创意蛋糕怎么做好吃 ?
创意蛋糕的做法步骤
1. 先把红豆加适量的冰糖用电压力煲煮一个小时。把红枣切碎。把鸡蛋打到起泡,再逐一加入红豆,红枣,葡萄干,加入100毫升水。再加入适量的面粉。搅拌均匀发酵1个钟!上5锅蒸先再在上面洒上一些椰子丝。再用红豆摆出一些自己喜欢的造型!就大功告成了
2. 又松,又香,又甜的蛋糕!
婚礼创意蛋糕怎么做 ?
“蛋糕之王”的创意糕点
编者按:纽约知名蛋糕师Ron Ben-Israel,以他风格新颖的创意蛋糕被冠以“蛋糕之王”的美誉。本期新娘杂志特别采访了这位蛋糕大师,让他与我们分享获得精美创意蛋糕的诀窍。
Q:您制作的婚礼蛋糕新颖独特,这些创意灵感都源自何处?
A:在详细询问新人们的婚礼细节时,我往往能获取最直接的灵感,例如:举办一场冬季婚礼,我们可以让蛋糕拥有浓厚的冬季风情;如果是一场海滩婚宴,蛋糕的设计则会倾向于清爽简洁。除了结合婚礼主题制作蛋糕外,我喜欢将一些时尚元素融入蛋糕中,正如你所看到的,我在蛋糕上运用了少量黑色的装饰,虽然数量不多,但它却让蛋糕变得非常别致,极富巴黎韵味。此外,我还时常使用洛可可风格的漩涡形装饰图案以及具有锦缎质地的蛋糕装饰等,这些细节不仅能让蛋糕紧跟潮流,更能尽显婚礼的浪漫。
Q:您能向我们介绍一下目前蛋糕流行的颜色吗?
A:饱和度较高的深色系受到众多蛋糕师的青睐,如:橙色、紫红色等,或者将它们与浅色系混合使用,例如:将橙色、紫色搭配浅黄、绿色或白色,这也成为近期比较流行的婚礼蛋糕色彩搭配法。
Q:如何拥有个性的婚礼蛋糕,您对新人们有哪些建议?
A:用独特的口味突显蛋糕的个性是我最钟爱的做法。对于充满激情的新人,我一般会推荐用香草、菠萝、椰子和少量朗姆酒制成的蛋糕;若新人希望自己的婚礼能演绎出经典的欧洲风情,我会选择用榛子果仁、奶油和黑巧克力糖浆制成的别具一格的风味蛋糕,当然,填满黑巧克力慕司和白巧克力奶油的巧克力蛋糕也是不错的选择,或者别出心裁地制作一个花生奶油果子冻蛋糕,让婚礼弥漫出鲜活的味道。
生日创意蛋糕怎么做 ?
用料
烤好蛋糕 一个
奶油 适量
巧克力 250克
生日创意蛋糕的做法
把蛋糕丕平
把巧克力淋在蛋糕上,丕好之后冷冻,待凝结后铺第二层巧克力
裱好在周,然后写字,注意手不要抖
写好了
谁能告诉我创意蛋糕部中这个蛋糕是怎么做的 ?
奶油瓦 真是的
创意糕点部中三层蛋糕到底怎么做 ?
材料要求:
1.解锁大盘子。未解锁大盘子,可参见:创意糕点部大盘子
2.解锁罕见的奶酪蛋糕。未解锁的玩家,可参见:罕见的奶酪蛋糕做法
材料添加顺序:罕见的奶酪蛋糕+奶油+奶油+奶油+蓝莓酱
甜点数据:数据如下图所示。综合等级2A的蛋糕,你值得拥有!
创意糕点部一层a级蛋糕怎么做 ?
材料要求: 1.解锁大盘子。未解锁大盘子,可参见:创意糕点部大盘子 2.解锁罕见的奶酪蛋糕。未解锁的玩家,可参见:罕见的奶酪蛋糕做法 材料添加顺序:罕见的奶酪蛋糕+奶油+奶油+奶油+蓝莓酱 甜点数据:数据如下图所示。综合等级2A的蛋糕,你值得拥有!
手工创意蛋糕维尔纳斯的怎么样 ?
必 须 好 吃 啊 , 尤 其 他 们 的 巧 克 力 蛋 糕 , 做 得 层 次 丰 富 、 入 口 即 溶 , , 这 个 是 我 最 喜 欢 的 口 味 , 当 然 其 他 口 味 的 也 很 好 吃 , 超 喜 欢 他 们 的 做 的 外 形 , 好 个 性 , 好 像 一 个 艺 术 品 。
创意蛋糕店的开罗君怎么做成 ?
萨赫蛋糕+巧克力系+巧克力系+砂糖系(大盘子)(巧克力系是除了巧克力浆的含巧克力的饰品,砂糖系是开罗糖,星形饼干,奶黄,银白)
生日蛋糕的做法 ?
1、鸡蛋
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);
白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)
3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
[编辑本段]用具:
1、电饭煲一个;
2、小盆两个;
3、手动打蛋器一个。
[编辑本段]做法:
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至
室温);
糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄
小盆放在温水中,搅出的效果更好。)
2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到
碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,
而成为蛋饼。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒
入蛋白中轻轻搅拌几下。
注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不
能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好!
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻
轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不
加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部
向上捞,重复几次)
5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好
了。
6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 ,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮
饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4
次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳
一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了。
8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的。
打发蛋白的方法
1.先检查壹下你打蛋白的工具,盆子及蛋打壹定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆裏加入壹小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分锺就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分锺。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好搐叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分锺。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,壹个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打壹会,你就可以随意将蛋白播到盆子的壹角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分锺足够了!
好了,10分锺你有了壹个成功的蛋白。壹定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔!...余下全文>>
创意糕点部食木头怎么做 ?
香草冰激凌:果冻+奶油系+奶油系
泡芙:海绵+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系
千层雪:泡芙+奶油系+砂糖系
奶冻:果冻+巧克力系+奶油系
布丁:果冻+奶油系+水果系+奶油系+奶油系
蛋挞(大):奶冻+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系
大巴菲(大):香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系
饼干:海绵+巧克力系+砂糖系
奶油卷:饼干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系
巧克力卷:奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系
萨哈蛋糕(大):巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系
甜甜圈:海绵蛋糕+香草汁+奶油系
草莓蛋糕:海绵蛋糕+奶油系+草莓系
年轮蛋糕(大):甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系
大布丁(大):布丁+奶油系+奶油系+奶油系+砂糖系
马铃薯羹(大):大布丁+整个粟子+粟子奶油+香芋糖浆+砂糖系
提拉米苏:布丁+巧克力系+巧克力系+奶油系
罕见的乳酪蛋糕(大):蛋挞+砂糖系+奶油系+奶油系
冰果:香草冰激凌+香草汁+草莓系+香草汁+奶油系
3层蛋糕:乳酪蛋糕+奶油系+奶油系+奶油系+水果系
马卡尤塔(大):3层蛋糕+巧克力系+奶油系+奶油系+砂糖系
玫瑰冰激凌:香草冰激凌+香草汁+玫瑰水+草莓系
乳酪蛋糕(大):萨赫蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系+砂糖系
标有(大)字的是用大盘子的,