好吃的普洱茶红烧肉怎么做出来的 ?
用料
主料
五花肉500克
辅料
普洱茶
10克
调料
食盐
1茶匙
姜
4片
八角
1颗
花椒
20粒
料酒
1汤匙
小葱
1根
绵白糖
1汤匙
水
800毫升
葱白
2段
植物油
1汤匙
普洱红烧肉的做法
1.五花肉洗净,切成2厘米方块,水中放2片姜和1小段葱白烧开,五花肉用开水焯掉血水备用
2.将普洱茶用80度的水冲开,沥出茶水备用,并将茶叶用纱布包好
3.将锅中植物油大火烧至五成热,放入绵白糖炒至冒小泡时,倒入五花肉炒出糖色
4.加入姜片、葱段、料酒、花椒和八角,将普洱茶水倒入锅中,开大火至沸腾转小火,将茶包和盐一同放入锅中,炖约1个小时,收汁出锅,撒葱花即可
做法,普洱红烧肉怎么做好吃,普洱红烧肉的家常做法 ?
食材明细 五花肉二50克 冰糖一棵 料酒一勺 老抽0.5勺 盐一克 八角适量 香叶适量 姜丝适量 生抽一勺 咸鲜口味 焖工艺 廿分钟耗时 普通难度 简易版红烧肉的做法步骤 一 五花肉切成自己喜欢的大小。 二 锅烧热后倒入一点点油,放入姜丝,八角和香叶炸出香味。 三 放入肉块翻炒,转小火慢炒 四 慢慢炒出油,不要心中国,猪肉微黄油份差不多都出来了,把锅里的油份倒掉。 5 倒入料酒炒香后倒入生抽,老抽,一小块冰糖。炒均匀。 陆 加入一晚水,放入盐撒一点五香粉,大火烧开,小火炖到汤汁粘稠就可以, 漆 出锅,撒几粒白芝麻更诱人哦
普洱红烧肉怎么做 ?
红烧肉的做法
1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)
2.切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分
3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味
5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出
6.锅中填入适量清水,将调料装入调料包放入锅中,香叶、桂皮也一起放入,撒少许盐大火烧沸,转小火烧1个半小时,待肉烧透汤汁浓稠,撒入味精出锅即可
烧红烧肉用普洱茶是绿茶还是红茶 ?
主料五花肉
1000g
普洱茶
30g
辅料
油
适量
盐
适量
白芷
适量
葱段
适量
草果
1个
香叶
2片
姜块
适量
八角
1个
桂皮
1段
冰糖
适量
料酒
适量
啤酒
1听
酱油
适量
步骤
1.买来的五花肉切成块,凉水下锅焯一下
2.普洱茶
3.掰下一块
4.泡水备用
5.准备好冰糖
6.辅料准备好
7.料酒准备好
8.锅中热油
9.油热后放入冰糖化开
10.放入焯好的肉翻炒
11.加入调料,继续翻炒
12.加入一听啤酒
13.加入泡好的茶水
14.泡完的茶叶用纱布包起来
15.放入锅中炖上2个小时以上,在放盐、酱油、料酒调味
16.好了,可以享受了
如何做普洱茶好吃 ?
普洱茶红烧肉的做法
1.五花肉清洗后切成2x2.5厘米大小的块状,用花雕酒拌匀腌制15分钟
2.将五花肉放入砂锅中,随后倒入冲泡好的普洱茶水,没过肉
3.加入干山楂片,大火煮开后,转小火煮1个小时
4.一个小时后,放几个白煮鸡蛋,随后加入老抽,继续小火煮一个小时
5.最后加入冰糖,再煮30-40分钟即可
油炸普洱茶 ?
这节目哗众取宠吧,普洱茶的原料是大叶种乔木茶,粗枝大叶,人又不是牲口,怎么吃?
龙景茶香肉怎么做 茶叶跟红烧肉一起炒的! ?
主料
带皮五花肉
500g
普洱茶
10g
辅料
油
20g
盐
5g
生姜
20g
白糖
30g
步骤
1.普洱茶用80摄氏度的热水冲泡好备用。
带皮五花肉切成3公分左右的方块。
2.切好的五花肉入清水锅,大火烧开焯水后捞出备用。
3.炒锅里倒入油,小火烧到5成热后倒入白糖。
4.小火炒成红褐色的糖汁。
5.把焯过水的五花肉倒入炒锅,小火翻炒使肉块裹满糖汁成焦褐色。
6.把用糖汁炒好的五花肉倒入砂锅,放入生姜片。
7.把泡好的普洱茶水倒入砂锅,没过五花肉。
8.把泡过的普洱茶叶用纱布包裹起来放入砂锅中。
9.开大火烧开后改小火炖制60分钟后调入精盐,继续小火炖20分钟。
怎么使用云南普洱茶做菜? ?
材料原料:普洱茶汤20克(推荐普洱益佰三年以上普洱熟茶);芦笋180克;鸡500克;干香菇5朵
调料:盐3克;生粉少许;葱姜适量;枸杞20克;花椒5克
做法
1.鸡去内脏、头、尾、爪,洗净血水;葱切段,姜切片;干香菇泡发。
2.芦笋洗净,切成长段,沸水焯一下,入油锅略炒,装盘。
3.砂锅中放水、鸡,大火煮沸后,放入香菇、枸杞、花椒、葱段和姜片,转文火煲1个半小时,加盐、普洱茶汤、生粉,勾兑成金色汁水,出锅浇淋在菜上即可。
普洱茶可以卤肉吗?我用生普洱和熟普洱一起加大料卤的肘子,猪蹄,还有烧鸡,请问吃了会不会有事?? ?
我经常用泡过的生普叶子烧红烧肉,非常好吃,这是我们这边一个省政府接待饭店的老师傅教我们的,但不建议用熟普一起烧。
普洱茶泡多少泡更换一次茶叶最好? ?
过滤两次最佳。 5-7泡。看什么样的普洱了。一般来说熟茶比较耐泡。10泡以上都有可能。生茶的话泡的次数就少了很多。