新疆的特色菜都有什么样的? ?
我作为一个新疆人怎么能不了解这的美食呢!
有烤羊肉串
地窝堡的大盘鸡
奶茶
馕
羊肉泡沫
还有美味的瓜果
葡萄、西瓜 吃瓜果去吐鲁番最好
还有一些干果
巴达姆
无花果
葡萄干
杏干 等等
新疆特色菜 ?
除了新办和乌办后,第三个常去的新疆餐厅,红柳肉串非常好喜欢,大肉串味道好,分量足,每人吃不了几串就饱了,是肉食动物的天堂。
新疆特色菜有什么 ?
大盘鸡要吃沙湾的
辣子鸡要吃南疆的
烤肉要吃喀什的
其他都差不多
2个字新疆特色菜 ?
新疆很多中特色菜,新疆头号特色我们在新疆轮南经常打平火新疆大盘土鸡,外加粗面条,大盘鱼,大盘鸭子,各种炒面,干果,枣子比四川的甜多了有好吃6到15元一斤吧,那边讲究公斤。而且抄完菜跟你后面又劲道还随便吃,要吃多少有多少,但有一点不能浪费,要不然你是出不去的,因为那些个炒面多半都是回民制作的,他们最不喜欢的就是浪费,最喜欢跳舞,吃着吃着就拉着人跳起来了舞。挺有意思的后来才知道,原来是回民的传统。意思是很高兴开心的意思。
新疆的特色美食有哪些? ?
炒米粉,抓饭,烤羊肉串,馕,拌面
新疆的特色小吃有哪些 ?
新疆是个好地方。尤其是小吃,各民族,各地方的名吃荟萃一堂,实在是新疆人的好口福。新疆人的口味比较重,饮食风格偏辛辣,主要以面食和牛羊肉为主,洋葱、番茄、辣椒、土豆、大蒜等是常用的蔬菜配料,少不了孜然、辣椒粉、醋等调味料,所以新疆菜总是香喷喷、又酸又辣,特别开胃。 现在,将新疆的各种小吃给各位朋友简要介绍一下,以增进大家对新疆的了解,希望没来过新疆的朋友能早日到新疆看看,来过的朋友更加喜欢新疆。1 一、烤全羊二、烤羊肉串三、烤包子四、抓饭五、拉条子六、薄皮包子七、油塔子八、新疆大盘鸡九、馕
新疆特色美食,有哪些,可以带走 ?
美丽的新疆是一个多民族的聚居区,长期居住着汉、回、满、蒙古、锡伯、塔吉克、俄罗斯、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、乌孜别克等13个民族,人口大约1963.11万人。在这民族众多的地区,各种文化水乳交融,因而有着丰富而又独特的饮食文化,这些饮食文化又都反映了新疆农牧区和多民族的特色。
新疆位于欧亚大陆的中心,在祖国的西北,面积160多万平方公里,占全国总面积的六分之一,其中沙漠和戈壁占新疆总面积的40%以上。这里干旱少雨,温差大,是典型的大陆性气候。绿洲面积占新疆总面积的4%以上。在这种自然地理环境,形成了蔬菜的品种少,数量少的现象,所以新疆形成了以牛、羊肉为主的饮食文化。
大家所熟悉的新疆美食有烤羊肉串,抓饭,拿仁,拉条子,烤肉,烤包子,馕,馕包肉,烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,大盘鸡,伊犁马肠子(就是马肉灌的肉肠),熏马肉,酸奶疙瘩(奶酪,一般内地人吃不惯,有酸的,咸的,酸甜的),奶茶等等。
馕
馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。
馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。
据考证,“馕”字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。
馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,等等,皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同,馕的名称也就相应而别。
传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时,身边带的食品便是馕,是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说,各族人民把馕看做日常生活必备的食品。
馕含水分少,久储不坏,便于携带,适宜于新疆干燥的气候;加之烤馕制作精细,用料讲究,吃起来香酥可口,富有营养,各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
瓜果美食
新疆的物产还是比较丰富的,素有瓜果之乡的美誉。其主要特产有红枣,葡萄干,核桃,巴旦木,枸杞,沙枣,酸梅,石榴,杏干,无花果等。
新疆红枣,种类繁多。哈密大枣,来自五堡乡,其肉质厚,鲜枣甜、干枣耐放。能与之抗衡的,可能就是若羌的红枣了,产自昆仑山下,皮薄核小。火洲吐鲁番不但产葡萄干,还产红枣,正因为其日照时间长,所以格外的甜。和田的枣是不能错过的,它的个头让人惊叹。喀什的小枣看着不起眼,可是吃起来却让人口齿生津。这些红色果实,都是新疆旅游产品最为经典的。当然,新疆的巴旦姆、核桃、无花果等干果因名声在外,同样备受游客青睐。
推荐品种
新疆特产包括新疆干果在独特的地理环境和气候条件下,产出的无公害无污染产品,受到广大游客喜欢,来过新疆的朋友都要带走一些新疆的土太产。
新疆特产1、葡萄干: 有金色、绿色、玫瑰色。色泽纯正、风味独特,含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、等营养成份。购买时要鉴别是否有添加剂和色素,鉴别有没有上色方法很简单,放在水中用手轻轻一搓一捏,如果杯中水有明显变色就证明是上了色素,这样的葡萄干不要买更不要吃。
新疆特产2、杏包仁: 杏脯色泽美观,肉质柔软,酸甜可口,色、香、味俱全保持了鲜杏的天然色泽和营养成分。只甜不酸的杏包仁不要吃,因为杏包仁是经常发醇加工的产品,所以应该有酸味是正常的,否则只是甜,就要注意其品质了.
新疆特产3、杏干: 有酸杏干、白甜杏干(晒干)、黑甜杏干(......余下全文>>
请说出新疆十大美食,要有新疆特色的, 分别哪里的比较有名? ?
抓饭,羊肉串,烤包子,馕,大盘鸡,椒麻鸡,纳仁,面旗子,馓子,米肠子,面肺子,拌面,糊辣羊蹄,薄皮包子
新疆有什么特色的好吃的?贵吗? ?
去吃比较特色的,牛羊肉、酸奶、干果等等。也可以去酒店里面吃自助餐,有些酒店的自助餐也蛮有本地特色的。贵不贵的要看怎么吃了吧,我知道最近银联搞了个什么旅游活动,说不定有些餐厅刷银联可以打折的,LZ先去瞄一瞄。
新疆的特色菜都有什么样的?最受欢迎的有什么菜? ?
我是地道新疆人!汉族,一般新疆特色菜以少数民族为主,拌面,抓饭,大盘鸡,我都挺喜欢,吃不惯羊肉的,不过烤肉很不错!