貌似炸鸡腿的图片是什么东西 ?
不知道。。。。。。。。
炸鸡排图片 ?
去问度娘
鸡翅的图片猜是什么 ?
因为没图,按在猜图中曾经见过的,是:手机壳
能帮上忙的话,别忘了点一下采纳。
一张香辣鸡翅的图片猜是什么 ?
有图吗??
做法,脆皮炸鸡翅怎么做好吃,脆皮炸鸡翅的家常做法 ?
用料
主料
鸡翅750克
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
50克
淀粉
20克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
白糖
少许
五香粉
适量
脆皮香辣炸鸡翅的做法
1.鸡翅自然解冻后清洗干净,并用牙签在正反面戳些洞
2.把适量五香粉、白糖、盐、胡椒粉均匀的撒在鸡翅上。比例按照个人口味调整、再放入姜片,倒入料酒,生抽进行腌制两小时
3.鸡翅沾上生粉
4.放蛋液里滚一下
5.再在面包糠里均匀的滚一圈
6.放一旁备用
7.锅内多倒些,待油烧至七成热时放入鸡翅炸
8.2分钟后再翻一面炸,炸至色泽淡金黄捞起
9.炸好后再入油锅温和复炸1分钟后捞出
烹饪技巧
1、淀粉可以吸收鸡翅里的水分,免得一会炸得时候热油溅到手;鸡翅的每个地方都要裹上淀粉,且要均匀,不然鸡翅容易炸焦。
2、先大火炸到半熟,然后回锅温火再炸,容易熟,还很嫩,掌握好火候。
3、如果鸡翅放置后外皮变软,可以在上面喷些白酒,然后放微波炉高火2分钟,这样外皮会酥脆。
鸡翅的做法,干炸鸡翅怎么做好吃,干炸鸡翅的家常做法 ?
1.鸡翅根洗净,用牙签在翅根上扎些小孔,放入大碗中。加入盐、花椒粒、姜片、葱段、料酒拌均腌制12小时
2.翅根放入蒸锅,大火加热,蒸10分钟
3.面粉与淀粉以1:1的比例加清水、盐、胡椒粉、酱油调成面糊,糊稀一些,只要可以少量挂在鸡翅上即可
4.将鸡翅择去花椒放入面糊中,挂上薄糊
5.油锅加热8成热后,放入鸡翅大火炸至表面金黄即可
炸鸡翅怎么做好吃,香酥炸鸡翅的家常做法 ?
香酥炸鸡翅的做法
鸡翅洗净,拭干,每只鸡翅上正反面划上2~3刀
将炸鸡配料倒入盘中,将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料。
用的就是这种
在煎锅内加入适量的油,加热至6成热。将裹好炸鸡配料的鸡翅放入油中炸
正面炸完翻面炸,一共掌握在5、6分钟左右至鸡肉熟透即可出锅。用吸油纸吸一下油,即可装盘上桌。
成品
香酥炸鸡翅的家常做法大全怎么做好 ?
主料
鸡翅
8只
辅料
炸粉
250克
料酒
3大匙
盐
2勺
蛋清
1个
葱段
10根
步骤
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋清,撒上炸粉。
2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出沥干油即可开吃
炸鸡翅外面裹的是什么 ?
你去超市买专门炸鸡的粉就很好了。还可以弄点面包碎,就是吧面包弄干后,磨成碎,裹在要炸的鸡上,会有另一种味道哦。
怎么做,炸鸡翅 ?
用料
鸡翅10只
炸鸡粉半袋
盐2勺
耗油1勺
黑椒粉适量
孜然粉适量
酱油1勺
步骤
1.准备好鸡翅。用热水焯一下。
2.这一步很重要喔。用锋利的叉子在鸡翅上叉小洞洞,两面都要。
3.加入2勺盐。
4.一勺耗油,一勺酱油,黑椒粉和孜然粉按个口味加入,还可以加辣椒粉。拌匀。腌20-30分钟。腌越久越入味。
5.加入半袋炸鸡粉。抓匀。画面有点。。。。。6.热锅放多一点油,鸡翅慢慢放入锅内,中火慢炸。切匆贪快大火,不然就外焦里不熟了。一面炸好后再炸另一面。大概炸到用筷子可以轻松刺穿鸡翅即可。
7.装盘开吃吧!☺有条件的可以用厨房纸巾吸去表面的油再吃。