新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

普洱茶红烧肉 东坡肉是红烧肉吗

好吃的普洱茶红烧肉怎么做出来的 ?

用料
主料

五花肉500克

辅料
普洱茶
10克
调料
食盐
1茶匙

4片
八角
1颗
花椒
20粒
料酒
1汤匙
小葱
1根
绵白糖
1汤匙

800毫升
葱白
2段
植物油
1汤匙
普洱红烧肉的做法
1.五花肉洗净,切成2厘米方块,水中放2片姜和1小段葱白烧开,五花肉用开水焯掉血水备用

2.将普洱茶用80度的水冲开,沥出茶水备用,并将茶叶用纱布包好

3.将锅中植物油大火烧至五成热,放入绵白糖炒至冒小泡时,倒入五花肉炒出糖色
4.加入姜片、葱段、料酒、花椒和八角,将普洱茶水倒入锅中,开大火至沸腾转小火,将茶包和盐一同放入锅中,炖约1个小时,收汁出锅,撒葱花即可

做法,普洱红烧肉怎么做好吃,普洱红烧肉的家常做法 ?

食材明细 五花肉二50克 冰糖一棵 料酒一勺 老抽0.5勺 盐一克 八角适量 香叶适量 姜丝适量 生抽一勺 咸鲜口味 焖工艺 廿分钟耗时 普通难度 简易版红烧肉的做法步骤 一 五花肉切成自己喜欢的大小。 二 锅烧热后倒入一点点油,放入姜丝,八角和香叶炸出香味。 三 放入肉块翻炒,转小火慢炒 四 慢慢炒出油,不要心中国,猪肉微黄油份差不多都出来了,把锅里的油份倒掉。 5 倒入料酒炒香后倒入生抽,老抽,一小块冰糖。炒均匀。 陆 加入一晚水,放入盐撒一点五香粉,大火烧开,小火炖到汤汁粘稠就可以, 漆 出锅,撒几粒白芝麻更诱人哦

普洱红烧肉怎么做 ?

红烧肉的做法

1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)

2.切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分

3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡

4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味

5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出

6.锅中填入适量清水,将调料装入调料包放入锅中,香叶、桂皮也一起放入,撒少许盐大火烧沸,转小火烧1个半小时,待肉烧透汤汁浓稠,撒入味精出锅即可

烧红烧肉用普洱茶是绿茶还是红茶 ?

主料五花肉
1000g
普洱茶
30g
辅料

适量

适量
白芷
适量
葱段
适量
草果
1个
香叶
2片
姜块
适量
八角
1个
桂皮
1段
冰糖
适量
料酒
适量
啤酒
1听
酱油
适量

步骤

1.买来的五花肉切成块,凉水下锅焯一下

2.普洱茶

3.掰下一块

4.泡水备用

5.准备好冰糖

6.辅料准备好

7.料酒准备好

8.锅中热油

9.油热后放入冰糖化开

10.放入焯好的肉翻炒

11.加入调料,继续翻炒

12.加入一听啤酒

13.加入泡好的茶水

14.泡完的茶叶用纱布包起来

15.放入锅中炖上2个小时以上,在放盐、酱油、料酒调味

16.好了,可以享受了

如何做普洱茶好吃 ?

普洱茶红烧肉的做法
1.五花肉清洗后切成2x2.5厘米大小的块状,用花雕酒拌匀腌制15分钟
2.将五花肉放入砂锅中,随后倒入冲泡好的普洱茶水,没过肉
3.加入干山楂片,大火煮开后,转小火煮1个小时

4.一个小时后,放几个白煮鸡蛋,随后加入老抽,继续小火煮一个小时
5.最后加入冰糖,再煮30-40分钟即可

油炸普洱茶 ?

这节目哗众取宠吧,普洱茶的原料是大叶种乔木茶,粗枝大叶,人又不是牲口,怎么吃?

龙景茶香肉怎么做 茶叶跟红烧肉一起炒的! ?

主料
带皮五花肉
500g
普洱茶
10g
辅料

20g

5g
生姜
20g
白糖
30g
步骤

1.普洱茶用80摄氏度的热水冲泡好备用。
带皮五花肉切成3公分左右的方块。

2.切好的五花肉入清水锅,大火烧开焯水后捞出备用。

3.炒锅里倒入油,小火烧到5成热后倒入白糖。

4.小火炒成红褐色的糖汁。

5.把焯过水的五花肉倒入炒锅,小火翻炒使肉块裹满糖汁成焦褐色。

6.把用糖汁炒好的五花肉倒入砂锅,放入生姜片。

7.把泡好的普洱茶水倒入砂锅,没过五花肉。

8.把泡过的普洱茶叶用纱布包裹起来放入砂锅中。

9.开大火烧开后改小火炖制60分钟后调入精盐,继续小火炖20分钟。

怎么使用云南普洱茶做菜? ?

材料原料:普洱茶汤20克(推荐普洱益佰三年以上普洱熟茶);芦笋180克;鸡500克;干香菇5朵
调料:盐3克;生粉少许;葱姜适量;枸杞20克;花椒5克

做法
1.鸡去内脏、头、尾、爪,洗净血水;葱切段,姜切片;干香菇泡发。

2.芦笋洗净,切成长段,沸水焯一下,入油锅略炒,装盘。

3.砂锅中放水、鸡,大火煮沸后,放入香菇、枸杞、花椒、葱段和姜片,转文火煲1个半小时,加盐、普洱茶汤、生粉,勾兑成金色汁水,出锅浇淋在菜上即可。

普洱茶可以卤肉吗?我用生普洱和熟普洱一起加大料卤的肘子,猪蹄,还有烧鸡,请问吃了会不会有事?? ?

我经常用泡过的生普叶子烧红烧肉,非常好吃,这是我们这边一个省政府接待饭店的老师傅教我们的,但不建议用熟普一起烧。

普洱茶泡多少泡更换一次茶叶最好? ?

过滤两次最佳。 5-7泡。看什么样的普洱了。一般来说熟茶比较耐泡。10泡以上都有可能。生茶的话泡的次数就少了很多。

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