新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

绿色蔬菜大全 绿色蔬菜图片及名称

绿色蔬菜大全 ?

绿色蔬菜中,菠菜、青椒这些是我平时经常吃到的,还有胡萝卜,最重要的是要吃到真正放心,没有农药残留的蔬菜,像金采农业这样的地方有很多绿色蔬菜,你要品尝,也可以哦,他们还有专门的配送,我家的蔬菜都是他们帮忙送的。

绿叶菜种类有哪些?绿色叶菜常见的品种有哪些? ?

绿叶菜种类很多,常见的有菠菜、油菜、油麦菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥兰(芥蓝)、茼蒿、芹菜、空心菜、莴笋叶、绿苋菜、西洋功、小葱、韭菜、韭黄、萝卜缨、木耳菜、香菜、雪里蕻、红甜菜、荠菜、苦菜等。青椒、西兰花、蒜薹、苦瓜等虽然不是叶菜,但亦为绿色且营养价值不输于绿叶菜,故也计入绿叶菜之列。

蔬菜的种类有哪些? ?

1.什么是蔬菜
蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中,有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等);茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜);叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝);花(如花椰菜、金针菜);果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆);菌类的子实体等。
因此,我们可以定义蔬菜为:凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等,统称为蔬菜。有人把调味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜。
蔬菜植物的范围广,种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一,除了一些栽培植物作蔬菜外,还有许多野生或半野生的种类,如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等,也可作为蔬菜食用。
但是,这些野生的、半野生的和木本植物、菌、藻、蕨类、调味品类,主要来自少数地区特产。主要的蔬菜还是一、二年生草本植物。
有的粮食作物、油料作物、饲料作物也可作为蔬菜。如新鲜的大豆种子在长江流域是一重重要的蔬菜。马铃薯、玉米在北方和南方山区作粮食作物,在南方平原地区也作为蔬菜。许多种类,如胡萝卜、南瓜、芜菁、甘薯叶梗等既可作饲料,也可作蔬菜。

2.蔬菜的分类
据不完全统计,我国栽培的蔬菜有一百多种,其中主要栽培的有四五十种。
分类的方法很多,如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。
农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类:
1)根菜类
指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根,贮藏大量的养分,到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段,长日照下通过光照阶段。要求轻松深厚的土壤。用种子繁殖。
2)白菜类
以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜(大白菜、小白菜)、甘蓝类(结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜)、芥菜类(榨菜、雪里蕻、结球芥菜)。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外,一般第一年形成叶丛或叶球,第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖,直播或育苗移栽。
3)绿叶蔬菜
以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。其中多数属于二年生,如莴苣、芹菜、菠菜。也有一年生的,如苋菜、蕹菜。共同特点是生长期短,适于密植和间套作,要求极其充足的水分和氮肥。根据对温度的要求不同,又可将它们分为二类:菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热,生长适温15℃~20℃,能耐短期霜冻,其中以菠菜耐寒力最强。苋菜、蕹菜、落葵等,喜温暖不耐寒,生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培,也可作早春栽培。
4)葱蒜类
以鳞茎(叶鞘基部膨大)、假茎(叶鞘)、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达,吸水吸肥能力差,要求肥沃湿润的土壤,一般耐寒。长光下形成鳞茎,低温通过春化。可用种子繁殖(洋葱、大葱、韭菜),也可无性繁殖(大蒜、分葱、韭菜)。以秋季及春季为主要栽培季节。
5)茄果类
指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格,但开花期要求充足的光照。种子繁殖,一般在冬前或早春利用扩地育苗,待气候温暖后定植于大田。
6)瓜类
......余下全文>>

求绿色无公害蔬菜广告语有创意新颖的越多越好 5分?

1、绿色蔬菜无公害,人人需要人人爱。
2、绿色菜园,健康一生。
3、农家菜 拥有绿色等于拥有生活。
4、大棚蔬菜来自大自然。
5、鲜嫩生态菜,健康千万家。
6、享受天然,健康永远。
7、绿色蔬菜,健康之源。
8、吃健康天然蔬菜,享美丽幸福人生。
9、健康无公害,你我共分享。
10、纯天然、无公害、 绿色健康伴您行。

蔬菜的做法大全,蔬菜怎么做好吃,蔬菜的家常做法 ?

大全搞不到啊。
建议一个菜一个菜学起来,或许到老都还没有学全。

蔬菜谜语大全及答案有知道的吗 ?

红公鸡,绿尾巴,脑袋埋在地底下——胡萝卜 一顶小伞,落在林中,一旦撑开,再难收拢。(蘑菇) 水中撑绿伞,水下瓜弯弯, 掰开瓜看看,千丝万缕连。 (植物)藕 瘦长的身材,翠绿的皮肤,全身是疙瘩,丑了自己美了别人。(蔬菜)黄瓜 一个黄妈妈,一生手段辣,老来愈厉害,小孩最怕他。(蔬菜)姜 红嘴绿鹦哥,吃了营养多。 蔬菜名 谜底:菠菜 红缸绿底,里头装把小米。 蔬菜名 谜底:辣椒 红口袋,绿口袋,有人害怕有人爱。 蔬菜名 谜底:辣椒 绿的叶儿,绿的枝儿,白马下个绿马驹儿,绿马驹儿,叫咴咴儿,秋天变成红马驹儿。 蔬菜名 谜底:辣椒 紫色树,开紫花,紫色果里盛芝麻。 蔬菜名 谜底:茄子 上塔棚,下塔棚,开黄花,结青龙。 蔬菜名 谜底:丝瓜 小红碗,盛白饭,埋在泥里不得烂。 蔬菜名 谜底:荸荠 乌金纸,包白矾,小孩见了嘴里馋。 蔬菜名 谜底:荸荠 一口坛子三道箍,里面装满白豆腐。 蔬菜名 谜底:荸荠 生根不落地,有叶不开花,街上有人卖,园里不种它。 蔬菜名 谜底:豆芽菜 弟兄五六个,围着圆柱坐,大家一分手,衣服都扯破。 蔬菜名 谜底:大蒜 身体白又胖,常在泥中藏,浑身是蜂窝,生熟都能尝。 蔬菜名 谜底:藕 有洞不见虫,有巢不见峰,有丝不见蚕,撑伞不见人。 蔬菜名 谜底:藕 样子像小船,骨头露外边,头尾两头翘,嫩肉藏里面。 蔬菜名 谜底:菱角 水上一只铃,摇晃没声音,仔细看一看,满脸大眼睛。 蔬菜名 谜底:莲蓬 圆圆脸儿像苹果,又酸又甜营养多,既能做菜吃,又可当水果。 蔬菜名 谜底:蕃茄 架上爬身结绿瓜,瓜头顶上开黄花,生着吃来鲜又脆,炒熟做菜味道佳。 蔬菜名 谜底:黄瓜 不是葱,不是蒜,一层一层裹紫缎,说葱长得矮,像蒜不分瓣。 蔬菜名 谜底:洋葱 半截白,半截青,半截实来半截空,半截在地上,半截在土中。 蔬菜名 谜底:葱 大哥头上戴铁帽,二哥身穿大红袍,三哥浑身都是刺,四哥好像一把刀。 蔬菜名 谜底:茄子、红萝卜、黄瓜、豆角 白又方,嫩又香,能做菜,能煮汤,豆子是它爹和妈,它和爹妈不一样。 蔬菜名 谜底:豆腐 土里生,水里捞,石头中间走一遭,变得白净没骨头,人爱吃来营养高。 蔬菜名 谜底:豆腐不是葱,不是蒜,一层一层裹紫缎。说葱长的矮,像蒜不分瓣。(蔬菜)洋葱 不长汁来不生杈,叶子顶上开白花,脑袋睡在地底下,胡子长了一大把。(蔬菜)葱 红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清甜可口好小菜。(蔬菜)萝卜 青藤挂满棚,结果像青龙,嫩时当菜吃,老了也有用(蔬菜)丝瓜 紫色衣,肉白细,煮过后,衣儿肉儿都变色。(蔬菜)茄子

求食用蔬菜名称大全,最好能大棚种植的。谢谢。 ?

黄瓜,茄子,西红柿,尖椒,彩椒,芸豆,豆角,西葫芦等等好多啊

常见的蔬菜种类名称? ?

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜:豆薯和葛等。 〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 胆(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 ①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 ②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 ③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。 ④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。 (4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。 (5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 ①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。 ②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。 ③瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。 2. 根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类。 3.4 随着我国大棚建设和种植技术的发展,反季节蔬菜也随之发展,基本上南北方无论什么季节都可以吃到新鲜蔬菜,只是价格不一样而已!

根茎类蔬菜指哪些? ?

楼上错误!!所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎,比如涟藕,萝卜,土豆

蔬菜滑的做法大全 ?

做法一
材料
蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只给一种
洗净切碎,加少许水,加盖煮熟待凉,加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水,瓢上面的汁给宝宝喝。
必须将菜煮烂。

做法二
材料
绿色蔬菜——10克
牛奶——2汤匙
玉米粉——1/5-1/4小匙
1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。
3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 绿色蔬菜大全