新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

芝士球 奶酪球

芝士球的做法一 ?

原料:肉末100克、葱1克、玉米淀粉2克、鸡蛋一个、总统奶酪两小块、椰蓉少许。调料:盐0.5克、油适量、番茄沙司少许。做法:1、准备材料。2、肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀。(加入玉米淀粉可以有助于成型)3、奶酪切成小块备用。4、将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右5、包好的样子。6、包好后,放在案板上备用。7、先把芝士球裹一层鸡蛋液。8、再放入面包屑中滚一圈。9、锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度。10、再把其他的一起放入炸至金黄色即可。

芝士球怎么做 ?

【用料】

乳酪125g,淡奶油45g,酸奶油25g,蛋黄2个,粟粉10g,糖30g,原方子白兰地一瓶盖(我用朗姆酒1小勺)

【做法】

1. 乳酪加糖隔热水打至光滑无颗粒

2. 加入酸奶油和淡奶油拌匀

3. 加入蛋黄和朗姆酒拌匀

4. 放入过筛粉类拌匀,装入模具

5. 烤箱预热180°,烘焙20分钟即可

6. 脱模后冷藏食用

电影《安息》里面的这种芝士球是什么牌子的?全名是什么?在美国哪些shopping mall有得卖? ?

Utz Chesse Balls 35 Oz.
在walmart, tesco 或者amazon.co骇 都可以找到。

芝士球的做法二 ?

用料 黄油90克 奶油奶酪70克 鸡蛋1个 盐一小撮 糖25克 低粉160克 无铝泡打粉一小勺   做法黄油和奶酪软化所有材料拌匀,捏成一团烤盘垫锡纸。每10克材料揉成一个小球烤箱180度,15分钟。稍微上色就可出炉放凉食用

芝士球的注意事项: ?

1、奶酪选择的是半干奶酪,炸好后,会呈液体状,相当好吃。2、食用的时候别忘记沾上些番茄沙司,不是番茄酱哦。番茄沙司酸酸甜甜的味道不错。3,油温一定要注意,不能过大,大了容易炸糊,里面还不熟。

糯米芝士球怎么做 ?

糯米芝士球怎么做
材料
芝士粉50克,糯米粉100克,鸡蛋一个,葵花籽油15克,盐1克,糖5克,牛奶70克。
做法
1、芝士粉与糯米粉混合;
2、加入油、盐、糖和牛奶混合;
3、加入打散的蛋液,用橡皮刮刀拌至无明显粉块,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏30分钟;
4、取出,用小勺挖取,每个约7克左右,用手滚圆;
5、烤箱预热,中层,上下管,190度,15-20分钟。(此为参考温度,请根据自己的烤箱适当调整)

香浓起司球怎么做好吃 ?

主料
黄油
40克
糯米粉110克
玉米淀粉
15克

辅料
芝士粉
3小匙
白砂糖
2小匙
鸡蛋
1个
牛奶
50ml
步骤
1.粉类和糖混合过筛,加入熔化的黄油拌匀。
2.加鸡蛋,牛奶,拌匀成面团。
3.放冰箱冷藏30分钟,取出分成小份,搓圆。喜欢的可以滚上芝麻或椰蓉。
4.200度,上下火,15-20分钟。

爆浆芝士球怎么做好吃 ?

爆浆芝士球的做法
紫薯蒸熟压泥,加入牛奶拌匀,喜欢甜的还可以再放一点蜂蜜
取部分紫薯泥在窝在手中,放入芝士,搓圆。记得紫薯泥厚度要差不多,不然芝士会从薄的地方流出。
热平底锅,放入芝麻,稍微翻两下,下紫薯球不停的滚上芝麻,等芝麻沾的差不多了,芝士也融了,然后装盘,开吃。满满的奶香混合紫薯的绵密清甜,满足~

奶酪球的做法,奶酪球怎么做好吃,奶酪球的家常做法 ?

准备食材 -
低筋面粉 150克
总统淡味黄油 70克
鸡蛋(全蛋液) 30克
盐 3克
糖粉 10克
总统安文达奶酪丝 70克
- 步骤 -

1.原料图:低筋面粉150克,总统淡味黄油70克,鸡蛋30克,盐3克,糖粉10克,总统安文达奶酪丝70克

2.黄油室温软化。

3.在黄油中加入盐和糖粉,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。

4.分两次加入打散的鸡蛋液,并搅打均匀。

5.加完鸡蛋打发好的黄油,应该盛图中的蓬松、细腻的状态。

6.低筋面粉过筛加入黄油里。

7.用刮刀边压边拌,使面粉和黄油完全混合。

8.混合后,成为一个面团(拌到没有干面粉的状态就可以了,不要反复拌太长时间)。

9.加入安文达奶酪丝。

10.用手抓匀,使奶酪丝均匀混入面团里。

11.最后,揪小块面团,用手搓成小圆球,放在铺了烤盘纸的烤盘上。每个小球之间留出足够距离。放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤15-18分钟。直到小球表面金黄即可出炉。

芝士软香球的做法,芝士软香球怎么做好吃,芝士 ?

芝士软香球的做法
1.
面粉和泡打粉混合过筛

2.
软化的黄油加入细砂糖

3.
打发至体积蓬松,颜色变浅

4.
加入软化的奶油芝士

5.
继续打发至蓬松的羽毛状

6.
加入鸡蛋清

7.
继续搅打均匀,成为浓稠细腻的黄油芝士糊

8.
筛入面粉、泡打粉的混合物到黄油芝士糊里

9.
用橡皮刮刀翻拌均匀成为湿润的面糊,拌好的面糊通常情况下湿润但不粘手,如果太粘手可以放入冰箱冷藏片刻

10.
分成5g左右的小面团

11.
搓成小圆球状放入垫了油纸的烤盘中

12.
全部搓好大约60个左右

13.
将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火190℃,烤13分钟左右

14.
直到小球表面变成浅金黄色,取出冷却,此时吃起来是外酥里软的口感

15.
密封保存,隔夜后再食用就是整体都是香软的口感了

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 芝士球