万丰美食菜谱大全花甲螺肉和牡蛎有什么区别？ ？
花甲
田螺
牡蛎
花甲螺 是不是 蛤蜊吗？ ？
不是，蛤蜊一般生长在水中的。
花甲螺怎么养 ？
用盐水养，要很咸的盐水，
到底要多少盐？
方法就是加完盐之后，等一会大约20分钟左右，花甲开始露头了，证明够咸了。不露头，就继续加盐。
最后整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗净，可以做菜了。
花甲螺怎么炒 ？
材料
花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。 2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。 3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。 4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
大葱和豆豉爆香花甲，高度酒清除了海鲜的腥味
材料
花甲一斤 青红椒各一个 大葱一颗 姜几片 高度酒二锅头 豆豉
做法
1.把花甲用热水烫过淋干水备用 2.用姜片爆锅，然后加入豆豉倒入飞过水的花甲 3.翻炒花甲淋入高度酒然后加入青红椒
小诀窍
炒的时候淋入高度酒
花甲螺里面都能吃吗 ？
花甲螺 主要分布于福建、广东、广西海域。呈长卵圆形、壳面光滑，呈淡棕褐色、布有深褐色水波状纹路的贝类，因为它的外壳有形似水波的纹路，又命名为“波纹巴非蛤”、“油螺”。花甲螺肉质细嫩，味道鲜美，富含锌等微量元素，营养价值高，被誉为海上“牛奶”，适宜东西南北、男女老少食用，口味可根据自己个人爱好烹调。
鲜活的花甲螺如何清洗？另外，花甲螺太容易死了吧。早上买的，到中午就熬不住了，不动了。 ？
您好，跟您提供一下清理的方式：
花甲螺主要是里面有泥沙，让其吐啥子的最好方式是加入少量的香油，方式如下：
1、将花甲螺放入盆中，加入少量温水
2、滴入一些香油，充分拌匀
耿、静置1-2小时候，清洗即可
花甲螺其实在购买的时候，就已经脱离了本身的环境了，更换后比较容易死亡，属于现买现吃的食物，不能长期放置
希望对你有用，望采纳~
花甲螺和栗子能同时吃吗 ？
可以
锡纸花甲螺的做法大全 ？
1.花甲吐沙，洗干净。 粉丝泡好。 特制酱汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐，拌匀备用。 2.葱、蒜切末 姜切成丝 3.铺好锡纸 粉丝平铺在锡纸上，再放上一层金针菇 4.放上花甲 5.上葱姜蒜 6.刚才拌好的酱汁均匀浇在上面 7.（这个忘了拍照）把锡纸盖上，四边向上反折三下，把花甲全部包在里面 8.放入平底锅，四个角拎起来一点，防止等下汤汁流出来。 9.盖上锅盖，中火烧3分钟，关火焖5分钟 鲜香美味的锡纸花甲就做好了，开吃吧 粉丝和金针菇吸收了花甲的汤汁，很鲜呐
怎么煮花甲螺？具体一点 ？
材料
花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
大葱和豆豉爆香花甲，高度酒清除了海鲜的腥味
材料
花甲一斤 青红椒各一个 大葱一颗 姜几片 高度酒二锅头 豆豉
做法
1.把花甲用热水烫过淋干水备用
2.用姜片爆锅，然后加入豆豉倒入飞过水的花甲
3.翻炒花甲淋入高度酒然后加入青红椒
小诀窍
炒的时候淋入高度酒