万丰美食菜谱大全辣椒炒鱿鱼的做法 ？
做法：1、青红椒切成三角块，洋葱切条
2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈
3、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。
4、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味
5、将洋葱倒入翻炒几下
6、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀
7、加入彩椒继续快速翻炒
8、出锅前洒入孜然粒即可
小贴士：1、鱿鱼焯水时间不能太长，炒时要快速翻炒，这两点都是避免将鱿鱼炒老
2、两种酱料都很咸，不用另加盐，也可以根据个人的口味少加一些，切记不要量大
3、加入少许白糖主要是为了提味
4、彩椒炒的时间也不宜过长，防止流失过多的维生素
爆炒青椒鱿鱼的做法，爆炒青椒鱿鱼怎么做好吃 ？
主料：鱿鱼2只，青椒1个
辅料：生抽适量，红椒1个，姜4片，蒜4瓣，盐1勺，味精半勺，料酒适量
步骤：
1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。
2.起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。
3.将切好的辣椒如果炒香。
4.加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。
5.辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味，不喜欢也可以不用。
青椒鱿鱼怎么做 ？
先用刀把墨鱼切成长条型
然后改小块切花刀
根据切好花刀的墨鱼大小将青椒切小块
烧一锅热水
将墨鱼放进去焯一下
起油锅把青椒倒进去翻炒
然后待青椒有点虎皮之后加入适量的水、糖、醋、盐、鸡精
将之前焯好的墨鱼倒入锅中和青椒一起煮
加入水淀粉之后再稍微焖煮一下，
炒鱿鱼怎么做好吃，辣椒炒鱿鱼的家常做法 ？
青椒炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼一只
2.切花刀，焯水后备用
3.青椒切块
4.红萝卜切丝备用
5.热锅冷油
6.倒入切好的红萝卜，翻炒一会儿
7.加入青椒
8.煸炒出香味
9.加入焯好水的鱿鱼
10.炒一会儿加入老酒、盐和适量的糖
11.三分钟后就可以出锅了
香辣鱿鱼的做法 鱿鱼的做法大全 鱿鱼怎么做好吃 ？
香辣鱿鱼的做法
1.姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼切大段
2.锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼，焯烫几秒后快速捞起沥干水分
3.锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香
4.加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油
5.加入鱿鱼，再加入芹菜
6.加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅
青椒鱿鱼须的做法，青椒鱿鱼须怎么做好吃，青椒 ？
材料:
鱿鱼 2条
青椒 2个
红椒 2个
盐 1小匙
糖 1小匙
味精 0.5茶匙
酱油 2大匙
做法:
1． 取出鱿鱼身上的软骨，在鱿鱼身上切纵横刀口后再切块，入开水中川烫过后取出；青椒、红椒去皮切块。
2． 起油锅，锅中倒油三大匙，等油热后爆香青、红椒后盛起。
3． 用锅中余油爆炒鱿鱼，加入生粉水勾芡之后，再加盐、糖、味精、酱油及青、红椒炒匀即可
鱿鱼炒辣椒怎么做好吃 ？
材料
鱿鱼，辣酱，酱油，面酱，一勺辣椒粉，一勺孜然粉
做法
1、把鲜鱿鱼洗干净去皮；
2、锅内放少量油，把鱿鱼下锅炒发白后，倒掉多余的汁水，再铺少许油煎，加辣酱、酱油，、面酱炒干；
3、最后撒一勺辣椒粉、一勺孜然粉，出锅~~~ 趁热吃。
做法，辣椒炒鱿鱼怎么做好吃，辣椒炒鱿鱼的家常做法 ？
主料
鱿鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
咖喱粉
适量
糖
适量
步骤
1.鱿鱼洗净，去膜
2.切十字花刀。刀以45度角进肉里，斜切
3.切小段
4.辣椒，姜切碎备用
5.锅中少许油
6.爆香辣椒，姜
7.倒入鱿鱼
8.倒料酒
9.加老抽
10.味极鲜
11.少许糖
12.白胡椒粉
13.孜然
14.咖喱粉
15.放入一个红椒，一个青椒，进锅里，炒一炒，就为了好看。出锅即可
小贴士
鱿鱼要选颜色透亮的，发红就表示不新鲜了
青椒炒鱿鱼的做法,广东口味。 ？
食材用料： 鱿鱼 青椒 胡萝卜 葱姜蒜碎 蚝油 盐 料酒 鸡精
菜谱做法：
1.鱿鱼处理干净，切成小段，放入碗中，加入1勺量料酒、少许盐抓匀，腌制十分钟以上。
2.青椒1个，洗净，切成三角形小片。
3.胡萝卜取半根，去皮，切菱形片状，备用。
4.热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌好的鱿鱼段。
5.加入2勺量的蚝油及少许热水，炒至小卷状，连汁一并盛出，备用。
6.另起油锅，倒入胡萝卜煸炒。
7.再倒入青椒片炒匀。
8.先将事先炒好的鱿鱼汁倒入，炒入味。
9.加少许盐调味。
10.加少许鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。
青椒鱿鱼怎么炒 ？
青椒炒鱿鱼
材料：青椒、鱿鱼（量看自己的胃口啊）
1、青椒切块，鱿鱼洗净后放入开水中煮沸3－5分钟
2、煮好后的鱿鱼切条状，鱿鱼腿如果不是很长就不用切
3、大火热锅，油热放鱿鱼翻炒，看到鱿鱼快炒到金黄色时加入青椒，鸡精，盐，在翻炒到熟出锅就可以了，方便、快速、好吃，特别是鱿鱼变成金黄色时香味很好闻的。
（如果你喜欢吃辣，也可以把青椒变成辣椒，做法都是一样的）注意一定油温要高火要大，这样鱿鱼才能炒出来又Q又有咬劲，很好吃的哦。