万丰美食菜谱大全怎样做凉拌豆皮？ ？
材料：豆腐皮儿1张、黄瓜1根、香菜1点儿
步骤：
1、黄瓜切丝（这回刀工还可以吧），做水
2、装盘，洒上少许盐腌一腌
3、这时水应该开了，关火，把豆皮缓缓放进锅里，盖上盖子，闷10分钟左右就能发起来咯～记得拿筷子戳戳没有粘到水的地方防止局部没泡好
4、豆皮儿泡好呈鹅黄色时倒出锅里热水，反复用冷水降温，一是自然冷却很慢，二是参照面条的筋道之道，这样应该也能叫豆皮儿筋道吧嘿嘿～这次的就很成功哦，根本没烂没破～
5、切细丝，刀要落实，这回底层没有切到，嘿嘿下次注意～
6、切点香菜洒在上面，还有倒一小勺醋、一小勺生抽、一点点鸡精，拌匀开吃～
要点；
1、有的亲是外面买的豆皮儿，这个也建议自己好好煮煮洗洗，扁盐家附近的菜市场豆制品的小店豆皮儿都是放在外面很脏的……
2、自己家的干豆皮儿可以拿清水泡发，不过我还是担心那是生的于是煮煮好咯
3、水开关火闷豆皮儿这步很重要，这样才能叫豆皮儿筋道不烂～
以上摘自网络
豆腐皮怎么凉拌好吃呢 10分？
用料
主料
豆腐皮1张
辅料
柿子椒
1个
红尖椒
1个
调料
食盐
1/2茶匙
味精
1/3茶匙
花椒
10粒
干辣椒
1个
生抽
1/2汤匙
香菜
1棵
植物油
1.5汤匙
白糖
少许
凉拌豆腐皮的做法
1.主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
2.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段
3.烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞
4.凉开水中过一下
5.捞出，控干水分
6.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中
7.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味
8.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可
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凉拌豆腐皮怎么做好吃
材料
材料： 豆腐皮 200克 白葱（大葱）1根 青、红、黄椒丝 适量
调料： 香油 醋 盐 糖 鸡精 胡椒粉 各适量 （有葱油，花椒油，辣油可因个人口味添加）
做法
第一步豆腐皮切丝，过开水烫一下，（卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道） 淋干备用。
第二步大葱最好选用葱白部分，从侧面切开取除葱心，葱皮切丝，泡入清水中15分钟，（泡过的葱丝没有那么辛辣，口感好）
第三步材料倒入一个大容器再加入调料搅拌均匀即可。口味酸甜。
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食材用料
豆腐皮500克相克食物
香菜两颗相克食物
麻椒适量
油少许
味极鲜适量
盐少许
香油少许
凉拌豆腐皮的做法
1.豆腐皮二张
2.如图切条
3.锅内烧水开后把豆腐皮放入，等待开锅一分钟关火
4.放入凉水中冲洗一下
5.香菜切段，辣椒切丝，盐少许，味极鲜，香油少许
6.豆腐皮控水后加入备好的调味品，搅拌均匀！
7.放入香菜
8.锅内加入少量的油和麻椒，呛出嘛味后关火，把油倒入豆腐皮里面搅拌均匀！
9.最后放入辣椒和香油就好！
凉拌豆腐皮怎么做好吃，凉拌豆腐皮的家常做法 ？
食材
主料豆腐皮2张小黄瓜2根
步骤
凉拌豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮黄瓜，葱蒜备用凉拌豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮黄瓜切丝，葱切碎
凉拌豆腐皮的做法步骤33.加入盐，醋，胡椒粉香油
凉拌豆腐皮的做法步骤44.搅拌均匀出锅
凉拌豆腐皮的简单做法 凉拌豆腐皮怎么做最正宗 ？
香辣豆腐皮 原料：红椒，豆腐皮，熟芝麻 调味料：葱，盐，生抽，辣椒油 做法：将豆腐皮用清水泡软切块，入热水焯熟，葱洗净切丝． 将盐．生抽，辣椒油．熟芝麻拌匀，淋在豆腐皮上，撒上红椒。葱即可。 辣拌豆皮 原料：豆腐皮，黄瓜 调味料：盐，味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少许 将所有原料洗净，切粗丝，分别用水焯热，装盘． 加入盐，味精醋，生抽，辣椒油，辣椒粉拌匀即可 凉拌豆腐皮可以做很多种，可以切粗丝＇细丝，切片，切块，喜欢吃辣的，可以多放些，不喜欢辣的可以放香油，喜欢调味料多的还可以加香菜，大蒜胡萝卜，炒香的花生
怎么做凉拌豆腐皮 ？
凉拌豆腐皮
主料豆腐皮1张
辅料柿子椒1个 红尖椒1个
调料食盐1/2茶匙 味精1/3茶匙 花椒10粒 干辣椒1个 生抽1/2汤匙 香菜1棵 植物油1.5汤匙 白糖少许
凉拌豆腐皮的做法
1.主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
2.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段
3.烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞
4.凉开水中过一下
5.捞出，控干水分
6.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中
7.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味
8.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可
希望我的回答对你有帮助
的做法，凉拌豆腐皮怎么做好吃，凉拌豆腐皮的家常做法 ？
主料
豆腐皮
300g
辅料
香菜
适量
洋葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香油
适量
白糖
适量
步骤
1.豆腐皮卷起。
2.切细丝。
3.香菜洗净切段。
4.洋葱切丝。
5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。
6.捞出凉凉。
7.将材料放一起，加入盐。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.将其搅拌均匀，即可开吃。
小贴士
豆腐皮焯水，可以去除豆腐皮的腥味，也更加劲道。
凉拌豆腐皮怎么做好吃 ？
食材用料：
豆腐皮300g相克食物
香菜相克食物
洋葱相克食物
白糖相克食物
盐
鸡精
生抽
香油
菜谱做法：
1.豆腐皮卷起。
2.切细丝。
3.香菜洗净切段。
4.洋葱切丝。
5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。
6.捞出凉凉。
7.将材料放一起，加入盐。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.将其搅拌均匀，即可开吃。