新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

花菇炖排骨 花菇炖排骨汤的做法

花菇炖排骨怎么做好吃 ?

排骨500g香菇20g
盐适量食醋适量姜片适量
步骤
1
剁好的排骨放入清水中浸泡,去除部分血水
2
开水焯一下
3
用清水冲洗焯好的排骨
4
电饭煲中放清水,加少许食盐、食醋、姜片,放入焯好的排骨
5
干香菇泡发好,待电饭煲煮开后,放入排骨中一起炖。
6
炖至排骨烂软,即可享受美味滋补的排骨汤了
小贴士
排骨焯水后凉水冲,肉质会收紧,口感细腻

炖排骨怎么做好吃,花菇炖排骨的家常做法 ?

花菇炖排骨
步骤

1.准备好新鲜肋排,洗净剁小节;黑木耳、花菇提前泡发洗净切小朵;生姜洋葱洗净切细粒,青蒜洗净切段,胡萝卜洗净切滚刀块。

2.生姜洋葱切细粒倒入排骨中,加入料酒。

3.淋入生抽。

4.充分拌匀,腌制入味。

5.锅中油热爆姜片,倒入排骨,炒至变色,盛起备用。

6.另起一锅,热油倒入胡萝卜翻炒。

7.倒入花菇和黑木耳,炒匀。

8.倒入排骨,炒匀。

9.淋入泡花菇的水,煮开;加入盐。

10.淋入老抽,炒匀。

11.加入黑胡椒粉,炒匀。

12.撒入青蒜,炒匀。

13.烧好的排骨转入砂锅,煮开即可端上桌。

花菇排骨怎么做 ?

做法
1. 西兰花切朵焯熟
2. 白蘑菇对开成半圆形,红椒斜圈
3. 仔排加盐,酱油,少许生粉抓匀
4. 坐锅烧油,下仔排爆炒至金黄色,加蘑菇接着炒,炒出蘑菇的汁
5. 继续加西兰花,红椒圈,一勺高汤收汁,喷酱油撒鸡精OK

花菇焖排骨的做法,花菇焖排骨怎么做好吃,花菇 ?

主料
排骨300g
花菇50g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
姜蒜蓉适量
胡萝卜适量
洋葱适量

步骤

1.备好食材

2.胡萝卜和洋葱切片

3.排骨洗净用鸡粉和生抽搅匀腌上十分钟

4.花菇用温水泡软洗净

5.热油锅下姜蒜蓉爆香

6.下排骨炒
7.炒香排骨再加入花菇

8.炒几下再加适量开水

9.盖盖

10.花菇排骨焖至收汁加入胡萝卜和洋葱

11.加入适量盐

12.炒匀出锅
小贴士
排骨和花菇炒过再焖,肉软鲜香。

香菇还可以和什么一起炖排骨炖排骨 ?

正常:土豆、豆角、酸菜、金瓜或南瓜、苞米任选
风味:西红柿、梅子、茄子、冬瓜、野菜等

香菇排骨汤的好处 ?

增强免疫力,补充微量元素和优质蛋白质

香菇炖排骨怎么做好吃 ?

原料:白萝卜、香菇、排骨、生姜、盐、味精

烹制:白萝卜用滚刀法切块,香菇泡好(或鲜香菇)、排骨切块、生姜切片。
排骨用水焯下,去血水。(温水入锅)

坐锅点火,油热煸香姜片,倒入排骨,小炒两下,速到水并加香菇。

大火煮开5分钟,转小火炖15分钟,加白萝卜,大火炖15分钟。

加调料出锅。

香菇炖排骨吃了对身体有什么好处 ?

香菇富含人体必须的微量元素,而且味道好,既补充了人体必须,又让人吃的开心

干香菇炖排骨的做法? ?

猪小排(猪肋排)350克
辅料:香菇(鲜)200克
调料:大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,酱油10克,香油2克

排骨炖香菇做法:
1. 排骨用水煮一下,去血水,洗净备用;
2. 香菇切片;
3.伐锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片炒;
4. 然后,加入香菇片、稍微没过排骨的水,烧开;
5. 小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油即可。

干香菇炖排骨的做法? ?

菜系及功效:美味粥汤
玉米香菇排骨汤的制作材料:
主料:玉米2个,香菇5个,排骨1斤,盐。
教您玉米香菇排骨汤怎么做,如何做玉米香菇排骨汤才好吃
排骨烫去血水,玉米切排,香菇泡软去蒂。大火煮排骨,玉米,香菇至开转小火慢炖1小时即可,撒盐出锅。 菜系及功效:美味粥汤
金针排骨汤的制作材料:
主料:小排十二两,金针半两,姜二片。 酒一大匙,盐一茶匙。
教您金针排骨汤怎么做,如何做金针排骨汤才好吃
排骨洗净、川烫除血水后,冲净,放入炖盅内,淋酒一大匙,加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针泡软后,先摘除蒂头硬结,再每根打结,待排骨熟软待,放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味,盛出食用。 贴士∶ 喜欢吃肉多的,排骨可选用肉层较厚者,但较肥,汤汁略油,肉层薄的排骨较瘦,骨多肉少,各有风味。 金针打结放入,蒸好不会散开,吃起来较脆。 菜系及功效:美味粥汤
茶树菇排骨汤的制作材料:
主料:排骨,茶树菇
教您茶树菇排骨汤怎么做,如何做茶树菇排骨汤才好吃
1、小寸排200克左右,茶树菇洗净(不用泡),生姜一块拍扁,无核小枣10粒,蜜枣1粒 2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水(水超出原料1倍)煮,中火15分钟
转小火加入枣再煮40分钟,放盐调味即可。这道汤可以清理肠胃,粉健康滴。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 花菇炖排骨