条的做法,炸南瓜条怎么做好吃,炸南瓜条的家常做法 ?
主料
南瓜
500g
辅料
面粉
适量
水
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.南瓜去皮洗干净,切成条备用
2.碗里放适量面粉,放适量冷水调成糊状
3.锅里放油,加热
4.把南瓜条放入面粉中搅拌
5.把南瓜条放入锅中,待南瓜炸金黄色即可捞出
6.外脆里嫩的南瓜条就完成啦!
炸南瓜条的方法? ?
把南瓜条先拍上粉,再挂鸡蛋面粉糊,油锅里炸,到金黄捞出.锅里留少许油,把弄碎后的鸭蛋黄放进去翻炒.再把炸好的南瓜条放进,加盐,味精,出锅.
炸南瓜条怎么样保持它表面的酥脆度? ?
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料:
南瓜一块相克食物
面粉适量
面包糠适量
脆炸粉适量
盐5克
玉米油适量
番茄酱适量相克食物
菜谱做法:
1.南瓜切条,放盐水浸泡片刻
2.脆炸粉,面粉1:1加少许盐调成糊待用,准备好面包糠
3.南瓜条捞出
4.取一条南瓜先挂面糊,再拍面包糠
5.所有南瓜条依次先挂面糊再挂面包糠,码盘放置一会
6.七成油温炸熟
7.沥油,装盘,分辨南瓜条成熟的标准是用筷子可以戳动即熟
8.表面淋上番茄酱即可
炸南瓜条面糊怎么调 ?
配 料:
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。
面糊:盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。
·操 作:
A、将南瓜去皮和籽后洗净,切成条状。
B、调面糊。
C、将一条条的南瓜沾上面糊,放入热油锅炸成金黄色即可。
南瓜怎么炸好吃又简单 ?
为什么万圣节总离不开南瓜?据说一个名叫JACK的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后...(展开)
食材
主料
南瓜
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
1茶匙
面包糠
适量
淀粉
适量
步骤
1.主料:南瓜、鸡蛋
辅料:植物油、面包糠、淀粉、盐
2.把南瓜去皮切条, 去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段
3.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水
4.腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉
5.鸡蛋打散
6.把南瓜条均匀的裹上蛋液
7.再沾上面包糠
8.静止3分钟左右
9.锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄
10.并且变硬后沥干油捞出
11.大火烧开油,下南瓜条复炸一次捞起沥油即可
小贴士
南瓜用少许盐腌制去掉水分。
腌完的南瓜条要多放干淀粉。
要是放少了炸过后南瓜会回软。
喜欢吃酥的可以复炸一次。
炸南瓜条与炸薯条的区别 ?
炸薯条是土豆,不是山芋,切好稍微晾一会去掉表面的水分直接油炸,炸南瓜条的话,表面要裹一层生粉的。
我做的炸南瓜条怎么软软的 ?
二是裹面包糠:一是用超市有售的《万用香炸粉》盒装的。然后再挂糊或拍粉炸。就不会软了要使炸南瓜口感酥脆有两种方法。但是在炸之前要先拍一层粉才能包住水份
咸蛋黄炸南瓜条做法 ?
材料:南瓜半个,咸鸭蛋2个
做法:
1.打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆),炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。
2. 接下来炒蛋黄,锅里留一点儿油,爆出香味之后下蛋黄,炒蛋黄的火要一直保持五成热左右,如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌,等到蛋黄起泡 后就可以下南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长,炒得太烂影响口感,让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。
炸南瓜条需要加糖吗? ?
maqx63
怎么做炸南瓜条?切好的南瓜条用先煮熟吗,煮熟后会不会碎了?不煮熟的话能炸熟吗 ?
用煮,太厚易不熟.2厘米厚的圆圈,表面呈金黄色:低筋面粉150克。
南瓜圈起锅。(太薄南瓜易折、油20毫升、不要粘黏面糊。)
南瓜圈占面糊(面糊、蛋一个。
锅中倒入油600毫升加热至185度(小火慢炸就会熟了)放入沾好面糊的南瓜圈
炸至南瓜熟透、糖30克,切成0,放在家用纸巾上沥干油分即可。南瓜去皮、去籽、水250毫升)
南瓜圈中心的圈要空出