万丰美食菜谱大全牛奶冰棒怎么做 ？
第一步，先去超市买优质的牛奶，放牧原生奶做的冰棒最好吃了。
第二步，根据口感在放牧原生牛奶里加上适量的糖或者蜂蜜，搅拌均匀。
第三步，把搅拌好的牛奶倒入制作冰棒的模具里，然后放在冰箱的冷冻格。
这样几个小时后就可以吃到美味爽口的牛奶冰棒了。
牛奶冰棒的做法，牛奶冰棒怎么做好吃，牛奶冰棒 ？
牛奶冰棍的做法步骤
小牛奶冰棍的做法图解11. 两袋纯牛奶入奶锅，加入糯米粉，冰糖，不停搅拌，使糯米粉化开，煮开后开小火（不要停止搅拌）大概煮个三五分钟就可以关火了。凉凉后倒入冰模，冷冻4个小时就好了。
2. 取冰棍不能心急，放在室温下3分钟就可以很轻松的取出来的。取得时候轻轻转动手杆。
小贴士
加糯米粉大家都知道是增加糯性，我曾试过不用糯米粉，口感味道真的差很多，所以一定要加。
怎样做牛奶冰棒 ？
找一些果酱和牛奶混在一起，找个模具倒进去然后放入冰箱即可，味道不会很差。
自制牛奶冰棍怎么做 ？
自制冰激凌奶酪，很好吃又很简单啊
炎炎夏日就要到了，现在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很简单易学哦！）
材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）
3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，
略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
到了炎热的夏天，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪，感觉一定很遐意吧！那么你还在等什么？还不快自己试着动手做？！
自制冰激凌
1、苹果冰激凌
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。
牛奶小冰棍的做法，牛奶小冰棍怎么做好吃，牛奶 ？
1.锅里加500g的水，烧至沸腾。
2.然后加入 砂糖里面，搅拌融化
3.把火调小，再加入奶粉里面
4.然后再加一大勺糯米粉里面
5.关火，搅拌均匀后，最后加一点盐里面
6.静置放凉，或者隔冰水加速冷却
7.最后倒进磨具里面，插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来，冻上6个小时以上！
自制牛奶冰棍的做法，自制牛奶冰棍怎么做好吃 ？
自制牛奶冰棍的做法
食材
主料
纯牛奶
400ml
辅料
绵白糖
40g
藕粉
10g
步骤
1.纯牛奶 绵白糖 藕粉。
2.把牛奶，糖，藕粉倒入奶锅，小火煮，边煮边搅。
3.奶液放凉。
4.牛奶液放凉倒入冰棍模具中。
5.放入冰箱4---5小时。
6.用水冲一下冰棍模具，拿出。
小贴士
绵白糖可根据自己口味添减，藕粉放多会失去冰爽口
牛奶冰棒的做法，牛奶冰棒怎么做好吃，牛奶冰棒的家常 ？
3.蛋黄充分打散后.盖上冰淇淋机的盖子，做好的雪糕看起来很细腻很润滑，选择自动模式。
4，放凉.雪糕在室温下略回放一回.将冰淇淋机从冰箱取出，加入牛奶和白糖，加入打发好的淡奶油。
7，将其取出，充分搅拌均匀，打开机盖，将（1）中做好的液体放入，间中搅拌一下，用勺子舀出雪糕即可食用.进行充分搅拌。
2食材
主料
牛奶
150g
鸡蛋黄
2个
淡奶油
200g
辅料
绵白糖
40g
步骤
1，直到蒸至液体变浓稠状态，隔水蒸开.烧开水.将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里。
6。
5，将其送进冰箱冷冻4个小时
怎么用牛奶做雪糕 ？
黑芝麻雪糕 材料( 0.5 L 份量) 蛋黄 75 克 糖粉 100 克 芝麻粉 90 克 奶粉 25 克 牛奶 200 克 淡忌廉 400 克 制作 1. 将蛋黄，糖粉及奶粉用打蛋器打发至软滑后，加入芝麻粉一起拌匀。 2. 将牛奶加热至沸腾前熄火，并一面搅一面倒入作法(1)中拌匀，待其冷却备用。 。 3. 淡忌廉打至 6 分发后，与冷却的作法(2)拌匀，即可倒入盘中冷冻。 4. 冷冻 2 小时或半凝固后，即可取出用打蛋器搅拌，使与空气结合，步骤重覆 3 - 4 次后，即成。 贴士 1. 黑芝麻粉可在大型超级市场或蛋糕材料店买， 购买时要注意是"熟"粉 。 2. 佛打前，雪糕煳必须为半凝固状态，否则做出来后会有小冰粒在雪糕内，影响口感 3. 如想做出较低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各转为 300 克 4. 忌廉比例越高，做出来的雪糕越滑，也不易溶掉。 1》火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。 原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量 制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。 操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。本报记者 李焱 2》巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。 4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。 5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。 6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 3》自制米饭冰淇淋 范本来源：生活智慧王 材料：米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙 作法：材料放到果汁机打之后，再冰冻起来 4》蜜瓜优格冰淇淋 范本来源：生活智慧王 材料： 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 作法： 1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格 及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。 2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。 3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。 4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。 5》香草口味冰淇淋 范本来源：生活智慧王 准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压 碎也可)少许 作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可 6》自制冰淇淋 范本来源：生活智慧王 材料：鲜奶100CC，鲜奶油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许 做法： 均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密......余下全文>>
用牛奶怎样做冰糕 ？
其实做冰淇淋也不难，就是每隔几小时就打松一次有点儿麻烦。记得有人问我没有电动打蛋器能做么？我想想了觉得这事儿不太靠谱。冰淇淋里必须要有一定比例的空气成份才能体现出轻盈的口感来，这种空气的填充就是靠电动打蛋器的搅拌带进去的。冻得半硬的冰淇淋用手动的蛋抽子根本打不动。
这款“巧克力雪糕”倒是可以解决工具的问题。雪糕与冰淇淋不同，它的口感偏密实，耐嚼，可以拿着满街走。最主要的是不需要进行打发，可以说是最简单的冰品制作方法。
这款“巧克力雪糕”可以两吃。工具超简单、做法超容易，冷藏四小时以后口感象极了巧克力慕斯的顺滑、冷冻三小时以后吃又是雪糕。浓浓凉凉的巧克力味让大人孩子都欲罢不能，谁不爱？
材料
大号蛋黄两个（约40克），细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
超简单巧克力雪糕的做法
1、碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。
3、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火，千万不要煮开成蛋花汤。
4、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。
小诀窍
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷冻一天以上，吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。