万丰美食菜谱大全包头鱼怎么烧好吃啊？ ？
我喜欢吃烧豆腐的……很鲜的闹
白烧包头鱼怎么做好吃 ？
主料
包头鱼1条（2斤多点）
红椒1颗
青椒4颗
蒜头8瓣
小葱4根
朝天椒4颗
新鲜大蒜2根
紫苏3棵
生姜一颗
步骤
1.鱼洗净，切块，鱼头不切，（鱼肚子里黑色的一定刮干净）装盘，放入盐，料酒，老抽，生抽，红薯粉 （生粉）腌15分钟
2.在腌鱼的时候，我们可以先切这些辅料，拍蒜头，青红辣椒切丁，生煎切片，小葱青蒜切小段
3.大火，倒油，烧热，放入一勺盐（这样煎鱼不易粘锅）生姜
4.先放鱼头，转下锅，防粘锅，再放入鱼块
5.两面煎差不多放入朝天椒，蒜头（煎鱼时尽量少用锅铲，容易碎，一面煎的差不多，再用铲子翻个面就可以了。再煎的过程中多转锅就不会出现粘锅的现象）
6.倒入生抽，老抽少许，料酒，烧开，倒入水，没过鱼一些就可以，改盖子，烧开，转中火
7.两分钟后开盖，倒入青红辣椒，转大火，断生
8.倒入葱段和青蒜段，关火，倒入几滴醋，即可装盘
9.美味的包头鱼就烧好了，在加水过程前记得把紫苏放入，爱吃辣的，在放些辣椒粉，再盖盖子煮哦
红烧包头鱼的做法 ？
红烧包头鱼是一道美味的菜肴。烹饪简单，营养丰富。下面是详细做法
一：准备材料：包头鱼 大蒜 蒜头 姜 辣椒 胡椒粉 盐 料酒酱油生抽 白糖 醋 鸡精 炸粉（面粉也可）
二：步骤
1：杀鱼后抹盐，抹炸粉，调味品，淹浸约半至一小时
2：鱼锅内下油烧热,放入姜片、大蒜头、辣椒大火煸香。
3 : 下鱼块两面煎至金黄。
4：放少许胡椒粉 盐 料酒 酱油 生抽 白糖 醋调味，加足量水大火煮十分钟
5：放蒜叶炖五分钟即可
6：加鸡精调味即可
5：装盘，上桌，开吃。
三：注意事项
1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄色，才可装碟。 2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下： 鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。
最美味的莲鱼头怎么做？ ？
包头鱼属淡水鱼..腥味很重..所以多准备大蒜僵..大葱.洋葱等
先将大蒜僵放油里炸金黄色出香味哗再将鱼倒入沙锅
再放入醋.黄酒.盐.酱油(少)翻炒..最后再放味精再醋..起锅时再将香菜放入焖下 哈哈
做鱼汤的话 就是把鱼头放在油里煎一下 然后倒上水 放上葱 姜少许 大火开后 放入胡椒粉、盐 待汤呈乳白色时 放入香菜末 出锅即可
包头鱼喜欢吃什么 ？
嫩虾皮，
在包头哪儿有好吃的水煮鱼？ ？
大世界对面 重庆楼的就不错
在包头市黄河边哪的鱼好吃 30分？
真正的黄河鱼很难买到，但是他们自己吃了，每年开河炸河时，一斤大概20~40不等黄河边的都是圈养鱼，我老爹就在那里路桥上工作，也有附近黄河生活的百姓能捡到不少，能炸出不少的鱼，根本不卖！你可以去萨拉齐的黄河边上看看
包头青山区哪家鱼头好吃 ？
青山区富强路六号街坊有家店，名为水煮鱼，还不错，消费不高
包头哪里有正宗的烤鱼店？ 15分？
算是比较正宗的，58元一条够两人吃了，而且挺实惠的，有一家煽把火鱼锅，因为我以前也在重庆吃过烤鱼基本靠谱，但是他们那也要有炭火烤鱼在青山财校斜对面