万丰美食菜谱大全酱萝卜的做法，酱萝卜怎么做好吃，酱萝卜的家常做法 ？
用料 白萝卜 一根（约2斤）细砂糖50克+100克冰糖 50克生抽150克玫瑰米醋150克大蒜 15克干辣椒6个酱萝卜怎么可以这么好吃的做法 萝卜洗干净，带皮切成约0.5厘米的薄片，记住，千万不要去皮
加入50克细砂糖进行腌制，是的，用的是糖！腌制两个小时，等萝卜出水
两个小时后用清水冲洗干净，沥干水分
将玫瑰米醋、生抽、细砂糖、冰糖、大蒜片、辣椒放入大碗中，搅拌一下
加入沥干水分的萝卜片，拌匀
经过一晚的腌制，萝卜变得酸甜而爽脆，大口吃吧
小贴士1、方子糖用的多，很合我家的口味，因为我们这里吃菜偏甜，可根据自家情况增减糖的用量。2、海宁人对裕丰玫瑰米醋可以用情有独钟来形容，像我就只爱裕丰的玫瑰米醋，但很多地方不一定有，大家可以根据自家口味换成香醋、陈醋之类的。3、辣椒我是三个掰开，三个不掰，辣度于我刚刚好，喜欢辣的可以都掰开。4、密封保存，干净筷子取用。
爽口酱萝卜的家常做法 爽口酱萝卜怎么做最正宗 ？
酱萝卜的做法
主料
白萝卜
2500g
粗盐
50g
生抽
1000ml
冰糖
250g
辅料
辣椒
10个
蒜头
1大个
步骤
1.白萝卜挑选我们本地产的沙地萝卜，最是鲜嫩与清甜。
2.将萝卜彻底清洗干净。
3.将萝卜先切成3-4厘米左右的段，在把萝卜段切成底为1平方厘米左右的长条形。
4.将切好的萝卜放进容器中。
5.加入粗盐，上下抖动容器，尽量使盐与萝卜拌均匀。
6.盖上保鲜膜，压上重物，如石头（没有的话可以找个锅，锅里装上清水）。
7.压上一个晚上（约12个小时左右），萝卜会渗出水来，将渗出的水倒掉。
8.将萝卜放在框里。
9.让其暴晒在太阳底下，晒至萝卜失水，有点蔫的感觉（阳光较为猛烈，晒一个白天即可，若不则晒两至三天左右，但晚上记得收进屋里）。
10.辣椒洗净，蒜头去皮。
11.辣椒和蒜头也要进行晾晒，确保没存留水分。
12.将冰糖与酱油按比例（1:4）放进锅里。
13.大火煮开，静置凉却。
14.将晒好的萝卜与辣椒、蒜头放进容器，倒入酱汁，酱汁一定要淹没所有的食材。
15.腌制3天以上，即可开瓶食用
家常白萝卜酱菜的做法 ？
一
萝卜酱菜的制作材料：
主料：萝卜800克
调料：酱油100克,白砂糖5克,大蒜（白皮）3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红,尖,干)3克,芝麻3克
教您萝卜酱菜怎么做，如何做萝卜酱菜才好吃
1.把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。 2.把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里，每隔一天重复一次，这样反复2-3次。
3.食用时，蘸着备好的调料吃，每次不要拿出太多，吃多少拿多少。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
二
酱白萝卜的制作材料：
主料：白萝卜5000克
调料：酱油2000克,盐500克,味精5克,甜面酱500克
酱白萝卜的做法：
1.白萝卜洗净，切成两半。
2.用500克盐化成2.5千克盐水，把切好的萝卜放入，腌1个月，捞出晒大半干。
3.把酱油煮沸灭菌，加入甜面酱，每5天翻1次，酱20天即成。
酱萝卜怎么做 ？
做法一：
材料：白萝卜1个，小米辣椒1袋（300-500克），白醋150克，冰糖100克，盐、味精适量，八角2枚，酱油100克，鲜红辣椒1个
步骤：
1、白萝卜洗净，控干水分，去皮，一剖两半。
2、横切，连刀法先切两次，第三次切断，以便入味。
3、小米辣椒撕开包装，放入带盖的器皿内。
4、加入各种调料（鲜红辣椒除外），放入萝卜片，密封，置阴凉处，三天后即可食用。
5、吃的时候用干净干燥的筷子捞取，鲜红辣椒切段点缀。
做法二：主料：白萝卜1000克，红泰椒100克。
酱料包：八角10克，香叶5克，桂皮10克。
调料：酱油200克，味精15克，白糖40克，鸡粉15克。
步骤：
1．将白萝卜去皮、洗净，切成5厘米长、1厘米宽的条。
2．坐锅点火，加入300克清水，放入酱料包、白糖、味精、酱油、鸡粉煮滚，然后关火晾凉，制成酱汤待用。
3．将白萝卜条、红泰椒放入酱汤中，酱约24小时，捞出后将萝卜条、泰椒放在盘中，码摆整齐，即可上桌。
家常白萝卜酱菜的做法 ？
萝卜酱菜的制作材料：
主料：萝卜800克
调料：酱油100克,白砂糖5克,大蒜（白皮）3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红,尖,干)3克,芝麻3克
教您萝卜酱菜怎么做，如何做萝卜酱菜才好吃
1.把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。 2.把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里，每隔一天重复一次，这样反复2-3次。
3.食用时，蘸着备好的调料吃，每次不要拿出太多，吃多少拿多少。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
怎么做酱萝卜？ ？
材料
萝卜、白糖、耗油、盐、六月鲜
做法
1、将买回的萝卜清洗后切片、切条。
2、放盐腌出水，沥干水分。
3、放适量糖、耗油、六月鲜拌匀。
4、隔四小时再拌一次，第二天早上就可当下粥菜了。
酱萝卜怎么做 酱萝卜的腌制方法 ？
酱萝卜的做法
1.将白萝卜切成片，（准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）
2.找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片
3.再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉
4.加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。（建议最好反复这样两次糖腌）1次也没关系
5.将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分
6.在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷开水（200ML）
7.拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉
8.最近天冷，也可以常温下防置。片比较薄，2天就可以吃了。很爽口很开胃
萝卜怎么做好吃，酱油腌白萝卜的家常做法 ？
食材明细
白萝卜
一根
白开水
适量小朝天椒
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
醋
适量
酸辣
口味
腌
工艺
一天
耗时
简单
难度
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：1 1白萝卜削皮后切薄片，越薄越好。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：2 2切好的萝卜片先摆一层在盆底，撒一层盐。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：3 3再覆盖上一层白萝卜。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：4 4再撒上一层盐。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：5 5用同样的方法把所有的萝卜都摆进盆内。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：6 6腌制20—30分钟后沥干水分。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：7 7再往萝卜身上撒一层白糖。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：8 8腌制20分钟后把腌制出来的水再沥干。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：9 9用白开水冲洗干净萝卜身上的盐和糖。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：10 10倒入适量酱油，约四瓶盖。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：11 11倒入适量醋，约三瓶盖。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：12 12放入跟萝卜齐平的白开水。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：13 13放入切好的小朝天椒。
脆脆的酱腌白萝卜的做法步骤：14 14转移到保鲜盒，盖好盖子放入冰箱即可，腌制1-2天就可以吃了。
的做法，酱腌萝卜条怎么做好吃，酱腌萝卜条的家常做法 ？
酱腌萝卜条的家常做法
1.把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可
2.捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜
3.这是白萝卜，不过白萝卜水份能大一些晒的太慢，萝卜越大水份越多。
4.晒的软软的，体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多
5.把晒好的萝卜条放在容器里面
6.把姜和大蒜切成片
7.把切好的姜蒜放到容器里
8.倒上酱油和味极鲜各一半，数量要和萝卜条齐平
9.再倒入两勺糖和小许白酒
10.用筷子上下搅均匀即可，一天一夜就可以食用，不用再放盐了，也不用担心变质，买的酱油和味极鲜里都有防腐剂。
11.没想到上桌以后竟然是一盘美味小咸菜，大家都爱吃。
酱萝卜怎么做比较好吃呢？？ ？
做酱萝卜要先萝卜取皮去心，劈薄片，加白糖和白醋，泡上4-5小时，取出去水分，攻上美极鲜酱油，味精，白糖少许，拌匀，浇上麻油，装盘即可。