万丰美食菜谱大全韩国小吃里的泡菜饼好吃还是海鲜饼好吃 ？
这个要看做的好不好吃了。做的好吃的都好吃。
最正宗泡菜饼的做法 泡菜饼怎样做 ？
食材用料
泡菜50g
鱼丸3个
小葱适量相克食物
红椒40g
黄椒40g
洋葱40g相克食物
豆腐180g相克食物
蚝油1勺
面粉3杯
淀粉1杯
清水3杯
油适量
海鲜酱油（蘸食）适量
泡菜饼的做法
泡菜饼的做法图解11.豆腐准备好
泡菜饼的做法图解22.取适量泡菜
泡菜饼的做法图解33.将泡菜切成小丁备用
泡菜饼的做法图解44.彩椒和洋葱切小丁，鱼丸焯过水后切小片，小葱切段备用
泡菜饼的做法图解55.3:1的面粉和淀粉放入干净的碗中
泡菜饼的做法图解66.倒入3份的水搅匀
泡菜饼的做法图解77.放入所有食材，加一勺蚝油搅拌均匀
泡菜饼的做法图解88.油锅少油，烧热后倒入五勺面糊摊开中小火煎
泡菜饼的做法图解99.两面煎至金黄即可
泡菜饼的做法图解1010.吃的时候蘸海鲜酱油味道更好
用手机看这道菜做法
小贴士
面粉、水、淀粉的比例是3:3:1。放淀粉面饼不容易破，更筋道！
泡菜饼的做法 ？
材料：韩国泡菜适量，面粉，水。PS:1、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃，用白菜帮的话，饼做薄了就裂了。2、和面的时候要加些泡菜汤，而且还要加水，做成面汤。3、油要够多，不然容易糊，饼的颜色不好看。4、做好的饼不要急于装盘，会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上，不烫了再装盘。我按照韩餐书上的食谱经过改良，口味很不错呢。原料需要泡菜，面粉，韩国辣椒酱，香葱，香菇，鲜虾，鸡蛋首先把虾剥皮，去沙线之后从中间刨开，香菇切成薄片，香葱切成小段，泡菜切丝，然后用鸡蛋拌面糊，面糊一定要稠，因为鲜虾和香菇都会出水，需要加水尽量加泡菜汤。在面糊里拌上韩国辣椒酱调味，适量加盐，然后把泡菜丝与面糊拌均。在煎锅上刷一层油，油热后放入面糊，小火煎到刚开始凝固时，在上面摆上香菇，香葱和鲜虾，然后再薄薄地浇上一些面糊，盖上锅盖小火煎到两面熟就可以了。这是借鉴了韩式香葱海鲜饼的做法，味道很好，如果喜欢，还可以加入其它海鲜。温馨提示：1、因为辣白菜和汤汁都有咸味，所以面糊中不建议放盐。口味重的，可以酌量加盐。2、辣白菜与面糊混合时，刚开始不要太稀，呈不流动状态，放置10分钟后，面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。3、煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。4、感兴趣的，也可以如我一样把面糊倒入模具中煎，形状比较可爱。只是取的时候要当心，别破相。5、制做泡菜饼时加入面粉时，一定不要加水，加入泡菜汤味道更纯正。6、调面糊时加入一点白糖可起到提鲜的作用。7、面糊倒入锅中，可以上面撒上一层芝麻，既营养又美观。
韩国泡菜饼的做法 正宗韩国泡菜做法 ？
韩国泡菜饼的做法 正宗韩国泡菜做法 www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/179.html 泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般不同做法泡菜照片(18张)来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。我国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜，“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。据汉许慎《说文解字》解释“菹菜者，酸菜也”。《商书.说明》记载有“欲作和羹，尔惟盐梅”，这说明至迟在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于3100年前的商周时期。泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，足见泡菜在人民生活中所占地位。 韩国泡菜饼的做法 正宗韩国泡菜做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/179.html
如何把泡菜饼烙得酥脆 ？
材料
面粉1份，糯米粉半份，鸡蛋1个，盐适量，泡菜适量，葱段适量，虾肉、鱿鱼圈、海鱼肉等海产品适量，水适量，油适量
做法
1、将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。
2、锅热后放少许油，加一勺面糊倒进锅中，转动锅子，使面糊摊成饼状。
3、在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜，再在海鲜表面淋上少许面糊。
4、3-5分钟后，当饼面面糊略干时，将饼翻面，烙煎饼的另一面，并要用锅铲向锅底压饼面（因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平，饼的面糊不易接触锅底而熟）。
5、然后再煎3-5分钟，饼就烙煎好了。
小诀窍
1、喜欢松软的，可在面糊里面加少许油。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。
韩式泡菜饼怎么做 ？
食材用料
泡菜50g
鱼丸3个
小葱适量相克食物
红椒40g
黄椒40g
洋葱40g相克食物
豆腐180g相克食物
蚝油1勺
面粉3杯
淀粉1杯
清水3杯
油适量
海鲜酱油（蘸食）适量
泡菜饼的做法
泡菜饼的做法图解11.豆腐准备好
泡菜饼的做法图解22.取适量泡菜
泡菜饼的做法图解33.将泡菜切成小丁备用
泡菜饼的做法图解44.彩椒和洋葱切小丁，鱼丸焯过水后切小片，小葱切段备用
泡菜饼的做法图解55.3:1的面粉和淀粉放入干净的碗中
泡菜饼的做法图解66.倒入3份的水搅匀
泡菜饼的做法图解77.放入所有食材，加一勺蚝油搅拌均匀
泡菜饼的做法图解88.油锅少油，烧热后倒入五勺面糊摊开中小火煎
泡菜饼的做法图解99.两面煎至金黄即可
泡菜饼的做法图解1010.吃的时候蘸海鲜酱油味道更好
韩国饭菜当中那个像点心的小吃是什么? ？
你说的是饼么？
什么海鲜饼，泡菜饼之类么？
做泡菜饼的蘸料酱油用生抽老抽? ？
海鲜酱油就不错
韩国泡菜可以用来做哪些菜？ ？
可以炒饭
场接在炒饭时加入就好
韩式海鲜锅仔
用泡菜烧汤底，加入韩国辣椒粉及盐味精、鸡精等调味料，然后加入一些海鲜，如：蛤蛎、目鱼、基围虾、
淹菜有那些吃法 ？
1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒， 150g韩国泡菜+半块豆腐=补充女性荷尔蒙、强韧血管， 更重要的是，低卡又低脂，对瘦身和美肌效果不容小觑！ 2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。 3 可以做拌饭方法：制作材料：主料：牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙 调味料Ａ：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料Ｂ：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料Ｃ：酱油 1/2大匙 糖 1小匙做法：(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。 (2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料Ａ炒匀起锅。 (3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料Ｂ炒匀起锅。 (4)起油锅，煎牛肉片用调味料Ｃ调味煮熟后起锅。 4 泡菜汤具体做法如下： 1、 石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。 2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮 3、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。 4、放入切好的豆腐片一起煮。 5、调味，因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出国时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。 要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，也可以是砂锅。 5 美味的泡菜饼~主料：泡菜辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉 调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖制作过程 1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。 2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。 3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。 6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法： 1、五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。 2、把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘 3、吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。 7 泡菜炒饭: 泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!有空的话你可以一个个试一下~