金枪鱼紫菜包饭的做法,金枪鱼紫菜包饭怎么做 ?
用料
紫菜
大米
糯米
黄瓜
胡萝卜
寿司火腿
鸡蛋
金枪鱼
丘比沙拉酱
苏子叶
白芝麻
香油
盐
腌萝卜
牛蒡
金枪鱼紫菜包饭的做法
先准备好所有食材,黄瓜切成条放入盐水中浸泡十分钟,胡萝卜切丝用油炒熟,鸡蛋做成厚蛋烧再切条更好吃,也可以直接煎成薄饼切丝,其他都买现成的,金枪鱼拿滤网把水挤掉
金枪鱼罐头
这个味道不错
米饭是大米和糯米各一半,可以提前泡一下,再少放点水煮熟了,拿一个大盆装米饭,加入食盐,白芝麻,香油拌匀。放凉后均匀的铺在紫菜上面
拿一片苏子叶
撕开
把沙拉酱抹在苏子叶上面,米饭上面也要抹点
把金枪鱼放在苏子叶上面
不要着急卷,卷一点紧一下
卷到最后反过来再挤挤,挤紧
抹点香油在最外层,切起来不沾刀
脱衣版的就是把紫菜放里面一层
金枪鱼紫菜包饭做法有哪些 ?
做法1
材料:
米饭,黄瓜(洗净切成细条),油浸金枪鱼罐头,腌萝卜),海苔,香油,盐,味素,芝麻,竹帘
折叠:
1.米饭装盆里,放入少许盐,味素,香油,芝麻,拌匀米饭的大概用量是满满一碗饭(带尖的)能包两卷
黄瓜切成细条,愿意吃胡萝卜的再把胡萝卜处理了,弄成一个圆,两面煎一下,切勿过火
2.把紫菜平铺在竹帘上,光滑的那面贴着竹帘,把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上,然后把黄瓜条,腌萝卜条放上,金枪鱼弄碎了之后放在它们中间的,如果有放别的东西的就继续放。
3.用手拎起竹帘的最下端(就是方米饭的那端),连着紫菜的边缘,一起往中间卷,卷到最后,平均放几粒米粒,撵开,有粘性,留作封口用的,卷到那儿4.接下来,就是切了,这一步也很重要,一定不能使劲儿剁,要用刀在紫菜皮上慢慢砬,这样的话包好的紫菜包饭切完之后就不会变扁
做法2
主料:粳米饭(1碗黄瓜1根白萝卜半根金枪鱼罐1个紫菜(干)1包芝麻1小把鸡蛋1个
调料:香油适量韩式辣酱1大勺水适量
做法
1、打一个鸡蛋放入碗里,加适量水,搅拌均匀备用
2、开火放上平底锅,锅内放入少许油,油温大约三成热的时候,放入搅拌好的鸡蛋,摊成鸡蛋饼,两边都煎成金黄色即可,这个过程大约2分钟
3、将鸡蛋饼晾凉,过后用刀切成丝,放在盘子里备用
4、准备好萝卜,这个是我之前在超市买的现成的日式腌萝卜
5、将萝卜切成大约1cm宽的萝卜条,放在盘里备用
6、用不了的萝卜放在密封的罐子里下次可以使用哦^^
紫菜包饭中的金枪鱼是怎么做的? ?
寿司的鱼多是生吃,这些鱼很可能携带病菌和寄生虫,尤其是线虫。所以一定要新鲜和选择安全的鱼。我一般用油浸金枪鱼罐头
金枪鱼三角包饭的做法 5分?
金枪鱼罐头要沥干水之后加蛋黄酱拌〜米饭没什么特殊处理啦,但要是喜欢可以在米饭里加一点点寿司醋和芝麻,口感更好
真的不需要油的,我自己做过。另外,下面有一个金枪鱼紫菜包饭的方子,你可以参考一下,它和金枪鱼饭团做法一样只不过形状不一样罢了
食谱原料
金枪鱼饭团
原料:米饭,寿司紫菜,金枪鱼罐头
配料:洋葱,蛋黄酱,盐,白胡椒粉,寿司醋(或白醋、盐、砂糖)
工具:竹帘
制作方法
1.将金枪鱼罐头倒掉水,洋葱切碎。用蛋黄酱、白胡椒粉和盐将金枪鱼与洋葱拌匀备用。
2.米饭蒸熟后,晾到40℃左右。
3.如果没有寿司醋,用白醋、白糖、盐按照10:4:1的比例调出寿司汁。把醋汁倒入米饭中拌均匀,一碗米饭大约配1汤匙汁。
4.将米饭薄薄一层平铺在寿司专用紫菜上,紫菜下再垫个竹帘。将金枪鱼在米饭中间涂抹一条。
5.将紫菜轻轻卷起,用竹帘子包裹住饭团一边滚动,一边紧致饭团,以定形。
6.饭团卷好后切成一段一段的。
最简单的紫菜包饭的做法 ?
自己家吃的话不用太讲究吧.
去超市买那种韩国的,一袋子里面有好几包的那种海苔,那种是加工过的,味道比较好,,
把米和糯米混合煮饭,煮好等它凉,就用海苔一包就好 .那个海苔有点容易破,,所以包了不会太美观,要是自家吃也无所谓..
里面包点,煎蛋饼,火腿肠,黄瓜都行啊.
紫菜包饭的做法视频最简单好学的 ?
配 料: 1.米饭 一 小锅不要 太 热 会烫手也不要太 冷 太 硬了也不好吃(可以 大 米糯 米等 掺 着 煮 吃起 来 会更香)。 2.韩国紫菜 若 干 张。 3.香 肠、胡萝卜条、鸡 蛋 若干。少 许 的盐,白芝麻,芝 麻 油 。 ·操 作: 1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。 2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。 3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。 4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。 5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。 PS:如果大家喜欢,还可以在包饭中加入自己喜欢的东东,比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭
金枪鱼紫菜拌饭怎么做 ?
做法1
材料:
米饭,黄瓜(洗净切成细条),油浸金枪鱼罐头,腌萝卜),海苔,香油,盐,味素,芝麻,竹帘
折叠:
1.米饭装盆里,放入少许盐,味素,香油,芝麻,拌匀米饭的大概用量是满满一碗饭(带尖的)能包两卷
黄瓜切成细条,愿意吃胡萝卜的再把胡萝卜处理了,弄成一个圆,两面煎一下,切勿过火
2.把紫菜平铺在竹帘上,光滑的那面贴着竹帘,把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上,然后把黄瓜条,腌萝卜条放上,金枪鱼弄碎了之后放在它们中间的,如果有放别的东西的就继续放。
3.用手拎起竹帘的最下端(就是方米饭的那端),连着紫菜的边缘,一起往中间卷,卷到最后,平均放几粒米粒,撵开,有粘性,留作封口用的,卷到那儿
4.接下来,就是切了,这一步也很重要,一定不能使劲儿剁,要用刀在紫菜皮上慢慢砬,这样的话包好的紫菜包饭切完之后就不会变扁
做法2
主料:粳米饭(1碗黄瓜1根白萝卜半根金枪鱼罐1个紫菜(干)1包芝麻1小把鸡蛋1个
调料:香油适量韩式辣酱1大勺水适量
做法
1、打一个鸡蛋放入碗里,加适量水,搅拌均匀备用
2、开火放上平底锅,锅内放入少许油,油温大约三成热的时候,放入搅拌好的鸡蛋,摊成鸡蛋饼,两边都煎成金黄色即可,这个过程大约2分钟
3、将鸡蛋饼晾凉,过后用刀切成丝,放在盘子里备用
4、准备好萝卜,这个是我之前在超市买的现成的日式腌萝卜
5、将萝卜切成大约1cm宽的萝卜条,放在盘里备用
6、用不了的萝卜放在密封的罐子里下次可以使用哦^^
紫菜包饭怎么做好吃,紫菜包饭的家常做法 ?
1.米饭(以不烫手为宜)、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘、一次性手套
2.韩式腌萝卜(黄色的那个)、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、鸡蛋、菠菜
开始做了:
1.锅子加水烧开,放入菠菜焯烫至菠菜变软,菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根,挤净水分后待用
2.重新起锅,倒油烧热,倒入搅匀的鸡蛋液,中小火煎熟,盛出放凉后切成条待用
3.利用煎鸡蛋后的余油,将蟹棒煎至表面微焦,放凉后撕成条待用
4.取一张紫菜,放在专用的竹帘上,戴上一次性手套,将米饭均匀的铺在紫菜上,铺好的米饭要用手压平,米饭不要铺满,要留一小条紫菜不铺米饭
5.再靠近自己的这一边,依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒,挤上一些沙拉酱,撒一些芝麻
6.将竹帘用手压实,慢慢从竹帘的一头卷起,顺序是先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起,卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。然后,继续卷,卷的时候要双手均匀用力,一边卷一边将卷好的部分捏紧。待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷
7.卷好的紫菜卷,用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可
紫菜包饭
裸体紫菜包饭的做饭:
1.在紫菜上均匀的铺满米饭,均匀的撒上芝麻,再取一块保鲜膜覆盖在上面,然后将铺好米饭的紫菜反转过来,使铺有米饭的一面朝下
2.在紫菜上依自己的喜好放上腌萝卜、鸡肉丝、菠菜和蟹棒。挤上韩式拌饭酱,撒一些芝麻。按照上面的步骤6卷好即可。这个要注意,一定不要将保鲜膜卷在里面!卷好之后切件食用即可
烹饪技巧
1、根据自己的口味和爱好来选择使用韩式拌饭酱、沙拉酱或者番茄沙司。
2、里面的配料也可以根据自己的口味和爱好来选择和搭配,除了今天用到的这些,还可以添加黄瓜、胡萝卜、辣白菜、桔梗、金枪鱼、咸蛋黄、肉松等。反正怎么高兴怎么来。不过最好是荤素搭配,这样营养才均衡。
3、铺米饭的时候使用一次性手套,米饭才不会粘在手上,当然也可以在手上抹一些香油或者清水。
4、米饭焖好之后盛出来要放至微温。可以在焖米饭的时候加一些糯米一起蒸,这样可以增加米饭的粘性。
5、卷好之后一定要用竹帘将紫菜包饭包好,双手均匀用力的多捏几下,这样卷出来的紫菜包饭菜够紧,切出来才不会散。
6、卷好的紫菜包饭稍微放置一会再用刀切。切的时候可以在刀上抹一些清水或者香油,这样切起来才不会沾刀,下刀的时候要垂直下刀。
正宗韩式紫菜包饭怎么做? ?
韩国便当做法:紫菜包饭是韩国特有的传统美食,与寿司有截然不同的区别。不了解韩国文化的朋友可能很难分清两者的区别,其实区分寿司与紫菜包饭很简单,只要看看紫菜和米饭里的内容就一目了然了:紫菜包饭的料比寿司的丰富。紫菜包饭营养丰富,而且便于外带,食用方便且美观,所以紫菜包饭是韩国人外出必带的便当。原料:
·紫菜1张
·米饭·火腿·鸡蛋1个·胡萝卜1根·菠菜·黄瓜1根·泡萝卜·蟹棒·金枪鱼·盐·寿司醋·白糖
主料:米饭 香料:竹帘 调味料:咸盐
工具准备:竹帘 种类:小吃 风味/料理:韩国菜 准备时间:40分钟 烹制时间:10分钟
作法:
金枪鱼紫菜包饭的做法:
1、将蒸熟的米饭打散,放醋、白糖拌匀,放一边待晾温后用。
2、鸡蛋煎成鸡蛋饼,切条。
3、火腿改刀切成四棱方条。
4、胡萝卜切细丝,用橄榄油或香油炒熟,放少许盐。
5、菠菜用水焯,焯时放点盐。
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