蚝油草菇滑炒牛肉怎么做 ?
蚝油草菇滑炒牛肉的做法
1.草菇洗净切片,焯水(这样炒的时候就不怕出水了)突然发现切片的草菇好萌啊,像不像一个个的笑脸呢?
2.准备好配料
3.牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,小苏打,油腌10分钟入味
4.热油滑炒牛肉变色捞起备用
5.另起锅下姜蒜爆香,下草菇
6.再加牛肉,加盐调味,起锅前加蚝油,撒红椒碎
牛肉不能和什么一起吃草菇 ?
金针菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。 香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。 草菇适于做汤或素炒。无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
牛肉烧草菇的做法,牛肉烧草菇怎么做好吃,牛肉 ?
用料
主料
牛肉250克
草菇280克
辅料
食油
3汤匙
食盐
4克
老抽
1/2茶匙
白糖
1/2茶匙
料酒
1.5茶匙
蚝油
2茶匙
姜
1小块
蒜
2瓣
牛肉烧草菇的做法
1.
牛肉逆纹路切块
2.
草菇洗净后对半切开
3.
切好生姜和大蒜
4.
热油锅爆香姜蒜
5.
加入牛肉爆炒
6.
调入少许料酒,加入半碗清水,盖上盖子焖10分钟
7.
加入草菇翻炒,再盖好中火煮5分钟
8.
加入适量盐,糖,蚝油,老抽翻炒均匀
9.
最后用水淀粉勾芡即可
蘑菇炒牛肉怎么做如何做好吃 ?
1,牛肉洗净切片,加料酒.胡椒粉.淀粉及1勺清水拌匀后,加一点香油(或食用油)腌制20分钟。
2,香菇去蒂切片,辣椒切斜片,姜蒜切片,葱切段。
3,锅中倒油烧热,放入肉片看,快炒一下捞出。
4,锅中余油加热,爆香姜蒜片,放入香菇和辣椒炒匀。
5,加入牛肉片炒熟,加入盐.生抽.葱段炒匀。
牛肉和草菇一起吃会中毒吗? ?
不会滴,牛肉忌红糖——同食胀死人。
丝瓜草菇牛肉能一起炒吗 ?
可以。
鸡肶菇炒牛肉的做法,鸡肶菇炒牛肉怎么做好吃 ?
食材
主料
鸡肶菇
150g
牛肉
250g
青红椒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡肶菇洗净切成粗条。
2.牛肉切丝放生粉,胡椒粉,蚝油,料酒,盐抓匀腌15至20分备用。
3.青红椒斜切块,姜蒜切末,葱切段。
4.锅里放油,热油快速将牛肉入锅滑变色。
5.牛肉盛出备用。
6.锅里放油,爆香姜蒜末。
7.放入切好的菇翻炒。
8.待菇吸油后变软身倒入青红椒翻炒。
9.等辣椒炒断生。
10.倒入牛肉翻炒,调入盐,鸡粉,生抽,放入葱段炒匀即可上碟。
暖暖的味道草菇蚝油牛肉的做法 ?
1、草菇洗净
2、牛肉切片调入耗油、生抽、盐、糖、油、生粉、姜末调味拌匀腌10分钟,草菇切开两半
3、烧一锅开水倒入草菇灼2分钟
4、捞出滤干水
5、热油锅(油要多一点)煽香剪碎下草菇翻炒片刻
6、倒入牛肉翻炒
7、牛肉翻炒变色后与草菇一起翻炒,带牛肉炒熟就可上菜