清远空心油糍怎么做,那些博博脆的 ?
主料:
糍粑
300g
辅料:
油
适量
白糖
适量
操作步骤反馈
1.干糍粑片六块(超市有售)
2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)
3.倒半锅油,大火烧热
4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡
5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖
四川三角油糍的做法 ?
主料
糯米粉适量
白糖适量
方法/步骤
准备好糯米粉和白糖,重量比例大概是2 : 1(也可根据个人口味增减甜度)
把白糖倒入糯米粉中
把糯米粉与白糖再加适量水混合
揉好的面团做成空心的圆球型
准备一大锅油,烧到适宜温度,把油糍下锅,炸的途中要不停翻滚油糍
待油糍整个完全变金黄色后后可以起锅
四川早点油糍的做法 ?
主料
糯米粉适量
白糖适量
方法/步骤
准备好糯米粉和白糖,重量比例大概是2 : 1(也可根据个人口味增减甜度)
把白糖倒入糯米粉中
把糯米粉与白糖再加适量水混合
揉好的面团做成空心的圆球型
准备一大锅油,烧到适宜温度,把油糍下锅,炸的途中要不停翻滚油糍
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待油糍整个完全变金黄色后后可以起锅
广东小吃“油糍”是什么? ?
“油糍”:由糯米粉做成,圆形、空心、油炸类食品。特点:硬的就皮脆,软的就:细腻油滑。在我们乡下一般逢年过节家里人都会做一些“油糍”,要来奉神。