万丰美食菜谱大全求云南香草酸汤鸡的具体做法。（从配料到步骤） ？
你是要傣族、彝族、拉沪还是别的什么族。
云南酸汤鸡火锅具体做法 ？
主料
鸡1只
泡菜500克
辅料
大葱
6根
姜
2大块
蒜
6颗
芹菜
10根
树番茄
2个
酸汤鸡火锅的做法
1.
自己泡的老酸菜。
2.
切成四半，没有树番茄可以用番茄代替
3.
倒油，把姜蒜炒香多炒一会，倒鸡肉…
4.
炒成这样就可以了…
5.
加水面上放芹菜，大葱…鸡肉煮好就可以吃了…
6.可以开始火锅了。
文山市本地酸汤鸡的做法 ？
酸汤鸡的做法
主料酸菜1/2棵 鸡腿4只
辅料干辣椒10个 泡椒6个 蒜1头 花椒1/2汤匙 盐2茶匙 十三香1茶匙 鸡精1/2茶匙 料酒2汤匙 生抽1汤匙
步骤
1.原料。
2.干辣椒剪段，大蒜剥好，姜切片。
3.鸡腿切块用花椒水焯水捞出沥干。
4.酸菜浸泡10分钟后洗净焯水挤干水分切段。
5.锅里放油，把鸡肉煎到焦黄。翻面也煎一下。
放入姜蒜干辣椒十三香煸炒均匀。
6.放入酸菜炒1-2分钟，放入料酒生抽。
7.兑水淹没食材，大火煮沸。
8.炖15分钟左右鸡肉熟烂即可。出锅放鸡精提鲜。
跪求酸汤鸡的做法~? ？
一：酸汤鸡
贰法非常简单，味道酸鲜可口。
原料：最好是乌骨鸡，笨鸡也可，西红柿，香菇
做法：1、将西红柿去皮切块（懒妈也可不去皮）。放入油锅中翻炒，炒至汁多。
2、将鸡肉块，香菇块放入高压锅，加入西红柿汁，清水，拍好的姜块，花椒，盐。开水后炖10分钟。
3、起锅后洒入葱花即可
此法也可用排骨，鸡翅来做。
云南香草酸汤鸡怎么做的，主要具体配料和调料！ ？
是用红青菜或者野菜晒干放入米汤内浸泡数日，让它变为红色味酸的汤汁，十分开胃。在煮鸡的时候，还要放进壮家的酸竹笋，再加入草果、八果、山奈、香草等香料，一锅美味无比的正宗香草酸汤鸡就十分合格了
香草酸汤鸡的做法 ？
你是要傣族、彝族、拉沪还是别的什么族。
香草酸汤鸡的做法 ？
主料
火锅汤料 250g
辅料
新鲜蔬菜 适量 佐料（姜、蒜、香葱等） 少些
香草酸汤火锅的做法步骤
1.香草酸汤料一包；
2.各种鱼丸、年糕；
3.各种时鲜蔬菜；
4.午餐肉一份；
5.姜、蒜、香葱洗净切碎，加入辣椒粉、天鲜蔬；
6.热锅炼油浇上，加入蚝油，一碗火锅佐料即成；
7.汤料煮开五分钟后，依次加入喜欢的菜品。
香草酸汤的做法 ？
香草酸汤火锅的做法步骤
1. 香草酸汤料一包；
2. 各种鱼丸、年糕；
3. 各种时鲜蔬菜；
4. 午餐肉一份；
5. 姜、蒜、香葱洗净切碎，加入辣椒粉、天鲜蔬；
6. 热锅炼油浇上，加入蚝油，一碗火锅佐料即成；
7. 汤料煮开五分钟后，依次加入喜欢的菜品。
小贴士
香草酸汤是云南玉溪的特产，用西红柿提取的，酸、鲜、甜，营养可口。
云南香草酸汤做法及需的材料 ？
是用红青菜或者野菜晒干放入米汤内浸泡数日，让它变为红色味酸的汤汁，十分开胃。在煮鸡的时候，还要放进壮家的酸竹笋，再加入草果、八果、山奈、香草等香料，一锅美味无比的正宗香草酸汤鸡就十分合格了