万丰美食菜谱大全求宜家餐厅杏仁蛋糕的做法 ？
原料：
1．黄油50克。
2．奶油乳酪（cream cheese）130克
3．杏仁露50ML（约1/3一次性纸杯）
4. 杏仁片或杏仁碎粒，也可以买整颗杏仁用粉碎机加工成粗粒
5．低筋面粉，100克。如果没有低筋面粉，就用普通的面粉和玉米淀粉按照8： 2的比例混合。
6. 泡打粉一小勺
7．鸡蛋一只
8• 白糖约50克
9.朗姆酒少许
操作：
1.先把烤箱设180度开始预热
2.用打蛋器把蛋打匀备用
3.将面粉和泡打粉混合用筛子筛虑
4.乳酪在室温中融化，也可把乳酪放在碗里，再放锅中隔水融化
5.加入已在室温下软化的黄油，继续搅拌，两种油脂亲密融合。
6.分次慢慢加入糖粉，让糖融合入油脂中
7.分几次慢慢倒入蛋液搅拌 8.把杏仁露也倒入搅拌均匀
9.把面粉慢慢倒入搅拌。注意，一定不要画圈搅拌，那样会出面筋，蛋糕就不松软了；要从下往上翻着搅拌，让面粉融成面浆。如稍微有点小疙瘩没事，静置一分钟它们就自己化解了
10.把液体倒入烤杯中，大约八成满
11.在上面撒上杏仁
12．放入烤箱烤25分钟
可以用牙签扎入蛋糕测试蛋糕是否烤熟，如果拔出牙签不带湿面，就说明熟了。
维也纳巧克力杏仁蛋糕的做法 ？
材料 杏仁粉85g、糖粉75g、蛋糕粉（低筋面粉）25g、蛋120g（2只）、蛋清80g、糖10g、黄油30g、黑巧克力50g 做法 1、将杏仁粉、糖粉、低筋面粉混合，取鸡蛋两只，全蛋打散后缓缓倒入混合粉，每次加入都要搅拌均匀再加入下一次的量，至面糊光滑、流畅。 2、在另一个干净的盆中放入蛋清，加白砂糖打至蛋白坚实，提起的蛋白有光泽（一般手工搅打时间为半小时，因此建议使用电动打蛋器），搅打后加入面糊中并搅拌均匀。 3、在以上材料制成的混合面糊中倒入融化后的黄油，再次搅拌均匀后倒入烤盘或蛋糕锡纸模。 4、烤箱设置200度先预热15分钟，放入蛋糕糊同样温度再烤20分钟即可。 5、黑巧克力用微波炉软化成液后涂抹在蛋糕上部，同时将蛋糕放入冰箱10分钟。 6、待巧克力遇冷凝固后取出蛋糕洒上糖粉。 7蛋糕切片装盆。
基础杏仁海绵蛋糕怎么做 ？
用料
鸡蛋 6个
细砂糖 180g
低粉 180g
冷水 两大匙
油 60g
基础杏仁海绵蛋糕的做法
鸡蛋里加入细砂糖，用打蛋器高速打发。我是用厨师机，打发比较容易，所以我是将细砂糖一次性加入。如果用打蛋器的话，将细砂糖分三次加入，可以使打发容易些。
一直打到提起打蛋器，滴落的蛋液纹路比较明显，且不会马上消失即可。如果把握不好这个状态的话，不妨多打一会，因为全蛋即使打的时间较长也不会出现打成渣的状态。但是如果打发不够的话，在后面的操作中会很容易消泡。
打发好的蛋液加入两大匙水，采用翻拌的手法拌匀
分两次加入过筛的低粉，每次加入后，用翻拌手法拌至无干粉的状态即可
加入玉米油翻拌均匀，倒入模具里，在表面撒上杏仁片。烤箱170度，预热五分钟后，烤40-45分钟，将牙签插入，没有蛋糕液带上来即可。烤好的蛋糕按上去如果有沙沙的声音就表示没烤熟，下次可以多烤几分钟。
蛋糕上杏仁片怎么放上去 ？
杏仁片生日蛋糕的做法步骤 1. 准备好的蛋糕胚 2. 在平底锅内将杏仁片炒炒 3. 这是没炒的杏仁片 4. 将奶油打发 5. 蛋糕分成三等分，最喜欢以前的葡萄干馅 6. 还有黄桃的 7. 基本的完成 8. 抹奶油！嘿嘿！肯定没有专业水平！ 9. 撒上杏仁片就看不出来了！裱花！ 10. 做个心型的，偏了！
杏仁纸杯蛋糕怎么做 ？
杏仁纸杯蛋糕的做法：
将鸡蛋打入无水无油的盆中打散
加入全部白砂糖快速打发
打发后加入牛奶，植物油搅拌均匀
面粉过筛于鸡蛋糊中，搅拌均匀
将面糊倒入纸杯中。均匀铺上杏仁片，撒上椰丝
烤箱180度预热，上下火20分钟
香喷喷的蛋糕出炉啦，就这么简单
杏仁片怎么撒在蛋糕上 ？
杏仁片生日蛋糕的做法步骤 1. 准备好的蛋糕胚 2. 在平底锅内将杏仁片炒炒 3. 这是没炒的杏仁片 4. 将奶油打发 5. 蛋糕分成三等分，最喜欢以前的葡萄干馅 6. 还有黄桃的 7. 基本的完成 8. 抹奶油！嘿嘿！肯定没有专业水平！ 9. 撒上杏仁片就看不出来了！裱花！ 10. 做个心型的，偏了！
杏仁玛芬蛋糕怎么做 ？
杏仁玛芬蛋糕
食材明细
低筋粉100克、鸡蛋40克、牛奶45克、杏仁50克、黄油50克、细砂糖25克、糖浆2大勺、泡打粉1/2勺
杏仁玛芬的做法步骤
1将黄油在室温下软化，杏仁切成碎粒。
2称量好所有材料和调料。
3在黄油中加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
4将鸡蛋打破，搅匀成蛋液，分几次加入蛋液。
5分几次加入牛奶，搅匀。
6加入糖浆，搅匀。
7将低筋粉和泡打粉混合均匀后筛入。
8继续搅匀成细腻的糊状。
9加入大部分杏仁粒，留一些最后用。
10用筷子拌匀。
11倒入模具至七分满，在表面再洒上剩余的杏仁粒。
12送入已预热至180度的烤箱中层，上下火，20分钟后出炉。
小窍门
1.加入蛋液和牛奶时都分几次，搅匀后再加入。2.当搅成糊状时因为所用面粉等材料不同，可以适当调整牛奶用量，最后是不干又不太稀的糊状即可。3.方子的量比较小，只能做4杯玛芬蛋糕，要多做些可按比例增加用量。
蛋糕周围的杏仁片是怎么上去的 ？
杏仁片生日蛋糕的做法步骤
1. 准备好的蛋糕胚
2. 在平底锅内将杏仁片炒炒
3. 这是没炒的杏仁片
4. 将奶油打发
5. 蛋糕分成三等分，最喜欢以前的葡萄干馅
6. 还有黄桃的
7. 基本的完成
8. 抹奶油！嘿嘿！肯定没有专业水平！
9. 撒上杏仁片就看不出来了！裱花！
10. 做个心型的，偏了！
烤蛋糕时表面装饰的杏仁片要不要先炒熟 ？
那个是烤的。 烤上色就行。 当心不要烤糊了