黄金蛋到底是怎么弄出来的,我今天把鸡蛋晃了一个小时了,煮出来怎么不是黄金蛋?? ?
使劲摇晃是做不出黄金蛋的,因为蛋黄上有层膜,蛋清又起到缓冲的左右,是摇不匀的。
正确做法是先要用针在鸡蛋上扎一个洞,对面开一个大点的洞,然后嘴对着小孔把蛋白蛋清都吹出来,搅拌均匀。还能放点调料,然后再把蛋液罐进去。小孔用牙签尖塞住,大孔向上用煮蛋器煮,不要灌太满,然后煮熟就行了。
黄金蛋怎么摇 ?
孩子不爱吃蛋黄怎么办?前天,一个新绝招开始风靡网络:疯狂晃动你手中的鸡蛋,让生鸡蛋的蛋清和蛋黄充分融合,煮熟后你便得到了一个黄金蛋。
果真这么神奇?
许多好奇的网友回家都搞了试验。大部分人失败,小部分人成功,所以更多的人质疑,黄金蛋真能做出来吗?
实践是检验真理的唯一标准。昨天,记者准备了鸡蛋和蒸蛋器等工具,动手试验了一番。
先用最笨的方法,手动摇晃鸡蛋。记者摇到胳膊发酸,还是失败了。
后来一位网友支招,用丝袜来摇晃鸡蛋将鸡蛋放在丝袜中间,握住丝袜两头甩圈。直到丝袜收紧,边将丝袜向左右拉,鸡蛋自身便会产生高速旋转,由此来混合蛋清蛋黄。
记者开始第二次尝试。仍旧不成功。
又有一位网友支招。他的方法是,用手抓住鸡蛋大幅上下垂直摇晃,打破气室,增加鸡蛋内的空间,让蛋黄和蛋清更充分晃动,加速融合。
记者试验后还是不奏效。为此,记者请教萧山一家养殖公司、和鸡蛋打了13年交道的姚师傅。
“肯定能摇出来的。你不成功要么就是用力不够,要么就是鸡蛋太新鲜了。” 姚师傅说,鸡蛋在运输过程中,因为颠簸摇晃,蛋清蛋黄融合的情况很平常,所以依靠晃动打造黄金蛋肯定是靠谱的。姚师傅建议记者选择放置时间比较久的鸡蛋,“鸡蛋放久之后,蛋清会变细,蛋黄会吸水,这时候就很容易摇散了。”
找了存放两周的鸡蛋,记者再次用丝袜摇晃,果然搞定了一个黄金蛋。
“其实完全不用这么麻烦的。” 姚师傅说了个窍门,只要在蛋壳上戳个小洞,用牙签伸进去搅拌就行了。毕竟要摇啊晃啊费力,而且不小心还会甩出去,这个方法最方便。
记者马上验证,果然,完美!有兴趣的妈妈,也来试试吧。
不过,其实,要让孩子多吃蛋黄,聪明的妈妈们有的是办法做成鸡蛋羹,或者捣碎加到其他食物里,实在不必要这么麻烦啦。
英雄无敌6黄金蛋有什么用 ?
带着吧。。过一周就变成每周加2000金币的东西。。
顺便提一句。。打8人地图有时候能拿到亚莎之泪。。然后你就牛逼了。。我有次无聊打AI拿了2弗亚莎。。可惜只能有1个国会。。不然哼哼哼哼哼哼
黄金蛋酥的好处 ?
主料
高筋面粉 (80克)
低筋面粉 (20克)
糖分 (15克)
清水 (45克)
黄油 (30克)
蛋黄 (10克)
辅料
低筋面粉 (100克)
白油 (60克)
咸蛋黄 (适量)
莲蓉 (适量)
厨具
无
分类
甜味 烘焙 一小时 普通难度
黄油室油软化。
制作水油皮,将面粉和糖粉混合过筛后砌粉墙。
中间加入蛋黄,黄油,加入清水混合。
反复揉搓均匀,至面团光滑不粘手状态。
用保鲜膜裹住,安松弛一小时以上待用。
制作油酥,面粉过筛后砌粉墙,中间加入白油,反复揉搓均匀,至面团光滑不粘手状态。
用保鲜膜裹住,松弛一小时以上待用。
.....
咸鸭蛋黄抹些白酒。
放入烤箱150度,5-10分钟。
使咸蛋黄烤出油即可。
分馅料:莲蓉馅(约28克) + 咸蛋黄一个(约8克)= 36克
用莲蓉将蛋黄包裹,揉成馅团待用。
每个饼皮:水油皮16克 + 油酥12克
做法:
将松弛好的两种面团分割成若干等份(每个分量为:水油皮面团16克、油酥面团12克)。
将水油皮面团16克压扁后,将分好的油酥面团12克包起来。
捏紧接口揉成团,即成油酥皮。
将油酥皮用擀面棍擀长,然后卷起来,再往长的方向擀,仍然擀长,再卷起来,成剂子,如图17-20,再静置松弛10分钟左右。
将剂子放平用擀面杖擀成圆片。
包入莲蓉蛋黄馅团,逐渐收口,将底部封严不要露馅。
翻过来整好呈圆球形。
最后摆入烤盘,放进预热好的烤箱。
200度,烤20分钟,即可出炉。
黄金蛋怎么做 ?
1、选一个好鸡蛋,
2、用手拿好鸡蛋,用力摇均匀,
3、把鸡蛋清洗干净,放进锅内煮熟即可。
黄金蛋的煮法,怎么煮黄金蛋容易成功 ?
你先要准备一支手电筒和一只小纸盒,然后再纸盒底部开一个小圆孔,大小比一只鸡蛋稍小些就可以了。
接下来你可以用各种方法来晃动鸡蛋,感觉晃的差不多行了,就把鸡蛋放在纸盒里,手电筒放在纸盒下面对准圆孔,此时打开手电筒就能观察到鸡蛋内部了。
如果鸡蛋内部到处都均匀了,说明已经不用再晃动鸡蛋了,如果还有比较大的阴影就继续再晃吧。为了能观察的更加清楚一些,你可以在晃动鸡蛋之前先观察一次,中间那个圆圆的阴影部分就是蛋黄了。
鸡蛋晃好以后冷水入锅,把水用中火烧开以后就改用小火再煮7分钟左右,这样就可以煮出完美的黄金蛋了。有不少朋友煮的时候鸡蛋会爆开,这主要是因为一直保持大火的原因,记得中火烧开以后就改用小火来煮。
黄金蛋怎么做 ?
首先得有好的臂力,使劲摇
黄金蛋的做法怎么做 ?
用料
鸡蛋
旋风黄金蛋(工具)
黄金蛋的做法的做法
准备生鸡蛋和旋风黄金蛋,按照使用说明旋好鸡蛋;
烧一锅开水,水沸腾后,关火;
将摇好的黄金蛋放入锅中,盖上盖子,焖30分钟;
完美黄金蛋。
用黄金蛋做了一个卤蛋,纯天然蛋干,口感好味道赞!
用黄金蛋制作个沙拉,营养好,口感也很棒!
黄金蛋怎么做 ?
1、选一个好鸡蛋,
2、用手拿好鸡蛋,用力摇均匀,
3、把鸡蛋清洗干净,放进锅内煮熟即可。
糯米黄金蛋的做法 ?
主料
咸鸭蛋(去蛋白留蛋黄)糯米,腊肠,油,盐,酱油依自己口味而定
黄金糯米蛋的做法步骤
1. 1
糯米洗淘,泡涨。
2. 2
放入适量酱油、盐,其他喜欢的作料
3. 3
把咸鸭蛋一头敲开,去白留黄。
4. 用工具将拌好的糯米腊肠填入咸鸭蛋蛋壳,注意留一点空隙,防止煮熟后膨大。放入蒸锅
5. 下面就是见证奇迹是时刻!