万丰美食菜谱大全番茄鲫鱼汤有哪些营养 ？
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
2、番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
美食禁忌：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
西红柿与鲫鱼能不能同时吃？ ？
西红柿和鲫鱼是可以一起熬汤喝的。 有人说这两者是不能同食的,说食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用.其实西红柿与鲫鱼一起熬汤已经破坏了维生素C,但产生了番茄红素,所以不存在维生素C会对铜的析放量产生抑制作用. 补充维生素C要生吃西红柿。
西红柿鲫鱼相克吗 ？
VC和鱼同食,会有相克的,鱼肉+西红柿食品搭配合吃,就会把维生素C破坏.
需要注意一些的.
西红柿与鲫鱼能不能同时吃？ ？
西红柿要生吃才会补充维生素C,西红柿与鲫鱼一起熬汤已经破坏了维生素C,但产生了番茄红础,所以不存在维生素C会对铜的析放量产生抑制作用.所以西红柿和鲫鱼是可以一起熬汤喝的.营养肯定是特别丰富的.
西红柿鲫鱼汤有什么忌讳 ？
1.首先将鱼洗干净，在鱼背上划几条，放盐料酒腌制一下备用
2.西红柿切片备用
3.蒜切片姜切丝备用
4.葱花切段备用
5.锅内放适量食用油烧热，把腌制好的鱼放锅内煎至两面金黄装盘备用
6.起锅放适量食用油烧热，放入大蒜生姜炒出香味
7.放西红柿
8.炒一下放适量的水烧开，水开了放入煎好的鱼，煮五分钟左右，根据自己的口味放入调料，装盘撒上葱花即可
西红柿鲫鱼粥做法和营养价值 ？
您好，就把西红柿鲫鱼和米一起煮，同时把姜，油，盐一起放下去，煮熟就可了。
番茄鲫鱼汤怎么做 ？
番茄鱼头汤的材料：
主料：番茄两只、大头鱼鱼头一个。
调料：野山椒、姜片、蒜头、葱、辣酱、盐适量。
番茄鱼头汤的做法：
1、番茄洗净切瓣，野山椒切丝，鱼头洗净剖半、大蒜剥好拍扁切碎、葱洗净打结。
2、鱼头两面煎焦捞出。
3、放少量油，放入番茄瓣、野山椒丝、蒜末炒香，炒至番茄出油，加入辣酱再翻炒片刻。
4、加水、适量盐，放入煎好的鱼头，大火烧开，小火焖入味即可。
特点：
番茄加热后食用，既可保护人体心血管，防止血液黏稠和血栓形成，又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分，在人体骨中与酸性物质起化学作用，导致胃部不适。
鲫鱼汤番茄怎么做好吃 ？
番茄鲫鱼汤的做法步骤
1鲫鱼清洗干净，在背面上用刀划几道，用盐腌好。
2番茄用盐水泡一会，洗干净切片，可去皮‘可不去。去皮的话，可以用筷子叉着番茄在火上烤，皮裂开后关火，用手撕掉，也可以用水煮开。
3姜去皮，切片。
4烧热锅，用姜擦整个锅，目的是为了不粘鱼皮。加点姜片热油锅，把腌好的鱼两面煎黄。
5看到鱼皮呈金黄色后，倒入清水，加入姜片，烧滚。
6汤滚后加入番茄，烧开。制作完毕。
番茄鲫鱼汤还放什么比较好 ？
鲫鱼豆腐汤好
鲫鱼汤可以加番茄吗 ？
完全可以的，而且味道更好，把西红柿切成小小块和姜、葱、蒜一走炒，放入水等水开了再放入鱼加点醋，做出来的汤很好喝