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土豆蛋糕 土豆蛋糕的做法大全

悬赏吃了蛋糕再吃土豆会怎样 ?

吃蛋糕再吃土豆会饱中毒什么的清除蛋糕或者土豆有质量问题的情况下完全没可能 查看原帖>>

土豆做的零食有哪些 ?

土豆蛋糕
原料:
黄油或植物黄油 100克
熟土豆 150克
白糖 250克
鸡蛋 3个
面粉 150克
蛋糕发粉 1小勺
柠檬 1个
绵白糖 100克
柠檬甜酒 1大勺
作法:
1、柠檬挤汁,皮擦成细屑;鸡蛋黄与白分开;土豆煮熟去皮,压成土豆泥;面粉与蛋糕发粉,混拌均匀。
2、黄油加热至软化,加白糖、蛋黄、柠檬汁及柠檬皮屑,搅拌均匀,再加入混合面粉及土豆泥,和成面团。
3、蛋白用力搅打成形,小心地加入面团中(不可用力搅拌)。
4、取长方形烤盒(容积为1.5公升),内面涂油以防粘,装入面团,按平。
5、烤箱预热至170℃,放入烤盒,烤45分钟后取出晾凉禒
6、绵白糖和柠檬甜甜酒混合成浆,浇在蛋糕表面上。
特点:
颜色浅黄,质地松酥,醇香甜糯,味美可口。

德式土豆饼:
配  料:豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许
特  色:色黄嫩软、鲜香宜人
操  作:1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。
2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。
4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

香炸咸蛋黄土豆泥饼
1、土豆2只,去皮切块,放水煮。盛在大碗里用调羹碾成泥状。
2、取咸蛋黄2只,取土豆泥若干,咸蛋黄一点放入土豆泥中,做成南瓜饼大小状。裹上面糊,再在面包粉里滚一下,下锅开炸。待土豆饼炸成金黄色.可以加点色拉酱。

火腿土豆泥
材料:土豆泥100克,熟瘦火腿10克。黄油2克。  
作法:
  1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
  2、将火腿去皮,去肥肉,切碎。
  3、把土豆泥盛入小盘,加火腿末和黄油,搅拌均匀

葡萄干土豆泥
  材料:葡萄干、土豆、蜂蜜。
  作法:
  1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
  2、取20多颗质量好的葡萄干,用温水泡软后,剁碎。
  3、锅中放适量水,将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状,加入适量蜂蜜。
  4、吃时上锅蒸5分钟。

土豆泥裱花的做法,土豆泥裱花怎么做好吃,土豆 ?

土豆泥裱花的做法
用料
土豆泥 1只
土豆泥裱花的做法
焯熟去皮

过筛
用玫瑰花嘴,不过感觉没有奶油粘,可能比较干身

悬赏!吃了蛋糕再吃土豆会怎样 ?

好像只有发芽的土豆才会产生毒素吧~~~

这种物质叫做龙葵素(又称茄碱)。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。

正常的土豆加鸡蛋 是不会有事的。

将优质蛋白质与必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用,能提高蛋白质的生物价值。德国人推崇的“土豆加鸡蛋”就是这种生物价值很高的蛋白质食品。 这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于4.5%,那就要按比例增加土豆的食用量。此外,由于土豆中淀粉和水分含量较高,故运动员在增加土豆食用量时,应酌情减少或暂停吃其他主食。

所以则应该没多大问题~~~哆悠悠的吃吧~~~呵呵

土豆粉可以做蛋糕吗 ?

可以的,不管是玉米淀粉还是土豆淀粉,都是淀粉,基本不含蛋白质,性质讲是一样的东西。只是用不同的食物提取而已。在使用效果上是一样的。

土豆沙拉"蛋糕"怎么做如何做好 ?

1. 土豆在盐水中煮熟,晾凉,去皮备用;鸡蛋也用盐水煮熟,晾凉去皮

2. 培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟,关火

3. 豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的蛋白切成末。

4. 水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用

5. 土豆去皮碾碎放于大碗中

6. 加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌均匀

7. 将拌好的土豆沙拉放入方盘中间,整形成正方形(土豆泥可塑性很强,只需用刀抹平就好,不需要用模具,很容易)

8. 在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾,保持盘边的整洁;将蛋黄再次过筛,直接筛于整好形的土豆泥表面,均匀的撒一层即可。

9. 最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小,用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。

土豆泥裱花蛋糕怎么做 ?

土豆泥裱花蛋糕的做法
土豆去皮切块放到汤碗里,上锅蒸熟至用勺子一压就烂的程度。倒出来放到大网筛里挤压过筛。得出细腻的土豆泥,放去糖粉和炼奶(根据自己喜好调整甜度和奶香味),手动搅拌均匀或者用厨师机搅拌均匀。均匀涂抹在事先准备好的蛋糕胚上。
加入自己想要的颜色,挤花

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