万丰美食菜谱大全甜椒肉丝的做法，甜椒肉丝怎么做好吃，甜椒肉丝 ？
食材
主料
猪肥瘦肉
350g
甜椒
100g
辅料
素油
50g
盐
3g
青蒜苗
50g
味精
1g
酱油
10g
鲜汤
25g
嫩姜
20g
水豆粉
50g
甜酱
20g
料酒
20g
步骤
1. 猪肉切成二粗丝（长约5厘米、粗0.3厘米），入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀
2.甜椒去蒂、籽，切成二粗丝，嫩姜切细丝，蒜苗切3厘米的节。酱油、料酒、水豆粉、味精、鲜汤装碗内调匀成芡汁。
3.炒锅置火上，下油少许烧热，放入甜椒炒断生起锅。炒锅洗净置旺火上，下油烧热（约150℃），放肉丝炒散。
4.炒至肉丝发白后放甜酱5克搅匀，再下甜椒丝炒至断生，下姜丝、蒜苗炒转，放入兑好的滋汁，收汁亮油起锅即成。
小贴士
肉丝不能炒的过久。
甜椒炒肉的做法 ？
你好,所些把甜椒放开水捞一下,然后放油,先放肉炒小许,再放入甜椒一起炒一下,放入调抚就可以出锅了,谢谢
甜椒怎么做好吃 ？
1、肉丝用生抽、料酒、淀粉、油拌匀，腌制30分钟入味。
2、甜椒去籽洗净后切丝，姜切丝，蒜切片。
3、油锅五成热中火放入肉丝翻炒变色，加入姜丝、蒜片炒出香味。
4、加入甜椒丝大火翻炒片刻，调入生抽、糖、鸡精翻炒均匀，撒入葱花出锅。
甜椒木耳炒肉的做法，甜椒木耳炒肉怎么做好吃 ？
材料
瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。2、木耳提前泡发，撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。
7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。
烤甜椒肉串的做法，烤甜椒肉串怎么做好吃，烤甜 ？
然后撒好烧烤粉.放入祁和烤箱，烤串上直接蘸上烧烤粉就可以，辣椒粉烤甜椒肉串的做法
1，中间可以翻翻面，加上四根小肉肠，不用加油、迷迭香粉等、盐.用竹签串起来。
2.一个红甜椒，在烤盘上铺上锡纸、孜然粉，180度上下火烤十五分钟左右就可以、一个黄甜椒，根据自己口味添加.切成小块
3。
4
甜椒牛肉怎么做 ？
甜椒牛肉的做法
1.把盐和胡椒粉加入牛肉末并搅拌均匀。放一边。
切蒜末。
2.热锅，倒油，放蒜末和牛肉末开炒。
3.等把一堆油逼出来后把肉末移到别的碗里，把油留在锅里。
洗甜椒，去蒂，去籽，切段。洋葱也切段。再切点蒜末。一起放锅里炒。
4.感觉差不多熟了以后，把牛肉加进去炒。再加入切丁的番茄。直到煮透。
5.最后把洗干净的葱去根，去烂，斜切成椭圆的小段加入锅中翻炒一下。
感觉差不多有味道出来了就完成了。
甜椒的形态特征 ？
有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，含有较高的糖和维生素C。主要用于生食、或切丝拌沙拉。菜椒的变种，植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。长势中等，结果性强，果型为9*9厘米，3-4心室，平均单果重100-150克，亩定植2000株左右，生长期10-12个月。
这玩意是青椒还是甜椒啊 甜椒和青椒到底啥区别 还有红色黄色的那种是甜椒吗 ？
菜椒绝对。
甜椒吃多了有害处吗？ ？
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。
【饮食宜忌】
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1。牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食
2。溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食
3。少食辣味太重的青椒
求几道食材方便简单的家庭小炒！！！ 要做法 ？
炒肉丝 材料：猪肉，时鲜菜蔬 调料：植物油，盐。鸡精。葱姜蒜，酱油 制作方法： 1。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，打进一个鸡蛋，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蔬菜洗好切段。 2。锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进去，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蔬菜进去，但是不要放得多，翻炒几下，放入调料，尝一下，熟了，就可以出锅了。 酸豆角炒肉沫（非常好吃，下饭，推荐给你！！！1） 1、从市场买来酸豇豆，用凉水泡5分钟，洗净控干水。 2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。 3、肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。 4、开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。 5、锅内放油，稍多点没关系，别等油太热把肉馅放进出划散，放酱油颜色可重点没关系，放盐，可多放咸点没事因为是炒饭或拌面的小料。依次放入干辣椒沫翻炒，再放入蒜泥翻炒。最后放入炒干水份的豇豆合炒。放入开水稍没过豇豆即可。 6盖上锅盖焖着，（中小火）汤汁收的差不多了放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了。 用炒好的酸豆角炒米饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都特香！ 榨菜冬笋炒肉丝 做法如下： 第一步：用胡椒粉、生抽、料酒、姜粉、淀粉将肉丝腌制20分钟 第2步：起油锅，放一汤匙油，油温热的时候，放入肉丝炒到外表变色，盛出备用 第3步：起热油锅，将榨菜和笋丝放入锅中翻炒，主要是将一咸一淡的两个菜中和一下味道。 第4步：看到笋丝变得软熟后，加入肉丝炒匀，点缀一点绿色的小蔬菜（葱花、香菜、其他的调味蔬菜都可以）盛盘上桌即可。 心得：由于每家使用的榨菜品牌不一样，盐度也会有很大的差异。所以具体操作的时候，请根据自己的口味和榨菜的盐度来决定是否使用配菜或者酌情调节配菜的分量。我这里用的分量基本是一份榨菜，1.5份的笋丝。笋丝也可以用其他的蔬菜来代替，但是不要使用容易出水的蔬菜比如黄瓜什么的。如果不喜欢加配菜，可以将榨菜事先用水浸泡片刻，沥干水分后，也会让榨菜的咸味减弱不少。 鱼香肉丝的家庭做法 鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自“鱼”，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品 调制而成。 此法源出 于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广 泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。 此菜主料是猪肉，要选用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富 鱼香味。 原料： 胡萝卜 木耳 蒜 猪肉（瘦） 色拉油 盐 做法：1.将胡萝卜尽可能切成细丝，猪肉也要切成细丝，备用。 2.将猪肉丝用酱油，盐和酒拌好。 3.起锅加油，待油6分热时，加入刚才拌好的猪肉细丝（2），炒熟后盛出再备用。 4.另做锅加入色拉油，依次加入切好的木耳，胡萝卜和大蒜，待炒出香味后加入炒好的肉丝（3）。 5.翻炒均匀后加入味精，和郫县豆瓣酱，再依据个人的口味加盐。出锅。 注：这道菜的味道和真正的鱼香肉丝有些相像，但外观和口感相差甚远，原因是肉丝切的象肉片，胡萝卜切的象胡萝卜块，而且菜的比例比较的失调。故取名：自制鱼香肉丝。 鱼香肉丝新做法 备料:瘦肉切丝,放入碗内加少许盐,料酒,淀粉,和鸡蛋清拌匀待用; 干木耳用水发好切丝(也可直接买到切好的木耳丝);青椒和胡萝卜切丝. 葱花和姜......余下全文>>