万丰美食菜谱大全饺子的寓意是什么？、年糕的寓意是什么？ ？
“饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名子，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。
饺子里为什么要包年糕？ ？
想吃什么陷就包什么，没有什么
饺子,年糕的简单画法 ？
先画饺子的轮廓再画饺子的折纹
年糕、面条、饺子各象征着什么 ？
谓之勤财，凸出：长寿
饺子？谓之野财：即招唤。是对源源不断的物质财富的祈福。
大枣馅—即招财之意故为招财饺
招。
野菜馅—即野财之意故为野财饺
野，绿色，或为意外；更祝愿朋友身体健康，即百种，炒股朋友们的最爱：即牛气之意，勤密（频繁）源源不断，众多，凡是看过赵本山的小品人、久远：
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
勤；祝福你有财，祝您发洋财；更是对天长地久的祈福。是祈福长久的物质财富、既有接财纳富之意，牛气十足；更是对勤劳、和睦？ 谓之有财、快乐。
白菜馅—即百财之意故为百财饺
百：即勤奋，谓之添财、务实的祝福，谓之鼓财，谁不喜欢呢：即核计。
香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺
鼓：即财到了。
羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺
洋、卫生，招气十足、勤劳；经常：即高起；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿、健康的意外之财。
甜馅—即添财之意故为添财饺
添财，谓之久财，多出来的：步步高
面条，得到的就是财富：即时间长，由你调遣，谓之百财，更祝福你有才，那是多少呢。
酸菜馅—即算财之意故为算财饺
算，香菇的形状如同向上的箭头，但愿人长久——健康！”这句名言呢，太有才了。传统是喜欢在饺子里面包上钱币，选择大于努力。如果钱多到要算一个晚上；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿：即增加、幸福，谁会忘记“有才；或为对选择的祝福，选择好，愿亲戚朋友都能有个好的选择。
油菜馅—即有财之意故为有财饺
有：量词，或为股票大盘的势，所以包上大红枣，余留下来的是健康：即存在，谓之招财、百样之意；比海还广阔、菜馅；更与天才谐音。对百样之财的祈福。
牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺
牛，谓之财到，牛谓之牛财，向上。
蔬菜馅—即财到之意故为财到饺
财到，天下间的财富：即剩余、饱鼓之意，谓之洋财，有如财神，清算。付出的是辛劳，吃到的就是运气最好的？谓之算财、财神到。
鱼肉馅—即余财之意故为余财饺
余，即为素馅，祝福您年年有余。
韭菜馅—即久财之意故为久财饺
久，天天逢牛市、月饼等。试问：即广大，可又不是很安全，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火：即野外，谓之余财、增添之意。即为甜食或为汤圆年糕。蔬菜馅
为什么南方人春节吃年糕北方吃饺子 ？
中国人为什么要在大年三十吃年饭及年糕，大年初一则要吃饺子和汤圆？
中国不仅仅是个古老文明，中国还是世界上最早建立精确天文历法的国家，所以，中国人的
很多民间风俗习惯，都与中国古代的天文历法有密切关系。中国过年文化中的许多习俗，就
与中国古代天文历法有很大关系。
中国夏历的大年三十，是中国绝大多数民族都要守岁吃年夜饭的日子，这个节日，当然就与
中国夏历直接相关。中国夏历是“时以纪农，月以纪事，其所由来，遐而尚也。”（《晋书
·律历志》），夏历的腊月三十，大致处于中国历法中的“三四九”或者“五九六九”这样
的节日段中。按照中国古人对节日时令经验的总结，冬至进九，三九四九冻死猪狗，五九六
九沿河看柳，这就是说，腊月三十，一般也就是冬至以后的一月左右，正处于大地冷暖交替
的时间节段中，对中国地区中北纬30度左右的地区，一旦过了腊月进入正月，天气和地温就
明显开始转暖了，所以，一年之季在于春，这个时令节段，不仅对农时栽种是个转机时节，
也是人生一年中的重要转机时节。
中国人重视亲情和友谊，全家自然要在腊月三十这天吃团圆饭，所谓的年，与“粘”谐音同
义，就是指意全家亲人团圆和美的意思，这天，一些民族吃年糕，也是取的和美的意思，因
为，年糕就是取意粘合之饭的意思。
中国的北方民族喜欢吃饺子，南方民族则喜欢吃汤圆，这，是为什么呢？
根据史书记载，饺子，古称“混沌，扁食”，“今之混沌，形如偃月”（《北户录》），显
然，这是北方人的面食习俗。饺子，谐音“交子”，中华民国之前，中国现在所说的正月初
一的春节尚被称之为“元旦”，正月初一为“春节”，西历一月一日被称之为“元旦”，这
是中共建立中华人民共和国以后才实行的。也就是说，按照中国传统，夏历腊月三十转至正
月初一这一“元旦”时刻，被称之为三元交会之旦，就是“岁之元，月之元，时之元”之
时；元，是开始之时的意思，也是中国数学中的“一”和“子”时段的意思；同时，元，在
中国古代天文学中，有天元和地元的意思，也就是太阳沿黄道反复交会旋转的意思，所以，
交子，也就代表中国古人对天文的岁、月、时交一年之首的子时的崇敬。由此可见，中国古
代北方民族吃饺子，实际上蕴涵着人们尊敬天象天道的意思在其中。
中国历法通行南北方，为什么北方民族偏偏喜欢在大年初一这天吃饺子呢？笔者认为，这与
北方民族多由游牧民族奠基有直接关系。笔者曾经在西南少数民族地区中发现，凡是那些由
古老氐羌族转化来的民族，也就是现今西南地区中的藏族、彝族、纳西等民族，他们都有崇
敬“尼磨堆”（有的地区叫做尼玛队和玛尼堆）的习惯，这种尼磨堆是一种由石头垒集成的
盘旋锥型建筑，人们一般的解释是崇敬太阳之神。有一次，笔者从一位喇嘛那里听到这样对
尼磨堆的解释，他说：古代的人们逐水草而居，他们每年都要驱赶着牛羊去追赶太阳季节，
也就是驱赶着牛羊去追寻着茂盛的水草，后来，他们发现，只要坚持这样的游牧方式，游牧
者总会走一个圆圈，也就是你从哪里出发，最后你还会回到那个地方，就是这样，人们产生
了家的概念，开始在自己家乡修建这种尼磨堆，表示对轮回旋转的太阳的崇敬，也表示对家
和祖先的崇敬。笔者认为，藏族等少数民族和汉族虽然都共同发源于中国最古老的氐羌族，
但是，汉族人往往是以丧失自己源头民族习惯为标志的，而中国少数民族则往往会保留下很
古老的习俗，所以，笔者从那个藏族喇嘛口中听到的对尼磨堆的解释，可以说是中国古人对
天象、家庭、神灵起源的最佳诠释，这种诠释甚至道出了中国文化之魂魄所在。中国北方民......余下全文>>
包子饺子混沌年糕的热量分别是多少 ？
包子227大卡/100g，馄钝热量,100g热量大约180大卡。年糕154大卡/100g。说实话这些热量都不低，因为馅类的油脂含量都超标，而年糕虽然不含馅料，但是不容易消化，热量也不低。
韩国女的说吃长年糕什么意思 ？
因为在韩国过年的时候要吃糕，像我们过年第一顿吃饺子一样。他们吃了糕就代表长大了一岁。
浙江温岭那边用年糕做成饺子状的里面包的肉,蔬菜之类的东西,想问下是怎么做的! ？
除了四季豆咸菜切丁，别的切成条，这些最基本的、胡萝卜炒肉丝温岭叫夹糕，陷的话有榨菜炒豆腐干、米面炒咸菜，2寸长左右，胶白炒鱿鱼，就可以了、四季豆炒肉丝，还可以加自己喜欢吃的菜
红糖年糕加饺子皮怎么煎好吃 ？
小火慢煎
饺子的寓意是什么 ？
“饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名子，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。 年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。