万丰美食菜谱大全猪耳朵拌黄瓜怎么做 ？
猪耳朵最好买卤煮的，味道比较足。如果买不到，白煮的也可以。
黄瓜要拍的，这样的断口比较入味，不要直接用刀切片或切丁，不好吃。
蒜是必须要有的，有蒜泥和蒜末两种方法，我个人比较喜欢蒜末的口感。酱油、醋、味精、香油各依自己的口味加，就ok了。
要做得更精致一点的话，来点粉丝或琼脂，味道很搭，视觉效果也很好。
猪耳朵拌黄瓜放哪些料好吃，用放酱油吗 ？
这两样可以分开凉拌，但不要搅在一起，可以一边放猪耳朵，一边放黄瓜，调料可以放醋，盐，耗油，蒜蓉，辣激油和鸡精。
猪耳朵拌黄瓜相克吗? ？
不会相克 可以放心食用
猪耳朵拌黄瓜 起个个性名字 ？
耳瓜
猪耳朵拌黄瓜用放香菜么? ？
如果你家里没有人不吃香菜的话，放点香菜会更好吃
青瓜拌猪耳朵怎么做好吃 ？
食材明细
青瓜230克
熟猪耳朵255克
蒜末适量
剁椒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
白醋适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
青瓜拌猪耳朵的做法步骤
1
材料：青瓜、熟猪耳朵、蒜末、剁椒
2
将青瓜清洗清洗。
3
放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4
将熟猪耳朵放在案板上切开。
5
放入大碗中。
6
接着，合入切好的青瓜。
7
然后，搁入蒜末，加适量的剁椒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10加适量的生抽。
11
加适量的白醋。
12
调味拌匀，即成。
鲁菜临沂兰陵怎么凉拌黄瓜猪耳朵的做法 ？
材料
猪耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。
调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。
调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。*喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒（就是制作红油时余下的辣椒油渣）
做法
1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。
2. 锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。
3. 捞出猪耳朵，沥干放凉，略微倾斜下刀、切成薄片状，放入大盆中，加入调味料B拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。
猪耳朵拌黄瓜可能吃闹肚子吗? ？
如果猪耳是刚从冰箱取出的 自己肠胃又稍微有炎症 那就会闹肚子的
原料：黄瓜、卤好的猪耳朵、醋、自制芝麻花生辣油、凉白开、白糖一点点、生抽少许
1、黄瓜洗净，刨去部分皮，留点绿绿的在，切长条
2、卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分
3、剩下的切片（这里要注意，到要尽量横这点，不是直直的切下去，是薄片！）
4、切好的黄瓜跟猪耳朵放到碗中
5、调汁：凉白开加入少许生抽、醋、白糖，最后放少许芝麻花生辣油
6、浇入汤汁 7、拌匀即可
猪耳朵拌什么菜最好吃呢？凉拌。 ？
香菜，黄瓜丝，都可以的的，加上麻油，一点点辣油，味精，少许盐，可以撒点芝麻，味道会更香