万丰美食菜谱大全如何把车厘子做成果酱 ？
做法：1、用手把车厘子的籽挖出（其实很好挖，先把车厘子掰成两半，甚至都不用掰断，看见籽后一挖就出来了），倒入白砂糖拌匀冷藏腌制一晚上，第二天你会发现车厘子腌制出很多水。（车厘子不比草莓那些水果那么娇嫩，所以腌制的时间要长一些，这样能够更好的腌制出果胶）2、把车厘子、鲜柠檬汁、清水、柠檬皮削倒入一个小奶锅开始中大火煮开转小火，慢慢熬，时不时的搅拌一下。3、等到水分煮去一半的时候，把所有的东西倒入不沾的平底锅加入麦芽糖继续熬煮，中途要搅拌，煮到水份快收干，起大泡的时候就可以了。（也可以直接用奶锅煮，但最后的时候一定要不停的搅拌，以免煮糊，煮糊的果酱有股糊臭味，味道就不正了。另外最后不用熬到特别干，因为果酱冷却后水份还会失去一些，颠簸平底锅还有流动状就行。）4、等到果酱冷却，装入用开水煮过的容器罐里放入冰箱冷藏就可以了。 车厘子做成果酱后，保质期可以明显的延长。但是口味跟营养价值都没变，我们可以把果酱涂到面包片上做早餐，既营养又美味，如果是用山东樱桃做成的果酱那就有点酸酸的味道，很开胃，跟毫无味道的面包片搭配起来，味道神奇般的好，如果是用车厘子做成的果酱那就有些酸甜的口感，用来做菜是一个不错的选择。
车厘子,可以用糖腌制吃吗 ？
车厘子,是可以用糖腌制吃。
车厘子果酱
主料：车厘子800克
辅料：白砂糖200克，蜂蜜50克，柠檬1个。
做法：
1.车厘子洗净，去核。 2.将车厘子倒入密封容器里，先放一层车厘子再撒上一层糖和蜂蜜，将车厘子全部倒入后，盖上盖子，放冰箱冷藏4个小时。
3.将车厘子全部倒入锅内，加入柠檬汁，开大火。
4.3分钟后汤汁开始沸腾，此时转小火熬制。
5.熬制的过程中，要不断的搅拌，出现浮沫后，将浮沫去除。
6.继续搅拌熬制，直到车厘子变浓稠即可熄火。
7.密封瓶高温消毒后，让其自然干燥。
8.将果酱装入密封瓶中，倒扣放凉，放入冰箱冷藏即可。
车厘子果酱熬过了好硬,该怎么办 ？
那还能咋办，凑活吃吧，望采纳
车厘子怎么吃，车厘子的吃法 ？
主料车厘子500g 辅料白糖适量冰糖适量
步骤
车厘子果酱的做法步骤11.车厘子洗干净，摘掉上面的头，去掉核。放入适量白糖搅拌均匀，腌制2小时。
车厘子果酱的做法步骤22.待车厘子里的水分都腌出来了。
车厘子果酱的做法步骤33.将容器放在火上。
车厘子果酱的做法步骤44.放入适量冰糖，开中火熬煮。
车厘子果酱的做法步骤55.待汤汁沸腾，转为小火慢慢熬煮。
车厘子果酱的做法步骤66.熬煮至汤汁收干，呈黏稠的状态即可。
车厘子果酱的做法步骤77.将熬好的果酱装入干净的瓶子内，晾凉后密封放入冰箱内冷藏。
'吃车厘子上火吗？如何吃才不上火 ？
车厘子性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺。热性病忌食。所以如果你的体质是凉的还很适合吃呢！吃樱桃补血美容，女生应该多吃，不过也别多吃。再好的食物吃多了也不好
车厘子
车厘子每天吃多少 ？
车厘子是一种营养价值非常高的水果。但是，中医上讲，车厘子属于大热的食物，吃的太多时会容易上火。一般每天吃10个左右就比较合适了。
当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃车厘子也没什么不适，而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。
此外，车厘子核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，有较大毒性。
车厘子怎么储存
关于车厘子的保存，赵世良说，一般来说，车厘子最多只能保存5—6天，超过一周就会腐烂了，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。
车厘子存放在冰箱里最好，因为车厘子怕热，适合的温度在2℃—5℃，这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。
储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。
应季吃新鲜的车厘子，非应季时也有很多办法吃到应季的车厘子。现在多买一些，不但能生吃，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到夏季的美味车厘子。
买车厘子怎么挑
现在市面上普遍销售的车厘子分为三个品种，颜色以红色为主的叫“红灯”;偏紫色的叫“萨米托”;底色为黄色，又带有些许红色的叫“红艳”。这三类品种，口味各不相同，其中“红艳”酸甜适口，肉软汁多;“红灯”比“红艳”微酸，果肉稍厚;“萨米托”口感比较脆。
在挑选车厘子时，第一个是要根据自己的喜好来进行选择。其次就是看车厘子的光泽，无论是什么品种，表面知道发亮的就是最好的，最后要看果梗，果梗应该是绿颜色的，如果有果梗发黑的迹象，就表示这个车厘子不是很新鲜了。北京四季青果林所所长赵世良强调说：“果皮表面不应该有褶皱，因为这表示车厘子有脱水的现象，水分不充足。”
车厘子的营养价值
大家都知道，吃水果最好都选应季的。在这个季节里，苹果、梨大都是去年采摘上市的，瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说，车厘子是赶了这个时令空子，只有车厘子是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。
从营养角度来说，车厘子含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过此时节其他水果。中医上也有记载，车厘子具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。
喝完红酒之后吃樱桃（也就是车厘子）会不会有事？？？ ？
当然不会:
一杯红葡萄酒，一盘玉米沙拉，一片燕麦面包，加上樱桃果酱，就成了一桌让你食欲大增的美食。不过，它们可不仅仅是“金玉其外”。西班牙格拉纳达大学生物技术学院研究人员最近进行的一项研究显示，玉米、樱桃、燕麦与红酒中都含有丰富的褪黑激素，经常食用可以延缓衰老。
红酒含有大量有益于人体的保健因子，可以使血中低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，对心血管疾病大有好处。此外，酒内含有丰富的褪黑激素，这种激素通过清除体内自由基、抗氧化和抑制脂质过氧化反应，从而保护细胞结构、防止ＤＮＡ损伤、降低体内过氧化物的含量。同时，褪黑激素还有能延缓神经细胞衰退的作用。
燕麦营养很丰富。燕麦可以有效降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人的心脑血管疾病有预防作用。燕麦还有抗衰老的作用，一方面是由于燕麦中含有维生素Ｅ、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余自由基，另一方面，燕麦中也存在褪黑激素，有抗衰老和延缓神经元衰退的作用。因此，专家建议，每天吃一两燕麦片（粥），可以降脂、通便、抗衰老。
有研究表明，在所有粗粮中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的５０多种营养保健物质中，玉米含有７种——钙、谷酰甘肽、胡萝卜素、镁、硒、维生素Ｅ、脂肪酸，这些物质都与抗衰老有关。最近发现，玉米中也含有褪黑激素，也能延缓衰老。
樱桃含铁量较高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。
车厘子每天吃多少合适 ？
车厘子是一种营养价值非常高的水果。但是，中医上讲，车厘子属于大热的食物，吃的太多时会容易上火。一般每天吃10个左右就比较合适了。
当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃车厘子也没什么不适，而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。
此外，车厘子核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，有较大毒性。
车厘子怎么储存
关于车厘子的保存，赵世良说，一般来说，车厘子最多只能保存5—6天，超过一周就会腐烂了，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。
车厘子存放在冰箱里最好，因为车厘子怕热，适合的温度在2℃—5℃，这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。
储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。
应季吃新鲜的车厘子，非应季时也有很多办法吃到应季的车厘子。现在多买一些，不但能生吃，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到夏季的美味车厘子。
买车厘子怎么挑
现在市面上普遍销售的车厘子分为三个品种，颜色以红色为主的叫“红灯”;偏紫色的叫“萨米托”;底色为黄色，又带有些许红色的叫“红艳”。这三类品种，口味各不相同，其中“红艳”酸甜适口，肉软汁多;“红灯”比“红艳”微酸，果肉稍厚;“萨米托”口感比较脆。
在挑选车厘子时，第一个是要根据自己的喜好来进行选择。其次就是看车厘子的光泽，无论是什么品种，表面知道发亮的就是最好的，最后要看果梗，果梗应该是绿颜色的，如果有果梗发黑的迹象，就表示这个车厘子不是很新鲜了。北京四季青果林所所长赵世良强调说：“果皮表面不应该有褶皱，因为这表示车厘子有脱水的现象，水分不充足。”
车厘子的营养价值
大家都知道，吃水果最好都选应季的。在这个季节里，苹果、梨大都是去年采摘上市的，瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说，车厘子是赶了这个时令空子，只有车厘子是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。
从营养角度来说，车厘子含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过此时节其他水果。中医上也有记载，车厘子具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。
手工果酱制作成本多少 ？
具体看你用的材料吧