加适量清水,一滴老抽推动豆腐,使老抽化开,炖着。 6.添加平菇,炖三四分钟。 7.加入剩余的香葱洋葱末搅匀,提味儿憨 8.滴入香油出锅。小贴士 豆腐要选择北豆腐,如果觉得软,可以先用滚水焯一下,这样炖煮时不容易散。

平菇豆腐汤的做法 ?

主料
平菇 (6个)
豆腐 (半个)
鸡蛋 (2个)
辅料
香菜 (适量)
厨具
不粘锅

准备材料。

水、平菇片、豆腐一起炖到水开。

水开后,打入蛋花和生粉水。

出锅前,撒入香菜,滴入香油。
小窍门:
实在没拍步骤图,所以!!!见谅呀,以后会努力的呢

1.平菇要是鲜的才有软软的口感
2.香菜务必要有,汤的颜色会很漂亮的
3.香油少许就可以有很大的效果
4.想稠稠的就可以加些生粉

豆腐烧平菇的做法可以放黑木耳吗 ?

主料
豆腐
500g
平菇
100g
辅料

适量

适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤

1.豆腐、平菇、大蒜洗净,沥水。

2.锅预热,倒油。

3.油热,将豆腐切小块入锅。

4.煎片刻,翻面再煎另一面。

5.两面煎好,放生抽、水、盐。

6.再放平菇。

7.大火烧开,小火焖一会,放蒜,关火。

8.

豆腐跟平菇怎么做好吃 ?

平菇豆腐
步骤

1.平菇洗净,撕成小片,葱切粒待用

2.放置平底锅,煎豆腐,煎好待用

3.另起一锅下油,热锅,下姜丝爆香

4.放入平菇翻炒

5.下葱花和一点点玉米粒翻炒

6.下一点点水,煎好的豆腐搁置最上面,盖上盖子焖,起锅前下盐翻炒。

平菇和豆腐能一起吃吗 ?

可以的

豆腐和平菇能一起吃吗 ?

蘑菇豆腐,营养丰富,味道鲜美,做法也简单,是一道家常菜。

食材食谱热量:566(大卡)
主料
蘑菇 200克
豆腐 1块

方法/步骤
1
蘑菇洗净待用。

2
豆腐切块待用。

3
热油下锅炸豆腐块。

4
豆腐炸至金黄盛出待用。

5
热油葱爆香。

6
放入蘑菇。

7
翻炒变色后加入炸好的豆腐,并加入盐、酱油。

8
最后放入空心菜叶、放入味精出锅。

END
注意事项
因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐
脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。
“黄瓜”与含有Vc丰富的食物(西红柿,青椒,菠菜等)一起食用,它会阻碍Vc的吸收。

“菠菜”中的草酸会与虾米、豆腐中钙生成草酸钙,人体不易吸收,要先用水焯一下,去掉草酸。否则长期食用,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。含有草酸的蔬菜还有鲜笋、苦瓜等也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙。(注:水里可以放点盐(保持绿色),等水开后放入菠菜,用水焯的时候,不要盖锅盖,可以让草酸充分挥发。此水不可饮用)但是要注意,不会去除干净。 做汤的话,可以最后放入焯好的菠菜,减少在水里的时间,防止维生素C(水溶性维生素)的丢失。

“胡萝卜”用油炒着吃,里面的维生素A才能充分被人体吸收。(因为维生素A是油脂性维生素,要与油一起,才能被人体充分吸收)
近段时间茶、蘑菇成为了减肥的热门食物。那么这些食物应该如何搭配才能有兼具美味和瘦身两种效果呢?好豆美食网这就为你送上一款用蘑菇做出来的好吃又瘦身的食谱,让大家用美食打败脂肪。

食材
内脂嫩豆腐
肉末
蟹味菇
蒜蓉

辣椒酱
蚝油
酱油
高汤.
步骤/方法
豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.

洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下

起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色

放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱,蚝油。做到酱汁

最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁,

出碟完成。可以加点柠檬片味道更香,如果有花椒粉的话可以再加上去。
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平菇豆腐肉片汤的做法,平菇豆腐肉片汤怎么做 ?

食材
主料
猪瘦肉
100g
鲜平菇
300g
豆腐
200g

辅料

适量

适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量

步骤

1.食材:平菇、油菜、豆腐、里脊肉

2.猪肉切薄片,加入料酒、食盐、淀粉、胡椒粉抓匀腌渍几分钟。

3.平菇撕成小块冲洗干净。

4.冲洗干净的平菇挤去水分,小油菜也清洗干净。

5.豆腐切块、切些葱末备用。

6.锅中放底油,爆香葱末。

7.放入适量清水或高汤。

8.加入切好的豆腐和平菇大火煮沸。

9.煮三两分钟后,下入腌渍好的肉片。

10.下入肉片再次煮沸后,放入油菜。

11.加入食盐关火。

12.最后加入适量胡椒粉即可。

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