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家常菜谱,美食攻略

黄瓜凉拌豆腐皮 黄瓜丝拌干豆腐丝东北

凉拌黄瓜豆腐皮怎么做 ?

主料
200g豆腐皮
200g黄瓜

配料
适量凉拌汁
适量盐
适量香菜
适量辣椒油
适量香油

做法
编辑
1
豆腐皮切丝。
2
锅子烧开水,将豆腐丝放入,焯水。
3
冲水投凉,控干水分。
4
黄瓜擦细丝。
5
将控干水分的豆腐皮丝放入。
6
放上香菜段。
7
放入盐。
8
倒入凉拌汁。
9
淋入少许香油。
10
加入辣椒油。
11
搅拌均匀,装盘即可。

凉拌黄瓜豆皮怎么做 ?

香辣豆腐皮     原料:红椒,豆腐皮,熟芝麻   调味料:葱,盐,生抽,辣椒油     做法:将豆腐皮用清水泡软切块,入热水焯熟,葱洗净切丝. 将盐.生抽,辣椒油.熟芝麻拌匀,淋在豆腐皮上,撒上红椒。葱即可。 辣拌豆皮     原料:豆腐皮,黄瓜    调味料:盐,味精,醋,生抽,辣椒油,辣椒粉少许    将所有原料洗净,切粗丝,分别用水焯热,装盘.      加入盐,味精醋,生抽,辣椒油,辣椒粉拌匀即可  凉拌豆腐皮可以做很多种,可以切粗丝'细丝,切片,切块,喜欢吃辣的,可以多放些,不喜欢辣的可以放香油,喜欢调味料多的还可以加香菜,大蒜胡萝卜,炒香的花生

凉拌黄瓜豆皮怎么做好吃,凉拌黄瓜豆皮的家常做法 ?

步骤

1.豆腐皮洗净,切丝。

2.焯水,捞出后晾凉。

3. 黄瓜切丝。

4.二者相拌。

5.加美极鲜酱油。

6. 加鲜贝露调味汁。

7.加盐。

8. 加芝麻油。

9.加几粒味精。

10.加香葱碎。搅拌均匀即可。

小贴士
1、豆腐皮是要焯水的,如果急着吃,可以焯水后过凉开水降温。

凉拌黄瓜丝豆腐皮怎么做 ?

准食食材:土黄瓜、豆腐皮。佐料:葱、蒜、酱油、醋、白糖、盐、花椒面、鸡精、熟油辣椒、橄榄油。

葱洗净后切成葱花;蒜去皮,切细、捣碎。

调汁:准备1个小碗,放入酱油、醋、白糖、盐、花椒面、鸡精、熟油辣椒,蒜,和匀。

豆腐皮冲洗干净,先切成4厘米左右宽的条,再将条切成2里米左右宽的片。

将切好的豆腐皮放入开水锅中,水再次煮开后再煮半分钟,关火。捞出沥干水分,放入盘中晾凉,备用。
土黄瓜洗净,去皮。土黄瓜的皮比较老,是一定要去皮的。
去皮后后对剖,用手掏下里面的籽,如果能掏动,是嫩的,不用理会。(若掏不动,表示老了,就要将里面的籽全部掏出。)对剖后斜刀切片切成均匀的薄片,放入大碗中,加入盐腌5分钟。。

凉拌豆腐皮怎么做好吃,凉拌豆腐皮的家常做法 ?

食材
主料豆腐皮2张小黄瓜2根
步骤
凉拌豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮黄瓜,葱蒜备用凉拌豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮黄瓜切丝,葱切碎
凉拌豆腐皮的做法步骤33.加入盐,醋,胡椒粉香油
凉拌豆腐皮的做法步骤44.搅拌均匀出锅

黄瓜凉拌干豆皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料

黄瓜200g

调料
食盐
适量

适量
芝麻油
适量
黄瓜凉拌干豆皮的做法
1.干豆皮适量,温水泡发

2.黄瓜切丝

3.大蒜切丁

4.所有放到一起,放入调味料搅拌均匀吧

怎么做凉拌豆腐皮 ?

用料
豆腐皮 两张
白糖 少许
黄瓜 半个
蒜末 适量
生抽 适量
盐、醋 适量
香油、麻油 适量
辣椒油 适量

第一步:黄瓜洗净切丝

第二步:豆腐皮切丝用开水焯熟备用

第三步:豆腐皮黄瓜丝放入碗里放入盐生抽白糖醋香油辣椒油蒜末麻油用手抓匀腌五分钟即可
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怎样做凉拌豆皮? ?

材料:豆腐皮儿1张、黄瓜1根、香菜1点儿
步骤:
1、黄瓜切丝(这回刀工还可以吧),做水
2、装盘,洒上少许盐腌一腌
3、这时水应该开了,关火,把豆皮缓缓放进锅里,盖上盖子,闷10分钟左右就能发起来咯~记得拿筷子戳戳没有粘到水的地方防止局部没泡好
4、豆皮儿泡好呈鹅黄色时倒出锅里热水,反复用冷水降温,一是自然冷却很慢,二是参照面条的筋道之道,这样应该也能叫豆皮儿筋道吧嘿嘿~这次的就很成功哦,根本没烂没破~
5、切细丝,刀要落实,这回底层没有切到,嘿嘿下次注意~
6、切点香菜洒在上面,还有倒一小勺醋、一小勺生抽、一点点鸡精,拌匀开吃~
要点;
1、有的亲是外面买的豆皮儿,这个也建议自己好好煮煮洗洗,扁盐家附近的菜市场豆制品的小店豆皮儿都是放在外面很脏的……
2、自己家的干豆皮儿可以拿清水泡发,不过我还是担心那是生的于是煮煮好咯
3、水开关火闷豆皮儿这步很重要,这样才能叫豆皮儿筋道不烂~
以上摘自网络

豆腐皮黄瓜葱头能一起凉拌不 ?

可以@W@,好吃!
我自己做过

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