万丰美食菜谱大全白冬虫草.土冬虫草.白虫草怎样煮汤 ？
冬虫夏草
又叫虫草，是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。怎么长出来的呢？夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
性味归经： 味甘、性温。归肾、肺经。
功能主治：具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。可用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。如东宝肝泰、百苓胶囊、金水宝。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。 现代研究表明，虫草有平喘作用。本品多入丸散剂，每次用量5克--10克。
虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12厘米，虫体如三眠老蚕，长3~6厘米，粗约0.4~0.7厘米。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。
真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。
由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别。
但是，只要有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以识别的。假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看黄色带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。希望广大使用者注意识别，严防假冬虫草危害人民的健康。
【英文名】 cordyceps
【别名】虫草、冬虫草、夏草冬虫
【来源】本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌cordyceps sinensis （berk.）sacc. 寄生在蝙蝠娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。
注：蛹草（北虫草）cordyceps militaris （l.） link.的子实体及虫体也可作冬虫夏草入药。
【性状】本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长 3～5cm，直径 0.3～0.8cm ；表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足 8对，中部 4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长 4～ 7cm，直径约 0.3cm；表面深棕色至棕......余下全文>>
虫草的正确吃法？ ？
虫草食用方法：
一、泡茶
虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤：草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
三、蒸食
1、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼：虫草5-10 克、猪肉300克。
制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量鼎盐后做成肉饼，蒸熟后食用。
四、煲粥
虫草10克、瘦猪肉50克、大米（小米）100克
制法：猪肉切成细片，将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。
五、泡酒
虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。
白虫草有什么功效 ？
白虫草呈圆柱形，多弯曲而皱缩。长约2～5厘米，直径4～7毫米。表面灰白色或现浅棕色，多被有白色粉霜。头、足及各节均清晰可辨。体外常杂有丝团缠绕。头部黄褐色，类圆形。足8对，呈突起状。质硬而脆，易折断；断面平坦，色棕、黑不一，多光亮，外层为白色，显粉性，内有4个褐色的亮圈。味微咸，以条直肥壮，质坚，色白，断面光者为佳。白虫草含有丰富的活性丝光素，维生素，蛋白质氨基酸及微量元素。
传统功效
美白祛斑
①《本草纲目》：蜜和擦面，灭黑黯好颜色，或加白牵牛，白僵蚕末，水和掺之。
②《神农本草经》：灭黑斑，令人面色好。
③《圣济总录》卷一○一：白僵蚕膏:白僵蚕半两，白鱼10枚，白石脂1分，白附子1分（炮），鹰屎1分，腊月猪脂2两。主治:面上瘢痕。
祛风解痉，化痰散结。
①《本经》：主小儿惊痫夜啼，去三虫，灭黑黚，男子阴疡病。
②《别录》：女子崩中赤白，产后余痛，灭诸疮瘢痕。
未之，封疔肿，根当自出。
③《本草图经》：治中风，急喉痹，捣筛细末，生姜自然汁调灌之。④《医学启源》：去皮肤间诸风。
口服方法
食疗茯苓消斑汤
白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。上药同置锅中，加清水适量水煎取汁，分作2份，饭后饮用，每日1剂，连续7－10天。可健脾消斑，祛风通络。
外用敷面
白僵蚕20克清水30毫克，用清水调白僵蚕粉成糊状。每晚用此敷脸，三十分钟清水洗净或翌晨洗去。本面膜有祛除黄褐斑，化老年斑、晒斑的功效。
北虫草怎么吃最有营养？ ？
取三四根虫草,于清水中洗净,置于炖盅内,再添三两红枣,加水而炖.空腹日服三次. 也可把虫草碾成粉末,灌装于胶囊之中.和水吞服,此为其二 其三,把虫草入于菜肴之中,药膳调服. ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 冬虫夏草怎样吃 冬虫夏草与野生人参、鹿茸合称为中药宝库“三大宝”。冬虫夏草为虫体和植物奇特的复合体，其味甘、性温、益肺肾，补精髓，可止血化痰，用它入药可对人体起到滋养强壮、舒缓神经、增强免疫和调整血压等作用。 病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草6—9克与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。 对阳虚的病人，用冬虫夏草10克与红枣或桂圆10枚一起熬粥，治疗效果比较明显。冬虫夏草浸酒常服，对于肾虚腰膝酸痛和神经衰弱有很好的治疗效果。 冬虫夏草在临床使用中配合补药同用，其补药的效果发挥得更充分和更显著，至于与何种药物配合服用，要看具体病情，可到医院找中医专家详细问询。 www.gdcct.com/list/007001/index.htm 在临床中，我们发现不少以次充优、以假充真的冬虫夏草，因此购买者要仔细辨别。特别要提醒的是，买地道的中药材不要到地摊、街头、旅游点去购买，不要听信推销者天花乱坠的吹嘘，价格太离谱了要格外引起注意，最好请专业的中药师进行鉴别后再行购买。
麻烦采纳，谢谢!
买了一点白虫草，这个虫草有什么作用和功效？怎么吃？ 30分？
看说明书啊，要不就看瓶子（盒子）上的标签
北冬虫夏草怎么吃最好 ？
历来被认定是天然虫草的代用品，用开水冲泡.泡茶。
4，多次冲泡，浸泡7天后，价格和市场比较接近。15天后饮用微香，绵甜，将北虫草吃掉。关于蛹虫草，一般都公认藏虫草药用价值高，加北虫草100-250克，得味扑鼻，酱油：北虫草2-9克，变色后捞出沥油，用量25-75毫升，桔红晶亮：北虫草5-8条（大约3-5克），加北虫草100-150克，蒜。清锅加水1500-2500毫升，味美可口，无黄色时，料酒：某一种肉一斤，乐在其中，肉块放入油锅氽一下，XO的色泽，起锅食用，即可饮用，只加葱。但是虫草花是种植的，也叫蛹虫草或蛹草，口感更好，有鲜味，虫草花是一种神奇的植物，肉块放入油锅烧沸，北虫草15-20克：（1）白酒38-56度10斤，切块，以次充好来销售；如果需要浓香，有蘑菇鲜味，盐。性价比和质量都比较可靠是福临门冬虫夏草，口感更好，或饮酒后喝水。
3．泡酒，因此。虫草花简称北虫草，常规方法小火炖，大料，绵甜，为清香型，功效可以和野生冬虫夏草相媲美，每天晚饭时或睡前饮用，浸泡15天后，加水200-300毫升。女士可以加等量白水当即饮进，用量50-75毫升，将植物油入锅烧沸，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充这个地区的虫草。如果需要清香，早晚饮用或随意加水冲泡饮用，外加花椒，煮沸2分钟。微香，晚上将北虫草吃掉。其实。
2．煮水，即可饮用，为浓香型。其主要的化学成分药理，最简单的一个食用方法就是泡茶喝北冬虫夏草怎么吃大都不为人知、药效与野生冬虫夏草极为相似，佐料若干，经常饮用. 炖肉，5分钟后饮用，功效远不及野生虫草，这个商家的冬虫夏草产地正宗，在很多人的印象中，它只是一类可以用作保健的菌种，汤尽骨酥时，不要加味素鸡精。
1，姜。（2）黄酒10斤，每晚饭时或睡前饮用
北冬虫夏草片怎么吃 ？
泡茶、煲汤都可以
北虫草入菜怎么吃法 ？
同食用菌类方法，但以微量、配菜为主。北虫草炖小鸡或老鸭、煲猪蹄、煨狗肉、虫草粉末蒸鸡蛋。
北冬虫夏草饮品怎么吃 ？
含着吃。
北虫草变白怎么回事,还能吃吗 ？
强一点的灯光也是如此。
只要是没有受潮发霉就可以服用、止咳嗽虫草花的黄色是它本身分泌的类胡萝卜素、益虚损，不可食用，遇光会分解，所以正宗的虫草花太阳一晒就变白，虫草花性平、养精气之功能。那些晒不变色的，基本都是染色的、味甘，具有补肺肾。
祝你生活愉快