万丰美食菜谱大全洋葱饺子馅怎么做好吃 ？
材料
鲜肉馅250公克，洋葱末3大匙，九层塔末1大匙，盐1/3大匙，糖1/3大匙，香油1/2大匙，咖哩粉1大匙
做法
1）准备号材料和容器
2）所有材料及调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。
材料
馄饨皮（8.5厘米边长）100张，猪肉末800克，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克
做法
1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
3.蒸饺子的方法：用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可，趁热吃。
洋葱馅饺子的家常做法大全怎么做好 ？
洋葱馅饺子的做法
1.
面粉用紫甘蓝汁和面 先和成絮状
2.
再揉光滑了 覆上保鲜膜 醒一会儿
3.
猪肉放入葱姜 剁碎
4.
放入生抽 五香粉 白胡椒粉 盐 油 料酒 搅拌均匀
5.
洋葱切成小丁
6.
放入猪肉馅中 拌均
7.
面团再揉一揉
8.分成小剂
9.
擀皮
10.
取一个面皮 放入馅料
11.
包起来
12.
包好的饺子 放入开水中煮熟即可
洋葱馅水饺怎么做 ？
食材明细
肉馅适量
洋葱适量
香菜适量
盐适量
油适量
花椒面适量
老抽适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
洋葱水饺的做法步骤
1
准备好肉馅，只有我跟女儿吃，就包了一点，晚上给老公包鲅鱼馅的
2
洋葱一个，先用擦丝器擦成细丝，再用刀剁碎，不用挤洋葱汁，肉馅没打水，有汁好吃。
3
洋葱碎放入肉馅中，加入老抽和花椒面拌匀
4
一根香菜切碎，不喜欢吃可以不放。
5
加入适量花生油拌匀，再放入盐拌匀。
6
面加一半量左右的水揉成面团，醒15分钟左右。
7
揉搓成长条，切剂子。
8
摁扁。
9
擀皮
10
四指弯曲，放上饺子皮，加馅，用双手的食指和拇指捏紧挤压，一个大圆肚饺子就出来了。
11
如果包的多了可以放冷冻室保存，尽快吃完。
12
水开后下饺子，用铲子轻轻转水，饺子就跟着滚动了。开锅后点凉水，开三次点三次，最后关火焖两分钟出锅。
13
洋葱会辣眼，可以提前放冷藏室再拿出来用，辣的程度轻一些。
用洋葱包饺子,怎么样调菜馅好吃 ？
饺子的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食饺子的制作材料：主料：猪肉,面粉,蔬菜,盐,味精,姜沫,酱油,料酒,香油,水等注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。 注意2:面锅要盖盖，防止水分蒸发。 2. 拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。 注意：拌好的肉馅放半个小时为好，叫WEI（汉字不知道是什么），这时肉和作料融合在一起，比较好吃。 注意：感觉姜要剁的比较好吃，以前用擦菜器擦成末，味道差点。 3. 剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般我用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡（我很讨厌吃生肉，总是象征性的尝下就吐乐），如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。 注意：韭菜切成颗粒状就成，不要剁，不然就西巴烂乐 4. 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小），我妈都是用手揪，我没那本事，用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为4. 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小），我妈都是用手揪，我没那本事，用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为好。 5. 擀皮：这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。 注意：饺子皮不要一下擀很多，看包饺子的速度，一般富余5、6个即可，要不时间长皮干了就不好包了。 6. 包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子，北方人一般用盖帘（竹子做的），整齐的码放在上面。 注意：每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。 注意：一定要多放面，这次我做的很失败，等到饺子下锅时，有很多饺子都粘在一起了，一是天气太热湿度大，二是皮有些薄（我总贪皮薄馅大,自己又没那本事） 7. 煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。记得以前我妈总是浇三遍凉水后，饺子就熟了。现在她改进乐，不浇凉水，只是把大火改成小火，加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
洋葱馅素饺子的做法 ？
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，包了洋葱馅的饺子，做了彩色饺子皮，漂亮又好吃。
食材
主料
面粉
2碗
猪肉
350g
洋葱
1.5个
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。
2.胡萝卜放入料理机打成汁。
3.加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。
4.猪肉剁碎，加入酱油腌一会。
5.洋葱洗净用清水浸泡，切的时候对眼睛的刺激会减少。
6.将洋葱剁碎，猪肉洋葱放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成饺子馅。
7.两块面团揉匀。
8.将彩色面团擀成薄饼，尽量擀成长方形。
9.将白面条揉成长条，放在彩色面饼一边。
10.卷起来。
11.用刀切成剂子。
12.将剂子擀成饼。
13.放入馅料。
14.包成饺子。
15.包好后下入锅中煮熟。
小贴士
切洋葱的时候后流眼泪，将洋葱切成两半后用清水浸泡一会，会缓解很多。
圆葱饺子怎么调馅 ？
配料：
1、洋葱、牛肉陷、鸡蛋、木耳、鱿鱼
郸
2、姜、酱油、盐、香油、椒盐、料酒
做法：
1、将洋葱磨成末，炒熟备用。鸡蛋也炒熟备用。
2、将木耳，鱿鱼，姜也都磨成末备用。
3、在牛肉馅里放上姜末、酱油、盐、香油、椒盐、和料酒搅均，要一直一个方向搅，不要参水。
4、把洋葱和鸡蛋、木耳、鱿鱼放到搅好的肉馅里，继续搅均，一个方向用力搅，时间久一点没关系，我就搅了很久，胳膊酸酸的。
来源百度空间：hi.baidu.com/...3.html
参考资料：原创回答团
洋葱猪肉馅饺子怎么做 ？
洋葱猪肉馅饺子做法
主料
紫圆葱
1个
猪肉
600g
面粉
500g
辅料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
味精
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
1.紫圆葱切成小颗粒
2.五花肉切碎
3.姜切碎
4.肉里放入一点点圆葱当葱花，放入五香粉，姜末，味精，放入油顺时针搅拌，干的话加入半碗水，水分3次加入
5.加入酱油搅匀后，加入圆葱碎
6.搅匀
7.面粉揉成团醒半小时
8.揉成面龙，揪成剂子，擀成饼，包成饺子
9.包好了，可以煮了
猪肉洋葱水饺的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料：洋葱500g，猪肉馅300g，面粉700g
调料：食盐适量，酱油适量，调和油适量，芝麻油适量，五香粉适量
猪肉洋葱水饺的做法：
1.食材准备好
2.面和好醒15分钟左右
3.先把洋葱剁成碎，不用挤汤
4.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块，放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀
5.将醒好的面切成大小均等的剂子
6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮
7.把馅包入饺子皮中
8.包好的饺子
9.锅里放水，水开之后下入饺子，煮熟
10.好了，开吃。
洋葱土豆水饺馅的做法 ？
主料
小麦面粉600g土豆2个猪肉300g洋葱50克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
花生油
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.面粉称量好
2.加入适量清水
3.磕入一个鸡蛋，揉成光滑面团
4.土豆切成细丝
5.入锅焯熟
6.放凉后剁碎
7.五花肉切成小块
8.放入料理机搅拌成肉馅
9.将肉馅与土豆和洋葱搅拌均匀
10.放入盐、五香粉、酱油、花生油等调料搅拌均匀
11.面团切成小剂子擀成饺子皮，包入调好的馅料
12.水饺包好后入锅煮熟即可
黄瓜洋葱饺子馅做法大全 ？
原料：猪后肘肉约300克、黄瓜3根、洋葱一个、干虾仁（海米）约25只。
辅料：姜末1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽2茶匙、油1汤匙、黄瓜汁1汤匙、盐1茶匙、味精少许、香油1汤匙。
面皮：面粉400克、盐2克、（黄瓜汁+水）200克。
做法：1、猪肉洗净，先切片，再切丝，最后剁成肉馅儿．干虾仁用没过的黄酒浸泡至软。黄瓜洗净，擦成丝．洋葱剥皮洗净后放入冰箱冷藏（防止切时辣眼）。
2、在猪肉馅儿中加入姜末，胡椒粉，生抽，1/2茶匙盐，挤入约一汤匙的黄瓜汁，搅拌均匀，最后调入油，拌匀，放一旁或冰箱里腌制30分钟。
3、将剩下的黄瓜丝攥干水份，留黄瓜汁儿备用。
4、面粉和盐混合均匀，加入过滤的黄瓜汁，再添加水，揉成光滑柔软的面团，扣上面盆，饧面30分钟。
5、泡软的虾仁，切成细末状．将攥干的黄瓜丝儿切碎。洋葱切碎，攥干水份。
6、面团揉成条，分切若干个小剂子，擀成饺子皮。
7、将肉馅儿，黄瓜碎，洋葱碎，虾仁碎混合，根据口味调入盐，味精，香油，搅拌均匀。
8、包饺子。
9、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，待饺子浮上来后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
温馨小提示：
1、黄瓜馅儿的饺子口感很鲜亮，但黄瓜馅儿很容易出水，所以黄瓜，洋葱切碎后要充分攥干水份。而且要等包之前再和肉馅儿包在一起。
2、因为菜很容易出水，所以一开始的肉馅儿不需要打入很多水份，差不多能拌开就可以了。