万丰美食菜谱大全紫薯的做法大全，紫薯怎么做好吃 ？
白糖用温水化开备用，然后将紫薯蒸熟后，去皮用擀面杖擀碎，将紫薯和糯米粉混在一起，慢慢的加入化好的温糖水，把面团和好。
将和好的面团，掐成均匀的小剂子，搓成圆形后放到芝麻里滚一下，直到沾满芝麻为止
油锅烧到4、5成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面，待油锅烧开后转小火，此时你会发现芝麻球开始上浮，这时我们准备做反复按压工作了，记得轻轻的按压哟，而且是反复按压几次哦，这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。待麻球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。（从麻球滚入油锅，到炸好出锅，全过程大约5分钟哦！具体时间以各位的火候大小及油量、芝麻球数量而定哟）
紫薯的做法大全 ？
1、生紫薯切成丁，和大米一起煮成紫薯米饭，非常不错，俺自己做过的，好吃！
2、把紫薯煮熟，弄成糊状，加点面粉，熬成糊糊，婴幼儿吃，不错的，营养价值高…
紫薯的做法大全 紫薯怎么吃最好 ？
食材用料：
紫薯2个
菜谱做法：
1.紫薯两个
2.洗干净用刀削器去皮
3.对半切开，为了更加容易熟，省火省时间。
4.放在蒸架上，盖上锅盖蒸熟。
5.大概蒸10分钟即可，蒸太久不好切，
6.拿出摊冷
7.再切成块
8.全部切完再依次摆在烤架上
9.烤箱15度预热，中层上下火150度烤40分钟即可。
10.拿出即可
蒸紫薯的做法，蒸紫薯怎么做好吃，蒸紫薯的家常做法 ？
主料
紫薯
500g
辅料
清水
适量
步骤
1.挑选那些颜色均匀 大小一致的紫薯
2.洗净
3.锅中放入少量的清水 隔水放屉 放入紫薯
4.大火蒸二十分钟左右
5.用筷子很容易的插入就好了 否则可再加热蒸一会儿
6.很面 很甜 颜色也很梦幻
小贴士
挑选紫薯看表面没有擦伤 没有硬痂的为好
紫薯的做法大全 可以炒着吃吗 ？
紫薯红枣饭
原料：
大米、紫米、红枣、紫薯。
做法：
1、将大米紫米掏好，用凉水浸泡30分钟；
2、紫薯切粒；
3、将切好的紫薯和红枣一同浸泡到大米紫米中；
4、放入电饭锅蒸熟即可；
香甜紫薯泥
原料：
紫薯、蛋糕奶酪、鲜草莓酱。
做法：
1、将紫薯切成小粒；
2、将切好的紫薯粒放入保鲜袋，微波炉里打6分钟，在保鲜袋里将紫薯粒捻成紫薯泥；
3、将紫薯泥加上蛋糕奶酪，调匀；
4、最后用叉子划上纹路，撒上鲜草莓酱即可！
珍珠紫薯红豆沙
原料：
红豆1杯、珍珠粉圆20克、紫薯1/2只、黄冰糖1大块。
做法：
1、红豆浸泡1晚，清洗干净；
2、放入砂锅内，加大于红豆两倍的水量，大火煮开后转小火煮1个半小时；
3、另取锅烧开水，放入珍珠粉圆，不停搅动，五分钟后熄火焖10分钟；
4、倒入滤网，用冷水冲洗，锅内再加水，倒入滤过的珍珠粉圆；
5、重复5分钟后焖10分钟二次，直到完全透明后用冷水冲，沥干珍珠粉圆待用；
6、紫薯切小丁，热油炸香，用厨房纸拭去油分；
7、煮好的红豆在食品料理机内搅拌成沙；
8、重新倒入锅内，加冰糖煮20分钟；
9、等冰糖完全融化后舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
Tips:
1、红豆浸泡后可以用高压锅压一下，比较节省时间，用砂锅小火煮，需要的时间比较长。
2、珍珠粉圆要加入沸水中，如果是冷水，粉圆就会化掉。
3、粉圆是焖的，而不是煮成透明的。
4、红豆用食品料理机打搅后的口感比较好，没有红豆皮的干涩，如果没有料理机，红豆需要煮得非常烂。
这几道都是我们平时用得最多的几种，不需要多少材料
希望对楼主有所帮助
的做法，紫薯果子怎么做好吃，紫薯果子的家常做法 ？
主料
低筋面粉
105g
泡打粉
3g
蛋黄
1个
鹰唛炼奶
99g
辅料
色拉油
适量
可可粉
适量
紫薯
适量
白纱糖
适量
步骤
1.蛋黄，加入练奶后，打散，筛入低粉和泡打粉
2.混合拌匀。如图所见，面糊有点湿，因为当时我参加的配方，低粉只放99克，所以我现在的配方中低粉量为105克。保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，30分钟，醒面。
3.紫薯去皮蒸熟，压成泥后，趁着余热加入加入适量白糖，拌至白糖完全被吸收。放置备用。
4.30分钟后，冰箱中取出面团，用汤匙搅动，发现它没有之前那么湿了，如果还是会粘手的话，这个时候，可以适当添加一些低粉去，直至其不粘手为止。面团分成8份，搓圆，摊开，包入紫薯，封口。发挥想象力，捏成小鸡，鸭子，晴天娃娃等形状。
5.已经捏成各种形状的小面团上刷上一点色拉油，以防开裂。烤箱预热后，170度，20分钟。出炉冷却至摸上去不觉得烫手，可可粉加入几滴清水，用牙签在小面包上画出眼睛、翅膀，尾巴等。
6.如果想做小鸡，捏面团的时候，小嘴巴要捏成尖尖的，小鸭子的话嘴巴就是扁扁的。
7.画什么，怎么画，这个没有界定，完全取决于个人喜好。
紫薯做法大全，紫薯怎么做简单又好吃，紫薯的营养价值 ？
1. 紫薯洗净、切两半，入锅蒸熟，取出去掉皮。
2. 蒸好的紫薯压成泥状。
3. 参与糯米粉。
4. 拌组成光滑面团。（如感触太干可恰当少加点水，便于粘合。）
5. 紫薯面团擀开，铺上白芝麻，做成40余个小饼。
6. 做几个心形的。
7. 心形的入锅蒸10分钟。
8. 余下的入油锅煎炸，至熟。
贴心叮咛：
1、做这款小饼我没加糖，喜欢甜食可以恰当加点。
2、紫薯已蒸熟，做好的饼，如果蒸着吃，蒸10分钟就好了。3、炸的饼可以采用半煎半炸的办法，防止太油腻。
紫薯的做法简单好看好吃 ？
1、生紫薯切成丁，和大米一起煮成紫薯米饭，非常不错，俺自己做过的，好吃！
2、把紫薯煮熟，弄成糊状，加点面粉，熬成糊糊，婴幼儿吃，不错的，营养价值高……
3、最简单的就是煮熟，蘸着吃，比如蘸糖、蜂蜜、沙拉……
4、煮粥……
5、紫薯锅巴
……
紫薯土豆丁的家常做法大全怎么做好 ？
主料
土豆3个
紫薯2个
尖椒4个
蒜瓣5个
辅料
油
适量
盐
4克
鸡精
3克
紫薯土豆丁的做法
1.
备齐食材
2.
土豆和紫薯去皮后切丁，尖椒切段，蒜瓣切碎
3.
锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜爆炒出蒜香味
4.
加入土豆丁和紫薯丁翻炒
5.
加入适量食盐
6.
翻炒几下加入尖椒
7.
炒至土豆和紫薯熟了，加入鸡精即可
的做法，紫薯烧果子怎么做好吃，紫薯烧果子的家常做法 ？
1.低粉和泡打粉；
2.紫薯粉；
3.混匀；
4.加炼乳；
5.蛋黄；
6.拌匀，放冰箱冷藏半小时；
7.紫薯去皮蒸熟；
8.稍微压碎加入适量的牛奶和蜂蜜调味；
9.充分压拌成馅；
10.取出冷藏的饼皮；
11.搓成长条；
12.切断；
13.分成每个约18g左右的剂子；
14.擀皮；
15.挖适量的紫薯馅；
16.收口；
17.揉圆；
18.捏出造型；
19.或者模具刻出造型；
20.预热好的烤箱，165℃；
21.20min至成熟。
小贴士
1.颜色不是想象中比较纯的紫色，不知道是不是因为做的时候手贱滴到了几滴苹果醋，不过倒是不影响味道，香软好吃，顺便建议紫色就不要捏小鸡仔造型了，看着总是有种被打的全身乌紫即视感。。。
2.烤制的时间和温度仅供参考，根据自家烤箱脾气注意调节；
3.我用的是不沾烤盘，所以不用铺油纸，普通烤盘的话注意铺上一层油纸哈。