新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

江米的家常做法 糯米小吃简单做法大全

江米的做法大全,江米怎么做好吃 ?

准备食材,老南瓜一块,江米一饭勺(我做的是四人餐,每次熬米粥用我家的饭勺作为量杯)
老南瓜去皮,切成方块,洗净备用(方块大小随意)
江米洗净放入凉水锅里,(水高于米大概四厘米深度)
大火煮开后倒入南瓜块,改慢火熬煮四十分钟左右,
.在熬煮期间要隔一会用勺子朝一个方向搅拌一会,等熬制白米粘稠,南瓜熟烂就关火
香甜的南瓜粥,看着就想喝了吧

的做法,家常糯米饭怎么做好吃,家常糯米饭的家常做法 ?

糯米饭的做法
1.
糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐,煮熟

2.
准备材料

3.
鸡蛋下少许油盐打散,香菇提前泡发洗净切丁,胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁

4.
热油炒熟鸡蛋,用锅把鸡蛋捣碎盛出

5.
锅里下少许油下香菇炒出香味

6.
下胡萝卜炒软

7.
下腊肠腊肉炒出香味

8.
下头菜炒半分钟,至熟

9.
全部食材炒熟盛出,准备葱花

10.
煮熟的糯米饭打散

11.
倒入全部配料拌匀

12.
最后倒入葱花拌匀,吃时可以撒上炒熟的花生,更香口

江米面的做法大全 ?

取300克糯米面放在盆里, 放点白糖匀,再打两颗鸡蛋,放少许水,进行均匀搅拌,然后成面团之后,做成一个一个小面饼,热锅。放点油,将面饼放在锅中炸一下,一会儿就好了,特别好吃!我都这么做,还不容易发胖

江米切糕的做法,江米切糕怎么做好吃,江米切糕的家常做法 ?

江米、枣提前一天泡开
然后在蒸锅上铺上屉布,撒一层江米撒一层枣,然后蒸熟了,就行了

的做法,江米凉糕怎么做好吃,江米凉糕的家常做法 ?

江米也叫做糯米,但糯米可分为圆粒状和长粒状的,我们这里一般把长糯米叫做江米,有时候放一些红枣和蜜豆,也放些蜜枣,加了粽叶的就是粽子了,很喜欢吃这种软软糯糯的小吃。

食材

主料
江米
100g
蜜枣
20g
辅料

适量
白糖
适量
椰蓉
适量

步骤

1.准备好食材。

2.江米要提前泡一晚上。

3.找个漂亮的容器,把控干水的江米放进去。

4.再将蜜枣摆好。

5.再添加少许水,淹过江米。

6.上锅蒸20分钟左右。

7.放至温热时,倒扣脱膜。

8.吃的时候切开,表面撒上白糖和椰蓉

凉糕的做法,江米凉糕怎么做好吃,江米凉糕的家常做法 ?

凉糕的做法
材料
材料:芋头1/4条,莲藕粉1杯,细砂糖3/4杯,

做法
1.芋头先切成短丝,再放入容器中,加入1大匙细砂糖翻拌均匀后,倒入抹上少许油的平盘中铺平,再移入蒸锅中蒸10分钟后,取出成为甜芋头丝备用
2.莲藕粉加入1杯冷水搅至化开成为藕粉水后,加入半杯细砂糖备用
3.锅中倒入2杯水煮滚后,立刻冲入藕粉水中搅成煳状成为粉煳备用
4.取一个略微有点深度的盘子,先淋入少许水,并铺上保鲜膜,再倒入一半的粉煳,以抹上少许油的刮刀摊平后,铺上甜芋头丝,再倒上另一半的粉煳并抹匀
5.接着移入水已经煮沸的蒸锅中蒸10分钟,再取出放凉,然后盖上保鲜膜,并移入冰箱冷藏至冰凉,再取出脱模后,切成适当大小的块状即可完成
厨师叮咛:制作粉煳时,若煳化程度不够,可再隔水加热搅至稠煳状即可

糯米的做法大全 糯米怎么做好吃 ?

纯糯米的话也没几种做法.无非是炸 蒸 煮.糯米处理过后倒是有不少的做法.通常都会掺杂些别的食物.就看你的要求了.是自己吃还是想做生意.

江米年糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

江米年糕的做法
菜系及功效:甜品/点心 补气食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 工艺:蒸
江米年糕的制作材料:
主料:糯米500克
辅料:小枣(干)125克
江米年糕的做法:
1. 将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;
2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上500克开水,用木棒顺一个方向不停地搅拌;
3. 待米与水融合一起,再上笼蒸30分钟;
4. 仍放回盆内搅4~5分钟,直到成为黏稠状的糯米团;
5. 接着再蒸10分钟取出,盖上湿布饧12小时;
6. 小枣洗净煮熟,上笼蒸30分钟,待颜色深红发亮时,取出晾凉;
7. 把糯米团分成相等的3块,放在案板上;
8. 双手蘸着凉开水,逐块按揉光润,拍成5厘米厚的方块;
9. 先在一块糯米团上均匀地铺上1/5的小枣,覆盖上第二块糯米团;
10. 接着在第二块糯米团上铺同样多的小枣,再覆盖上第三块糯米团,即成为三层糯米团夹着两层小枣的切糕;
11. 最后,将余下的小枣全部码在糕面上,盖上一块湿布,四周掖在糕身下面;
12. 双手沿着糕的边缘,一手平着摁压,一手立着推挤,待将切糕压挤时间成约10厘米厚;
13. 揭去盖布,切成菱形小块,可撒上白糖或浇上桂花糖吃。

江米粽子怎么做好吃,江米粽子的家常做法 ?

江米粽子的做法
1.1)把糯米洗净后泡上待用。2)把粽叶逐张刷洗干净后放在烧开的水里略煮3至5分钟捞出泡在水盆里待用。
2.把蜜枣洗净,花生泡至胀大待用。
3.取2至3张粽叶剪去硬头包入糯米、1个蜜枣、5至6粒花生后用线捆扎结实即可。以此类推,就包出来一堆粽子啦。
4.把包好的粽子逐个摆在锅内,加上水(最好水要没过粽子)大火煮开后转小火焖熟。

江米凉糕的做法大全 ?

豆沙糯米凉糕的做法步骤

1. 糯米清洗后加水浸泡2小时以上,放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。

2. 放凉的糯米倒入屉布中,隔着布反复按压折叠几遍,是糯米更有粘性。

3. 然后将糯米平铺在屉布上,将其整理按压成长方形的片状,大约1cm厚。然后用刀切成两块,在一块上铺上豆沙馅,再用另外一块盖在上面,压紧实。
4. 用刀切小块,表面用红枣装饰。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 江米的家常做法