万丰美食菜谱大全炒茄子能放虾皮吗？ ？
虾皮烧茄子原料：茄子、虾皮
做法：
1、茄子洗净切成滚刀块；
2、锅内倒油烧热，烧茄子可以比一般菜稍多放一些油；倒入虾皮炒出香味，火不要太大，不然虾皮会焦；倒入茄子块翻炒，入生抽和少许糖调味；
3、加入一小勺高汤，盖上锅盖焖煮一会；汤汁收起即可装盘。
营养价值：紫茄子含有丰富的维生素P，它能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能，对高血压、皮肤紫癜和易发生出血倾向的疾病患者，有相当裨益。
虾皮炒茄子的做法，虾皮炒茄子怎么做好吃，虾皮 ？
1.准备好茄子。
虾皮炒茄子的做法步骤22.锅里倒入油，放入茄子。
虾皮炒茄子的做法步骤33.加入盐。
虾皮炒茄子的做法步骤44.加入虾皮。虾皮炒茄子的做法步骤55.加入味精。
虾皮炒茄子的做法步骤66.炒好以后就可以吃了。
茄子炒虾皮怎么做 ？
食材明细
茄子195克
虾皮30克
生抽适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾皮炒茄子的做法步骤
1
食材：茄子、虾皮
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和虾皮翻炒翻炒。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀，即成。
9
出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
虾皮茄子的做法，虾皮茄子怎么做好吃，虾皮茄子 ？
用料
主料
茄子400克
虾米40克
辅料
油
适量
盐
1勺
姜
适量
蒜
适量
辣椒酱
半勺
酱油
1勺
鸡精
半勺
葱
适量
料酒
1勺
虾米烧茄子的做法
1.
准备好虾米
2.
虾米加水泡发
3.
准备好茄子
4.
虾米去虾肠，清洗干净
5.
茄子切条
6.
锅热油，下姜蒜
7.
加入虾米
8.
加点料酒翻炒一下
9.
加入茄子
10.
加点辣椒酱
11.
加点酱油翻炒
12.
加点水烧一下
13.
加盐和鸡精调味炒匀
14.
装盘，撒上葱末
茄子可以加虾皮吗 ？
虾皮烧茄子原料：茄子、虾皮
做法：
1、茄子洗净切成滚刀块；
2、锅内倒油烧热，烧茄子可以比一般菜稍多放一些油；倒入虾皮炒出香味，火不要太大，不然虾皮会焦；倒入茄子块翻炒，入生抽和少许糖调味；
3、加入一小勺高汤，盖上锅盖焖煮一会；汤汁收起即可装盘。
营养价值：紫茄子含有丰富的维生素P，它能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能，对高血压、皮肤紫癜和易发生出血倾向的疾病患者，有相当裨益。
昨晚炒的茄子放了点虾皮，今天早上从冰箱拿出来虾皮怎么都成深绿色了 ？
茄子内的铁析出成氧化物的颜色!没事!正常吃
为什么炒茄子里的虾皮会变绿？ ？
2楼的不知道就不要瞎扯,你把茄子是什么说出来干什么?
可能是茄子里的天然色素和虾皮上的蛋白质发生化学反应了,生成了一种新物质恭所以最好不要把这两样抄在一起.你可以去网上找找虾和什么菜搭配好.
茄子可以和虾米一块炒吗 ？
可以一起食用的。
常见的做法有：虾皮茄子煲、茄子蒸虾米等。
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虾米不能与芹菜同食，否则会将所含的维生素B1全部破坏。