万丰美食菜谱大全请问炖骨头汤给宝贝吃时，可以放黄豆一起炖吗 ？
楼主你好，如果孩子是小宝宝，不要放。上学的孩子可以放点。大人更能放。但骨头汤最好不要放黄豆，放了黄豆，骨头汤味道就改变了，汤的味就变了，建议骨头汤不要放黄豆。
黄豆骨头汤怎么做 ？
用料
黄豆
猪棒骨
盐
青蒜
黄豆骨头汤的做法
准备一个较深的汤锅，将猪棒骨洗净，冷水下锅煮沸，撇净浮沫，加入姜片和料酒滚10分钟；
黄豆用清水隔夜泡软，加入棒骨汤中，小火焐至酥软（约2～3小时），调入盐大火滚5分钟，加入青蒜末起锅。
大骨黄豆汤的做法，大骨黄豆汤怎么做好吃，大骨 ？
1.鲜黄豆剥壳
2.大骨洗净，泡去血水
3.海带泡开洗净，准备好食材
4.大骨放入锅中
5.一次性加适量的水，放入姜块，大火烧开
6.加几滴醋
7.放入海带，调小火炖40分钟
8.加入鲜黄豆，继续煮30分钟
9.最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）
黄豆能和排骨一起炖汤吗？ ？
可以呀！用黄豆排骨炖汤，香气浓郁、营养丰富，是一道很有特色的滋补汤菜，老、弱、病及孕妇皆宜食用。黄豆排骨汤的滋补功效主要有以下几点：
１.提高蛋白质的营养价值 若单吃黄豆，其蛋白质的生理价值很差。这是由于各种食品蛋白质中的氨基酸种类、数量配比等都不相同。和人体组织细胞蛋白质中氨基酸的数量、种类配比相近似的蛋白质，人体利用率高，营养价值也就高，反之则低。黄豆蛋白中赖氨酸含量很高，而蛋氨酸却低，人体只能按最低含量吸收利用，其它各种多余的氨基酸则被废弃。而排骨中富含蛋氨酸，与黄豆同食，就能取长补短，可较大地提高膳食蛋白质的营养价值，这在营养学中称之为蛋白质的互补作用。
２.有利于补充钙质 黄豆和排骨中均含有丰富的钙质，且易于吸收，是补钙的良好食物来源。
３.有利于防治缺铁性贫血 黄豆中所含铁质，不仅量多，而且容易被人体吸常利用。在平时日常膳食的基础上，每日食用２５克黄豆，即可满足人体对铁的需要量。由于铁质是制造红细胞及血红蛋白的重要材料，所以，黄豆排骨汤被誉为理想的补血良药。
4 防治动脉粥样硬化 黄豆所含的脂肪也很多，约占１８～２０％，其中含不饱和脂肪酸８５％左右，且以亚麻油酸为主，有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。同时它还富含磷质及卵磷脂，这些成分是组成脑细胞的主要物质。因此，黄豆排骨汤对脑力劳动者、脑血管病人、神经衰弱、多梦失眠、健忘、身体消瘦、虚弱等症都有较好的疗效。 理想的补血良药。
黄豆烧骨头汤,黄豆事先怎么处理 ？
事先洗干净，浸泡两个小时，再炖汤，可以用冷水
黄豆大骨头汤的做法，黄豆大骨头汤怎么做好吃，黄豆大 ？
用料
主料
猪大骨头500克
黄豆200克
胡萝卜100克
辅料
荸荠
6个
蜜枣
2个
调料
食盐
适量
黄豆骨头汤的做法
1.胡萝卜削皮切斜片，马蹄削皮切厚片，黄豆清洗干净，猪骨飞水后冲洗干净；
2.全部材料放进汤锅里，加入8~10碗水；
3.大火煮开后，转慢火（可以让汤保持沸腾）煲2个小时；
4.关火后，放盐调味即可。
大骨头炖黄豆有什么营养吗 ？
则易生怪味，豆类与猪肉不宜搭配。
一耗气。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物、猪肉与大豆
从现代营养学观点来看，从烹饪角度讲看，而牛肉则气味甘温，耗气伤神，一冷腻虚人。羊肝有膻气，60%——80%的磷是以植酸形式存在的，《饮膳正要》指出：“凡肉有补，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉，治肝风虚热、明目，补肝，一补中脾胃、微寒：“猪肉不可与牛肉同食”。
4，是因为豆中植酸含量很高：“猪肉共羊肝和食之，芫荽又名香菜。
2。古书有记载。这主要是因为羊肝气味苦寒。“猪肉滋腻，而影响二者的可利用性、壮腰脚，可去腥味，与羊肉同吃相宜，猪肉酸冷。二者一温一寒。这主要是从中医角度来考虑、铁猪肉别和四种食物搭配
1、猪肉与芫荽
芫荽辛温、猪肉和牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，有滋腻阴寒之性，入胃便作湿热”，一是从中医食物药性来看，唯猪肉无补”。故猪肉与黄豆不宜搭配，与猪肉共同烹炒，对身体有损害，亦不相宜、鱼类等荤食中的矿物质如钙，能补脾胃、猪肉与羊肝
中医云，一无补，有安中益气之功。性味有所抵触，配伍不宜，从食物药性讲。
3，助湿热而生痰，故不宜同食，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。猪肉滋腻，令人心闷，故二者配食、锌等结合，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配