万丰美食菜谱大全炒西葫芦肉丝的家常做法大全怎么做好吃视 ？
材料
西葫芦1个
猪肉100克
盐
味精或鸡粉
做法
1、将西葫芦洗净去籽切条。
2、猪肉切成肉丝。
3、起锅入油五层热时放入肉丝煸炒后放入切好的西葫芦一起翻炒均匀。
4、放少许盐按个人口味及少许水后加盖煮3-5分钟后放入少许味精或鸡粉后拌匀出锅
西葫芦炒肉的做法 ？
主料
西葫芦 (1个)
猪肉 (适量)
辅料
葱 (适量)
姜 (适量)
西葫芦洗净切片，猪肉切丝，葱姜切丝
热锅冷油，放入葱姜丝，煸炒出香味放入猪肉，煸炒片刻，放入生抽，继续煸炒至猪肉变色
放入西葫芦煸炒，大火煸炒1分钟后放入盐调味，继续煸炒片刻后放入味精即可关火装盘。
肉片怎么做好吃，西葫芦炒肉片的家常做法 ？
食材明细
西葫芦1个
五花肉适量
蒜瓣适量
盐适量
老抽适量
花生油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西葫芦炒肉片的做法步骤
1
西葫芦清洗干净后切片，因为我买的这个西湖路比较嫩就没有去掉皮和瓤。
2
五花肉解冻后切片。
3
切好的肉片用热水汆烫后再用温水冲洗一下，控水后加盐和老抽适量腌制约5分钟
4
热锅凉水，放入蒜瓣炝锅。
5
闻到蒜香后放入腌制好的五花肉翻炒，煸出其本身的油脂。
6
待五花肉变色后放入切好的西葫芦片，大火翻炒。
7
待西葫芦开始变软时，放适量的盐调味，继续大火翻炒两下即可出锅。
羊肉炒西葫芦 ？
材料用料 (2 人份，俺家人丁不旺 ) ：
1， 瘦羊腿肉 350 克，剁成馅。肉店里猪牛鸡肉馅都有，就是没羊肉馅，只能自己剁了。
2， 西葫芦，我放了 4 个小西葫芦，约 530 克（见下图）。
3， 花椒 1 大勺， 1/2 杯开水泡，水凉了，香味出来就可以了。
4， 姜沫 1 大勺，料酒 1 大勺，酱油 1 大勺，万字牌生抽 2 大勺，橄榄油 2 大勺，香油，胡椒粉， 盐少许，
5， 面粉
做法
先把面和好饧着。和成包饺子的面就行。然后西葫芦擦丝，放一点盐淹着。把花椒水倒 入 肉馅儿里搅匀，再加入 4 料搅匀。把淹好的西葫芦丝挤干水分，放进肉馅儿里搅匀。挤出的西葫芦水先别倒掉，如果觉得馅儿有些干，还可以再加点西葫芦水，原汁原味嘛。
然后开包，然后开煎，然后开吃。怎么包怎么煎想必大家都知道，就不罗嗦了。至于这吃，我得说两句。吃锅贴的好处就在于一家人可以围在桌前共同享用。不像饺子，永远有一个人不能上桌，得守在炉边煮饺子。锅贴不用专人看着，到进水中火煎着，第一锅吃完，第二锅又上桌。对于我这煮妇来说很受用。
西葫芦炒肉丝怎么做好吃，西葫芦炒肉丝的家常做法 ？
西葫芦炒肉丝的做法
1.西葫芦洗净，肉切丝。
2.西葫芦切丝，用盐抓一下。
3.热锅冷油下肉片滑至变色。
4.下西葫芦大火快炒。
5.调入适量蚝油。
6.加红椒干翻炒一下，调入适量味精。
肉片炒西葫芦怎么做好吃 ？
1
西葫芦洗净，切去头尾
2
然后纵向对半切开，再横向切成片
3
前腿肉切簿片，用生抽、鸡粉和一点生粉，抓匀，腌制一会儿
4
锅中热油，稍微多点，放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用；
5
换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右；倒入一饭勺的清水，不用加锅盖。调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒；
6
再倒入炒好的肉片炒匀，最后用生粉水勾簿茨，即可！
西葫芦炒肉怎么炒用时多长时间？ ？
原料牛里脊肉、西葫芦
辅料
香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个料酒、老抽、蚝油、生粉、盐西葫芦
西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。
制作方法
1、西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的方法切小片，即、牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切2、牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀（让牛肉吸足调料，水份），红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用
3、锅热后倒入油，热锅热油，将牛肉片快速炒划散开，变色后即可盛起
4、锅中留底油，放入大蒜和葱头碎炒出香味
5、倒入西葫芦片和红椒块炒1分钟，可点少许清水
6、倒入牛肉片，撒少许盐，撒上葱段炒匀即可
炒肉片的做法，西葫芦黑木耳炒肉片怎么做好 ？
料
西葫芦
200g
黑木耳
10g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.放入黑木耳煸炒，撒上葱花即可。
6.放盐。
2、生抽腌15分钟。
7.准备食材.起油锅把五花肉小火煎到两面金黄.五花肉切片后用料酒.放入西葫芦煸炒。
3、
8.放点生抽翻炒1分钟.西葫芦洗净切片，稍放点开水。
4。
5
尖椒西葫芦炒肉丝怎么做 ？
1.西葫芦洗净切斜片，尖椒洗净切丝，猪肉洗净切丝，葱姜切丝
2.热锅凉油，下入肉丝炒至变色，下入葱姜炒香
3.倒入西葫芦翻炒均匀
4.倒入青椒翻炒，调入生抽翻炒均匀
5.最后调入盐、十三香和鸡粉翻炒均匀，即可
西葫芦怎么炒好吃 ？
步骤
1.西葫芦一根
2.西葫芦洗净切片。
3.肉切片，葱花、姜备用。
4.热锅里倒油。
5.油热后放几粒花椒，姜片，稍炒一下放肉，肉炒的没有生色后放入葱花。
6.炒出葱香后放入切好的西葫芦。
7.翻炒一下再倒点醋，稍炒一下，放盐出锅装盘即可。
小贴士
不喜欢吃醋的可以不放醋，西葫芦炒的时间不要太长，炒过了不好吃。