万丰美食菜谱大全冷冻了的饺子可以做锅贴吗？ ？
可以。用速冻饺子做锅贴，要是方法不对，做出来的锅贴就不生不熟的，很难吃。窍门一、要在凉锅里放凉油，转动锅，让油平铺在锅底。再把饺子放进锅里，然后再开火，这样做出来的锅贴不会夹生。窍门二、煎锅贴的火候要掌握好，火苗不要超过锅底，调好火，火的大小就不要变了。同时，我们要经常看看饺子的底（儿）煎成什么样了，等饺子的底变成了金黄色，我们就可以往锅里加水了，但加的不是单纯的水而是加了醋的醋水。窍门三、在锅里放适量的醋水，可以使做出来的锅贴外黄里嫩，脆而不硬。加完水盖上盖，煎几分钟就可以了。听到锅里发出沙沙的声音，我们的锅贴差不多就好了。您记住了吗？就是一个火候加两点注意。一个火候，就是做锅贴掌握好火候，火苗不要超过锅底，调好火就不要动了。两点注意，一是要先把饺子放进凉锅里再开火。二是加醋水，等锅里的饺子底变成了金黄色，往锅里加点醋水，盖上盖，过几分钟锅里就会发出沙沙的声音，这时锅贴就可以出锅了。看看，上皮白嫩，底皮焦黄的锅贴就做好了，赶快来尝尝吧。
速冻水饺的速冻水饺做锅贴 ？
原料：速冻水饺，调料等。做法：1、平底锅中薄薄铺一层油， 把速冻水饺排放好（勿需解冻）；2、煎1分钟左右，加水，水不要太多，也就是在饺子的小腿肚的地方；3、盖上盖子小火焖一会。4、等到水差不多蒸发完了，饺子皮变得有些透明时，打开盖子；调大火，同时用锅铲翻翻饺子底，焦黄了就好了；5、调点调料配着吃。
怎样用速冻饺子做锅贴 ？
用料
冻饺子 20个
用速冻饺子煎锅贴的做法
取平底不粘锅，放一点点油，码上冻饺子，小火慢慢煎到饺子底部焦黄。
取一小碗，放一小勺醋，放入温水。
把醋水沿锅边放入，盖盖，中小火慢慢煎。
等到煎锅没水了，打开盖，继续煎，这时拿筷子轻轻动动饺子，然后翻过一个饺子看看，如果饺子底部的咯吱用筷子敲打，棒棒硬了，就关火出锅了。
这时一定把饺子底朝上摆到盘子里，防止流出的汁弄皮了咯吱。
速冻饺子锅贴怎么做 ？
你要知道做锅贴时是不需要加很多油的，只是在锅内加1~1.5勺油（吃饭的羹匙）热后将水饺（速冻的也可）摆入锅内，倒入冷水以漫过水饺四分之三为宜！加盖待水将干时，揭开锅盖转锅以免火集中有一部分糊掉！只是基本过程和要点,希望这些对你能有所帮助！
用速冻饺子煎锅贴怎么做 ？
原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以了。
如何用速冻饺子做锅贴饺 ？
用不粘锅，不要放油，只放水。
大火烧开后，改小火收干水份。
撒些芝麻葱花加盖焖一小会儿，听到吱吱声响关火起锅即可。
注：小火时不要走开，以免烧焦。
这样做好的锅贴是不油的，很香，很健康。
速冻饺子做锅贴儿，怎么不粘锅底 ？
锅贴饺子
主料猪肉馅200克 饺子皮200克 木耳50克 葱3根 生姜1小块 西葫芦1个 鸡蛋1个
辅料盐适量 油菜适量 酱油适量 鸡粉少许 淀粉2汤匙 香油少许 白糖少许 熟芝麻少许 胡椒粉少许
锅贴饺子的做法
1.食材：饺子皮、肉末、西葫芦、葱、木耳
2.配料：万字牌酱油、胡椒粉、香麻油、生姜
3.猪肉末先放盐、鸡粉、酱油、胡椒粉、白糖搅拌均匀、腌制片刻
4.西葫芦、葱、木耳分别洗净、切碎。倒进肉馅里一起搅拌均匀
5.再加上生姜末、生粉、鸡蛋、熟芝麻、麻油
6.朝一个方向搅拌均匀
7.平摊好饺子皮、放进馅料
8.中间部分捏紧
9.电饼铛预热后，在饼铛两面刷一点食用油。逐个放下锅贴，方型的煎盆设计很好的利用了空间，煎的量比圆形的稍多一些，盖上电饼铛，锅贴比较薄、选择煎鸡蛋键就可以啦
10.时间到后提示工作完成，关掉电源，利用电饼铛的余热再焖一会再打开盖子。完成
烹饪技巧肉馅和蔬菜的比例按自己喜好配搭，干木耳要提前泡发、猪肉馅先腌制片刻比较入味。加了白芝麻口感有层次，姜末可以提鲜
冰冻水饺变锅贴怎么做 ？
用料
冰冻水饺
葱花、芝麻
冰冻水饺变锅贴的做法
锅烧热，锅中放入比平时炒青菜多一倍的油，将冰冻水饺直接放入码齐，开大火。
煎到看上去已经看得出底部有一点点焦黄时，加两到三汤勺温水，确保每个饺子的底层都浸在水里。然后盖上盖子，开中火。烧到水差不多没有了（8-10mins左右）就可以开锅，撒上葱花芝麻，盖着盖子，关火，等一分钟后即可盛出。
谁知道～速冻水饺 做成煎饺的技巧？？？？ ？
其实把速冻饺子变美味锅贴一点也不难，只要掌握两个要点就可以：
一、半碗水。锅中放少许油，排好饺子，倒半碗水，盖好锅盖，这一步是为了让饺子熟；
二、一个蛋。等饺子皮无白芯，呈半透明状时，倒入打好的蛋液，用小火慢慢煎，并撒葱花，煎至蛋皮金黄酥脆，即可起锅，这一步算是提味。
望采纳⊙▽⊙
冻饺子可不可以做锅贴 ？
可以·不用化冻放在锅内小火··低边有些黄时加些面水是饺子的三分之一·盖上锅盖·20分中即可·