万丰美食菜谱大全西红柿鳕鱼汤怎么做 ？
主料
鳕鱼(去骨后)200克 番茄两个
辅料
料酒一小勺 白醋一小勺
生粉10克 黄油20克
盐一小勺 番茄酱30克
番茄鳕鱼浓汤的做法步骤
1. 鳕鱼一块，剪去周边鱼皮；
2. 去骨，切成正方小块；
3. 置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀；
4. 番茄去皮后切成小丁；
5. 用料理机打成果汤；
6. 黄油中火加热至溶化；
7. 倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀；
8. 加入番茄酱炒匀；
9. 至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉；
10. 快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加。
熹妃传番茄汁鳕鱼怎么做 ？
1、清炒白菜，油盐。
2、开水白菜，水盐水。
3、豆腐，油酱盐躺。
4、松鼠鲈鱼，油盐醋糖。
5、酸辣汤，油水盐醋酱睡。
6、番茄炒蛋，油盐醋糖。
7、豆腐鲫鱼，水水盐盐油。
8、番茄肉片汤，水水酱盐。
9、清炖弹涂鱼，油盐讲水水。
10、红烧肉，油酱糖水盐。
11、水煮鲈鱼，油水水盐酱。
12、雪里红梅，盐油糖醋。
13、龙凤双腿，油水酱盐酱
14、园林香液鸡，水水酱盐。
15、醋溜黄瓜，油酱醋糖。
16、茄汁石斑鱼，油水盐糖。
17、沙锅王鱼头，水水油盐。
18、砂锅鱼，水谁油盐。
19、蟹粉狮子头，油盐酱。
20、剁椒鱼头，油盐酱。
21、麻婆豆腐，油盐油糖。
22、回锅肉，油盐糖酱。
23、青椒肉丝，油盐酱醋糖。
24、香煎茄片，油盐讲油
25、香菇盒：油+水+盐+酱+水(评分100/甲)解除所有宫斗的不良状态(不要卖)
26、地三鲜：油+盐+糖 (评分100/甲)
27、麻辣香锅：油+油+盐+酱+糖(评分100/甲)
28、香辣鳕鱼块：油+盐+酱(评分100/甲)永久增加攻击60点(不要卖)
29、宫保鸡丁:油+盐+糖+酱+醋(评分100/甲)
30、菌菇煲：水+水+油+盐(评分100/甲)
31、湘西酸肉;油+盐+酱(评分100/甲)
31、杭州煨鸡：水+油+糖+盐+水(评分100/甲)
33、贵妃鸡翅:油+盐+酱+糖(评分100/甲)
34、酸菜草鱼:油+盐+酱(评分100/甲)
35、鱼香肉丝：油+盐+酱+醋+糖(评分100/甲)
36、鲶鱼炖茄子 油盐酱糖
37、神仙煲：油盐酱
38、马哈鱼炖肉：油盐酱糖
39、茄汁鳕鱼：油盐糖水
40、咕噜肉 油酱醋糖油
41、木耳西兰花 油盐糖
熹妃传番茄汁鳕鱼怎么做 ？
番茄汁鳕鱼怎么做
主料
鳕鱼
300g
西红柿
300g
洋葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
米酒
1汤匙
白砂糖
2g
步骤
1.备好材料：鳕鱼、西红柿、洋葱、姜、小葱
2.西红柿切块，洋葱切片，姜切丝，小葱斜切段。
3.锅里倒油烧热，先下姜丝和洋葱炒出香味。
4.然后下小葱和西红柿,中大火翻炒。
5.西红柿炒软加适量的盐和少量的糖（约2克）调味。
6.将鱼的皮朝下放在菜上面，撒些盐、黑胡椒、放1汤匙米酒,盖锅，调中火焖3-5分钟。
7.打开锅盖，将锅里的西红柿覆盖到鱼上，再盖上锅盖中火焖2-3分钟。
8.当鱼肉无血丝，肉像蒜瓣似的略分开时，鱼就熟了，也是最鲜嫩。撒点小葱叶盛出享用。
熹妃传厨房番茄汁鳕鱼怎么做？ ？
主料
鳕鱼2片
辅料
西红柿
(小)2个
洋葱
20克
调料
蒜
适量
淀粉
适量
番茄沙司
30毫升
胡椒粉
(白)适量
番茄浇汁鳕鱼的做法
材料：鳕鱼片2片、小番茄2个、洋葱20克、大蒜适量、番茄沙司30ML、淀粉适量、白胡椒粉适量
做法：
1.鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎
2.在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉
3.锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎
4.待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中
5.中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味
6.倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸
7.煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可
8.将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可
水鳕鱼怎么吃 ？
鳕鱼做法很多： 番茄鳕鱼汤 1）原料：番茄，鳕鱼片，香葱，姜丝，鸡精。 2）番茄切碎块儿，鱼片切条，香葱切末，姜切丝。 3）开水煮番茄，加入姜丝，煮开后，倒入鱼条，鱼熟，放盐调味，撒葱末。 PS：也可以把番茄炒熟，再加水煮鱼， 鳕鱼豆腐羹 材料：鳕鱼，豆腐，虾仁，黄瓜，盐 过程： 豆腐用勺子弄碎或切块，大火烧开，放鳕鱼，炖5分钟，关火， 放黄瓜或香菜或葱花，加盐调味。 鳕鱼萝卜汤 1、超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以切成段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。。 2、将白萝卜倒入锅里去。 3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。 4、往锅里加适量水，没过萝卜片即可，然后倒入鳕鱼块儿。 5、锅烧开，加一点盐、料酒、生抽、胡椒粉，然后加葱段儿，最后撒香菜，出锅。
红鳕鱼(red cod)一般是怎么做来吃的？ ？
cod是鳕鱼,一般分红和蓝两种.红鳕鱼是上层鱼类,肉质比较差,但是可以吃到活的;蓝鳕鱼是底层鱼类,基本没有污染,肉质也好,但只能吃到冻的,没有活的.
鳕鱼做法很多：
番茄鳕鱼汤
1）原料：番茄，鳕鱼片，香葱，姜丝，鸡精。
2）番茄切碎块儿，鱼片切条，香葱切末，姜切丝。
3）开水煮番茄，加入姜丝，煮开后，倒入鱼条，鱼熟，放盐调味，撒葱末。
PS：也可以把番茄炒熟，再加水煮鱼，
鳕鱼豆腐羹
材料：鳕鱼，豆腐，虾仁，黄瓜，盐
过程：
豆腐用勺子弄碎或切块，大火烧开，放鳕鱼，炖5分钟，关火，
放黄瓜或香菜或葱花，加盐调味。
鳕鱼萝卜汤
1、超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以切成段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。。
2、将白萝卜倒入锅里去。
3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。
4、往锅里加适量水，没过萝卜片即可，然后倒入鳕鱼块儿。
5、锅烧开，加一点盐、料酒、生抽、胡椒粉，然后加葱段儿，最后撒香菜，出锅。
香煎鳕鱼
原料：4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉（paprika）、1小匙新鲜洋香菜屑。
1.在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。
2.在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。
3.将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。
4.油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味
清蒸鳕鱼
1、银鳕鱼解冻后，洗净备用，如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会，我是不喜欢，而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。
2、姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。
3、蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。
4、时间到后关火，闷上5-10分钟（很关键呦）。
5、开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入豉油。
如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油
穿衣服的鱼：蛋包鳕鱼的做法（食时尚）
穿衣服的鱼：蛋包鳕鱼的做法（食时尚）
原料：两片鳕鱼排（没有刺的） 1个鸡蛋少许淀粉 姜粉 小葱末少许蒜茸 2勺橄榄油少许盐 红酒汁 1大勺红酒 1/4茶匙淀粉少许盐和白糖 2大勺凉水
做法：先打散鸡蛋，在蛋液里加点盐。鱼肉用纸巾擦干，抹好干淀粉，姜粉和少许盐。不粘平底锅中倒一勺油，放葱末和蒜茸炒香，改中火，放入鱼片，两面煎至鱼有八成熟后先盛出来。锅里再放1/2勺油，然后倒入一半蛋液，摊成一个蛋饼，液体有点凝固的时候，放回一片鱼，用铲子把半凝固的蛋皮铲起，裹住鱼片。鸡蛋都凝固后盛出放在盘中，重复动作把另外一片鱼也做好。然后做红酒汁，把所有原料都在碗中调好，平底锅热后，倒入，中大火收汁，汁有点粘稠的时候尝尝味道，适当调整盐和糖的比例。最后把汁浇在蛋包鱼上就可以了。
心得：做好的蛋包鱼可以在红酒汁制作过程当中保存在一个保暖的地方;鱼煎多久要根据鱼片的厚度而定。在煎鱼片的时候，也可以用水代替油，锅里的水开了以后放下鱼片，也有一点“清蒸”的感觉。
我整理过，搜集在这里：
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鳕鱼炖茄子怎么做好吃 ？
用料
茄子
冻鳕鱼
西红柿
青椒
干辣椒
大蒜
生姜
酱油
盐
醋
鸡精
鳕鱼烧茄子的做法
先上块大鳕鱼，占半个案板哦~
茄子切条泡水，鳕鱼切条解冻，西红柿切碎，青椒切块，干辣椒切段，生姜切片，大蒜切碎。
油锅烧热，倒油下生姜爆香，放鳕鱼轻轻翻炒，盛出。
锅洗干净再烧热，倒入平常炒菜两倍的油，冒烟。
放干辣椒和茄子爆炒至软。
放入西红柿碎炒出汁。
倒入之前炒好的鳕鱼，加一点水，鸡精，适量的盐，酱油轻轻翻炒均匀。
放青椒段，蒜末，适量的醋提香翻炒20秒，尝味，关火，搞定~
鳕鱼怎么做？ ？
番茄浇汁鳕鱼原料：鳕鱼片2片、小番茄2个、洋葱20克、大蒜适量、番茄沙司30ML、淀粉适量、白胡椒粉适量。做法：1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎；2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉；3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎；4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中；5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味；6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸；7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可；8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可。 香菇蒸鳕鱼鳕鱼200克（在超市买到的一般都是冰冻的，在挑选的时候要选冰较薄，鳕鱼较厚的，鳞片分明。）、香菇1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）、小红辣椒10克、香葱10克（红辣碎和香葱末，即能提味，又能把你的食物点缀得很漂亮。）、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）做法：1、把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。2、取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。3、小辣椒洗净切碎，香葱切末。4、把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜