万丰美食菜谱大全锡纸见排骨可以蒸子吃吗 ？
排骨 最好用锡纸，盖上荷叶，味儿赞，将熟时
锡纸排骨怎么做法? ？
锡纸做的食物并不好
还上多尝试一下别的吧
1.糖醋排骨
原料:
猪小排500g.一定要选小猪的,猪长的太大了,小排好象都很老.汆掉猪小排的血水,把小排放在凉水里上火汆哦!水开后就OK.捞出备用.
调汁:
一调羹料酒，两调羹醋，三调羹糖，四调羹酱油，五调羹水．搅拌均匀备用！
生粉加少量水搅匀备用！
架锅开火倒入油，以稍淹过排骨为佳．中火将排骨慢慢炸至金黄脱骨．将油篦出，锅内留少量油，倒入调料汁，翻炒，倒入生粉水，大火收汁，起锅！
ＯＫ！最大的好处是味道刚刚好，不会酸甜不均匀！
2.蒜香排骨
方法:蒜香排骨，用了大量的蒜泥，生姜，葱，再加胡椒粉，孜然粉，糖，盐，味精，料酒，香油．拌均后淹了三个小时；上锅蒸熟；沾淀粉，沾蛋清，再沾面包糠，入锅炸成金黄捞出，用纸吸干多余的油后装盘．
3.鼓汁蒸排骨
方法很简单!!这就不说了!
4.红烧排骨
做法：
先将排骨洗净，然后焯一下，焯的时候放点姜片，放点醋，去腥．水开的时候撇去浮沫．
捞出来控水，锅里放油，白糖，等糖化开了把排骨放进去炒，放酱油，炒的红红的时候加水，放葱姜花椒盐鸡精．炖半个多小时就好了．
5.糯 米 排 骨
用料： 1、排骨半斤。
2、糯米适量
3、老姜一小块。
4、白糖半咖啡匙。
5、香葱二棵。
6、酱油两大匙。
7、雀巢美极鲜味汁一大匙（也可用蚝油代替）。
8、料酒一大匙。
9 、盐、味精适量。
做法： 1、姜切片；取两棵葱切段，一棵切碎。
2、将排骨斩段后冲洗净，所有调料都放好了之后搅拌一下排骨，让调味料和排骨亲密接触之后放置15－25分钟使之入味。
3、糯米用清水泡半小时以上，洗净沥干水分；将腌好的排骨逐一裹上糯米
4、放沸水蒸锅中，加盖用中大火蒸四十分钟左右。取出后撒上葱碎即可上桌...
6.烤排骨
做法：用酱油、料酒、糖、盐，胡椒粉腌制十五分钟，然后用锡纸包好，放入烤箱烤了25分钟
7.珍珠排骨
做法：
1、材料准备：糯米 排骨 荷叶 竹笼
2、糯米要事先泡上一个晚上~~荷叶用温水泡软~`排骨切小块加生抽、老抽、麻油、盐腌上二十分钟
3、将泡好的荷叶放进小笼中~~先铺一层糯米~~
4、放入腌好的排骨~`将糯米铺在上面~~
5、放在蒸锅中大火烧开后用中火蒸上一个小时~~~
长期食用锡纸蒸出来的排骨，鸡，之类的食物会有毒吗？ ？
要那个公司通过了国家制定的要求， 应该不会，因为有很多菜也要用锡纸包裹食材直接在烤箱中加热，而这些是经过测试和检验的， 但仍就要选好品牌和公司的可信度
想要用锡纸包排骨蒸的吃，这样可以吗？ ？
蒸排骨 最好用锡纸，将熟时，盖上荷叶，味儿赞！
锡纸排骨的做法，锡纸排骨怎么做好吃，锡纸排骨 ？
食材主料：排骨600g
辅料：烤肉酱110g
步骤
1.原料：排骨和烤肉酱。
2.将排骨洗净切长条，控干，然后加入烤肉酱腌制半小时或者放冰箱里腌制一晚。
3.准备好锡纸，将腌制后的排骨包裹好，顺便裹些酱料入里面。
4.将包好的排骨排在烤架上
5.烤箱上下火250度预热，然后将排骨入烤箱烤25分钟左右。
6.烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
锡纸包排骨怎么做好吃，锡纸包排骨的家常做法 ？
食材明细
排骨600克
烤肉酱110克
咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
锡纸包排骨的做法步骤
1
原料：排骨和烤肉酱。
2
将排骨洗净切长条，控干，然后加入烤肉酱腌制半小时。
3
准备好锡纸，将研制的排骨包裹好，顺便裹些酱料入里面。
4
将包好的排骨排在烤架上。
5
烤箱上下火250度预热，然后将排骨入烤箱烤25分钟左右。
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烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
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烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
烤箱不用锡纸烤排骨要多长时间? ？
材料
配料：肋排250克，苹果100克，梨100克，洋葱60克，番茄酱2大勺，糖1小勺，白兰地1大勺，肉桂粉1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺，烘焙：第一次180度25-30分钟，第二次220度6分钟
做法
1、把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥。
2、在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料。
3、把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。
4、腌好的排骨，取出来放在锡纸上
5、用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，烤箱事先预热到180度，把烤盘放入，烤25-30分钟。
6、烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，温度调高到220度，烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可。
怎么用微波炉做锡纸排骨？ ？
醪糟排骨 洗干净肋排，涳掉水，晾干一些。油锅烧热，把排骨倒进去煎炸，两面都煎炸透。这时放进去三大勺醪糟及醪糟的甜酒，葱段、姜块、几颗大料花椒辣椒，翻炒几下，再倒进去小半碗酱油，撒盐。翻炒均匀后，加一碗开水，大火煮沸后改小火，一个小时后，再大火收一下汁就可以了。 我觉得用醪糟的好处是，它代替了黄酒和糖，有更浓烈的酒香。吃起来香甜微辣，有点像糖醋排骨，但我没搁醋，所以不酸，也没有糖醋排骨那么甜腻。 香芋排骨煲做法 1.小排骨洗净,放酱油,淀粉腌一下,然后放入热油中炸,捞出备用. 2.芋头去皮,切四方块,热油炸至外皮发黄,捞出备用. 3.油热后,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蚝油,糖,盐,水,烧开后改小火烧,直至芋头熟软,放入砂锅中再烧一小会儿. 4.等汤汁再烧开时,撒上些香菜末就可以了 川味红烧排骨 主料：排骨 1斤半左右 配料：干辣椒 大概有20个 花椒 一小把，大概有30-40粒 姜 一大块 蒜6，7瓣 大葱1到1根 盐，味精 糖 少量 1、先将排骨氽一下，捞起． 2、锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒，这是还可加入少量加饭酒（个人认为也可加白酒） 3、等到排骨变色（也就2分钟左右），放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟（我用了40分钟） 4、加入适量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟就可起锅了 青木瓜烧排 用料：青木瓜、小排骨、葱、姜 做法：青木瓜去皮、籽，洗净后切成滚刀块，小排骨剁好。 炒锅烧热加油，爆香葱、姜后放入冰糖炒至金黄色，再放入小排炒到外皮焦黄。 锅中加入酱油、酒、冰糖（碎小块或溶水）及青木瓜拌炒，加水，要盖过所有材料，盖上锅盖，用小火焖45分钟，再用生粉勾芡，淋上少少麻油即可。 木瓜味甘性寒，有健脾醒胃、清暑消渴、疏肝化郁等功效。现在天气正合空人喝，不过要是有寒咳的人就别吃木瓜了。 九制陈皮骨 材料：排骨（只要中间那段）1斤，九制陈皮5片（开水泡开），花椒八角茴香桂皮一点点（加起来没到2克），生抽3汤匙，红糖1两 做法：排骨用盐、糖、生抽腌一会，放油下锅，下蒜末、红葱头末炒香，下排骨慢火煎透，一边将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟，把香料去掉，留下陈皮，连水带汤及煎透的排骨，放入瓦煲里，外加一点生抽，炖45分钟，收干汤汁，把煮过的陈皮去掉，把刚才剩下的陈皮切成丝放入，加盐调味出锅，大功告成 生炒骨 现在正是菠萝好时节，大家爱吃生炒骨的话就有好材料。买一只菠萝回来，可炒可浸盐水吃，一举两得。 材料不多，排骨、菠箩、洋葱、鸡蛋，都是好普通的东东。 做法：排骨斩件后落少少盐同鸡粉腌，之后用鸡蛋拌匀排骨，再上生粉炸，炸至熟透后盛起（最好是在油大滚的时候下排骨，再慢火炸透，炸到硬身），滤油。糖醋汁要预先煮好，用茄汁、白醋、糖、、喼汁、水调制。起油锅将切好洋葱件和菠箩件爆香，放入糖醋汁煮滚，再放排骨兜炒，再埋芡就好了。 如何啊，应该会爱上吧！ 椒盐排骨 用料：排骨、葱、姜、红椒、青椒、洋葱、鸡蛋 做法： 1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味（最好腌它1小时，那才入味）。 2.把红椒、青椒、洋葱切成末；用鸡蛋和面粉调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀。 3.排骨均匀裹上鸡蛋糊就小心放入有5成油温的镬中炸至起酥，把油滤干。 4.加入切好的红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，将排骨放入，翻炒均匀之后就好了......余下全文>>
广东菜锡纸包排骨的做法 ？
烘锡纸包骨
材料
排骨酱，，芝麻，生抽，老抽，洋葱丝，排骨
做法
1.在盘子里放调料（ 我放了A1酱，有点象我们的急（口和急字合成的，那字打不出来）汁，少许排骨酱，芝麻、少许生抽，一点点老抽），再放洋葱丝或块，一齐腌两三个钟，用布盖住，不让表面太干。
2.用锡纸包排骨和新鲜的洋葱块，放入烤箱烤15--20分钟，350--400F，
3.烤好后打开，取出排骨，汁好多好香。
谁知道锡纸包排骨怎么做吗？ ？
材料:
排骨 锡纸 烤肉酱(我用的大喜大的)还是烤鸡肉的,家里只有这个了,什么的都不要紧,味道一样
制作过程:
排骨中放盐,胡定(去腥)烤肉酱腌24小时,这样比较入味.忘了照没腌时的样子了,只有一张腌制过程中的
后用锡纸包好,放烤箱中250度35分钟.出锅就OK了.
如果没有烤箱用微波炉也行,但是千万别放锡纸.一定的!!!这道菜我觉得用锡纸包上味会更好些,因为排骨的汁全部留下了.