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毛竹笋的做法大全 毛竹笋价格

毛竹笋的做法大全,毛竹笋怎么做好吃 ?

主料毛竹笋500g精肉200g辅料油适量盐适量大蒜少许小米椒少许
步骤
毛竹笋炒肉的做法步骤11.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
毛竹笋炒肉的做法步骤22.自告奋勇的下去踩摘
毛竹笋炒肉的做法步骤33.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
毛竹笋炒肉的做法步骤44.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
毛竹笋炒肉的做法步骤55.笋刨掉笋衣
毛竹笋炒肉的做法步骤66.顺笋纹路切片
毛竹笋炒肉的做法步骤77.大蒜切段
毛竹笋炒肉的做法步骤88.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
毛竹笋炒肉的做法步骤99.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
毛竹笋炒肉的做法步骤1010.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油
毛竹笋炒肉的做法步骤1111.喷料酒
毛竹笋炒肉的做法步骤1212.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了

做法,毛竹笋炒肉怎么做好吃,毛竹笋炒肉的家常做法 ?

主料
毛竹笋
500g
精肉
200g
辅料

适量

适量
大蒜
少许
小米椒
少许
步骤

1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈

2.自告奋勇的下去踩摘

3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰

4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳

5.笋刨掉笋衣

6.顺笋纹路切片

7.大蒜切段

8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的

9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起

10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油

11.喷料酒

12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口,带些猪油炒味道更绝杀,竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳

的做法,毛竹笋炒肉怎么做好吃,毛竹笋炒肉的家常做法 ?

主料
毛竹笋
500g
精肉
200g
辅料

适量

适量
大蒜
少许
小米椒
少许
步骤

1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈

2.自告奋勇的下去踩摘

3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰

4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳

5.笋刨掉笋衣

6.顺笋纹路切片

7.大蒜切段

8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的

9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起

10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油

11.喷料酒

12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口,带些猪油炒味道更绝杀,竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳

农村的毛竹笋怎么腌制 ?

采摘了两棵.然后将切好的笋放下翻炒几秒.自告奋勇的下去踩摘
毛竹笋炒肉的做法步骤33.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
毛竹笋炒肉的做法步骤1010.放几滴酱油
毛竹笋炒肉的做法步骤1111.刚好炒一盘恰
毛竹笋炒肉的做法步骤44.大蒜切段
毛竹笋炒肉的做法步骤88.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
毛竹笋炒肉的做法步骤22.顺笋纹路切片
毛竹笋炒肉的做法步骤77.笋刨掉笋衣
毛竹笋炒肉的做法步骤66.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
毛竹笋炒肉的做法步骤99.主料毛竹笋500g精肉200g辅料油适量盐适量大蒜少许小米椒少许
步骤
毛竹笋炒肉的做法步骤11.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
毛竹笋炒肉的做法步骤55.喷料酒
毛竹笋炒肉的做法步骤1212

毛竹笋的营养价值有什么 做法有哪些 ?

毛竹笋是一种比较常见的蔬菜,春季较为常见,很多朋友都喜欢吃毛竹笋,因为毛竹笋的味道非常的鲜美,口感也很脆嫩。不过,很多爱吃毛竹笋的朋友对毛竹笋的营养价值并不是很了解。那么,毛竹笋的营养价值高吗?毛竹笋的做法有哪些呢?
1、毛竹笋营养价值
毛竹笋含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,从而预防便秘,而且这些粗纤维还可以起到降血糖、降血脂、降血压的作用。毛竹笋内还含有多糖物质,这是一种具有抗癌作用的特殊物质。毛竹笋内还含有络氨酸,这种氨基酸可以治疗甲状腺疾病,同时还可以抑制癌细胞的生长。此外,经常吃毛竹笋还可以起到预防消化道癌症的作用。
2、毛竹笋香菇汤
主要材料为毛竹笋、香菇、金针菇、清汤、生姜、食盐。具体做法如下:第一步,将香菇泡发,洗净后切丝,生姜洗净后去皮、切丝,金针菇洗净备用。第二步,将毛竹笋去壳洗净后切丝。第三步,将笋丝、姜丝放入锅中,并加入适量的清汤和冷水,大火煮开再转中小火煮一刻钟左右。第四步,放入香菇、金针菇,大约煮五分钟左右,再放入适量的食盐即可。
3、梅干菜烧春笋

主要材料为梅干菜、毛竹笋、高汤、食盐。具体做法如下:第一步,将梅干菜清洗干净后切段。第二步,将毛竹笋去壳,洗净后切块。第三步,将竹笋放入开水中焯烫一遍,然后洗净备用。第四步,锅中热油,然后放入梅干菜,快速翻炒,再放入笋块及其他调味料。第五步,转中小火煮20分钟左右,即可出锅。
毛竹笋的营养价值高吗?从上面的介绍中,我们可以得知,毛竹笋的营养价值是比较高的,所以,毛竹笋是一种对健康有益的蔬菜。

竹笋的做法 ?

凉拌竹笋的做法
1.将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀

2.大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用

3.将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可

营养功效

“笋”是竹的幼芽,有竹肉、竹胎、竹芽之称。
笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜,拌、炒、烧、煮、煨、炖,怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美,营养价值更是不容忽视,笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C;含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素;更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。

鲜毛竹笋怎么烧好吃? ?

鲜笋三杯鸡。台式三杯鸡久负盛名,闻香寻去,终于在一家台湾料理店品尝到了令人无法忘怀味道。所谓三杯鸡,固名思意即香油一杯,酱油一杯和米酒一杯。据说这道菜已经有数百年的历史了,起源与江西宁都,后传到台湾。九层塔是制作三杯鸡的关键材料,其味道辛甜微辣,类似香菜的作用。经过我改良的“三杯鸡”,将春笋与三杯鸡融合在一起,兼顾了两者的美味,鸡肉甘香醇厚,竹笋鲜嫩酥烂,绝对停不下口。
用料
鸡 1只 鲜毛竹笋 3根 酱油 3大匙 冰糖 1块 盐 2小匙 米酒 100ml 香油 20ml 姜 5片 葱白 1根 蒜 1只 干红椒 3只 九层塔 30克

鲜笋三杯鸡的做法
1鸡洗净,剁成块。淖水后沥干水分
2笋去衣切滚刀块,淖水沥干水分
3锅内加色拉油和香油,爆香姜片、葱段和蒜片后,倒入鸡块翻炒,鸡肉变色后加酱油和干红椒,倒入米酒,大火煮开后转小火20分钟
4放入冰糖,加笋块,小火继续焖煮,时不时翻炒一下,防止沾锅
5鸡肉八成熟后,调入少许盐,加入九层塔,直至收干水分为止

小贴士
1、没有米酒可以用黄酒替代。
2、爆姜片时,一定要用小火将姜片炒成干透而不焦。
3、鲜毛竹笋含有草酸,要淖水将其过滤掉。
4、用部分色拉油替代香油,避免过分油腻。

咸菜烧毛竹笋怎么做 ?

毛竹笋炒肉的做法步骤11.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
毛竹笋炒肉的做法步骤22.自告奋勇的下去踩摘
毛竹笋炒肉的做法步骤33.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
毛竹笋炒肉的做法步骤44.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
毛竹笋炒肉的做法步骤55.笋刨掉笋衣
毛竹笋炒肉的做法步骤66.顺笋纹路切片
毛竹笋炒肉的做法步骤77.大蒜切段
毛竹笋炒肉的做法步骤88.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
毛竹笋炒肉的做法步骤99.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起

鲜毛竹笋怎么吃 ?

切片放到开水里煮2.3分钟捞起,把大肉放到锅里扁出油再到进毛竹笋,放一点雪菜,多放一点水慢慢烧就可以了,特别好吃的。以为我家就有很多毛竹笋。

毛竹笋烧红烧肉怎样做 ?

毛笋烧肉的做法步骤

1. 毛笋一只,切块。

2. 将毛笋放入锅中,待水烧开后捞出过凉。

3. 将肉切成与笋大小相同的块,放入锅中,待水烧开后将肉捞出,放在凉水中。

4. 将锅烧热,把肉倒入锅中翻炒,直至将肉炒至微黄,把油逼出。

5. 然后加入葱姜蒜、大料、桂皮、小茴香、青花椒、辣椒,炒出香味后,加老抽,将笋倒入,翻炒一下,倒入一听啤酒,大火烧开。

6. 加入冰糖、盐。

7. 把烧开后,把肉倒入石锅中,小火炖1~2小时(依自己时间多少而定)

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