万丰美食菜谱大全锅巴粥的详细做法 ？
大米 200g
大米与水1:5的比例，大火烧开到米饭8分熟，滤网隔出米汤
米饭在锅里平摊盖锅盖大火烧直到闻到米饭烤糊的香味。
闻到糊香味后翻面，两面煎出锅巴后倒入米汤煮开就可以吃了。
吃锅巴粥有何好处？ ？
吃锅巴粥口味酸甜，可健脾开胃、并对缓解消化不良和 胃炎有疗效。
锅巴粥的食材：
主料：粳米100克,锅巴(小米)200克
辅料：山楂50克
调料：白砂糖10克
制作方法：
1. 将锅巴掰碎；将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 取锅放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入锅巴，再略煮片刻，以白糖调味，即可盛起食用。
锅巴粥怎么做 ？
锅巴粥的做法
大米与水1:5的比例，大火烧开到米饭8分熟，滤网隔出米汤
米饭在锅里平摊盖锅盖大火烧直到闻到米饭烤糊的香味。
闻到糊香味后翻面，两面煎出锅巴后倒入米汤煮开就可以吃了。
正宗的锅巴粥好吃吗 ？
不
吃锅巴粥有什么好处 ？
吃锅巴粥可以改善 健脾开胃食谱，解决消化不良的毛病，如果胃不好的话，可以每天揉揉、
吃锅巴粥对身体好不好？ ？
长期吃对胃不好畅！
对身体没有太大的坏处，但是长期吃对胃会产生一些不良的反应，如胃胀、偶尔的胃痛 ！
锅巴粥是大米经过一次的热处理以后、在进行一次的加热，本身大米里的淀粉和一些物质再一次的加热会产生变性其中的营养成分在第一次加热完冷却，营养成分已经所剩无几了。第二次加热就更没有多少了。
所以建议还是拿新米去煮粥吧！那样营养成分保存得多，而且对胃好，还有养生的功效！
锅巴粥怎么样 ？
大厅空调基本为零，大热天吃稀饭没空调能行吗?里面乱哄哄的，跟在菜市场买菜一样，根本就没有一个好的环境
煮锅巴粥的锅多少钱一个 ？
最多也就是几十元，好点的上百而已~
锅巴粥的历史文化 ？
锅巴就是据我所知就是煮饭时，那层煮焦的粘在锅底的饭。现在技术越来越先进了，不粘锅什么的出现使得锅巴也几乎消失。但是焦了的饭还是不要吃那么多为好，毕竟容易致癌。 早年用比较原始的炊具做饭，其中的铁锅和鼎罐，极易产生锅巴。锅巴是贴在锅底的，吃到它时，坚硬无比，江南人家喜欢将锅巴捣碎，加水煮成锅巴粥，居然香喷喷的，比正常米饭好吃。锅巴的极品，则是用柴草灶铁锅焖饭焖出来的锅巴，金黄色泽，脆而不焦，加米汤来煮，吃时只需几根咸萝卜条。 烹饪方法：就在锅巴铲开之后，放半碗清水，然后用温火烧开。烧的过程中，轻轻将锅沿的锅巴屑搅拌，待水沸腾，一碗清香松软、风味独特的锅巴粥便出锅了。它的特点一是香，典型的农家柴米锅巴味；二是酥，它是粥，但比粥料细，吃起来更爽口；三是甜，不用放糖，里面已经包含了一道发酵程序锅巴的发明，却是由一个小和尚烧饭不慎引起的，你想到了吗？据说是好多年前，大约宋朝的时候，南京城外有座寺庙。每天由一个大和尚领着几个小和尚“做斋”。古时候，庙里和尚比较清苦，顿顿喝粥。用一大锅水，倒入一些米，煮成稀饭。有一年春天，一个煮粥的小和尚，向锅里倒的水少了一些，在灶下添了几根柴...
老人家经常想吃锅巴粥，好不好？ ？
梗巴粥是消食，有助于肠胃消化的，老人家可以吃。随州有个益都电器专门研发了一个粥巴锅可以煮这个的。可以同时制作出锅巴粥、米汤和锅巴三种米饭，而且使用起来既卫生又快捷，营养物质也不会不流失，出来的米饭，无论是米汤还是锅巴粥，味道醇厚，口感绵和，锅巴更是香脆可口。