万丰美食菜谱大全小米和荞麦不能同食？ ？
小米：【性昧】 甘咸、凉（陈粟米：苦寒）。 【功用主治】 (1)和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。 (2)小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。燕麦：性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。 荞麦：甘、平，寒。 【功能主治】 1.茎叶：降压，止血。适用于高血压，毛细血管脆弱性出血，防治中风，视网膜出血，肺出血。 2.种子：健胃，收敛。用于止虚汗。炒香研末，外用收敛止汗，消炎。三者可以一起煮食，没什么冲突。
荞麦小米粥怎么做如何做好吃 ？
食材用料
剥壳荞麦2杯
小米1杯相克食物
水12碗
荞麦小米粥的做法
1.先把泡软的荞麦和干燥的小米混合在一锅中。
2.注入12碗水量(大同电锅内锅3分之二的容量)，以中火慢熬。
3.粥滚之后，再转至文火加热，每次粥滚就进行搅拌，滚到表面浓稠，荞麦呈半透明状，米量膨胀至12碗水的高度即可关火并且闷2分钟。
小贴士
1、剥壳荞麦在烹煮之前先浸泡热水至水凉。
2、荞麦与小米开封后需以水洗净三次。
荞麦和小米同时吃好吗 ？
苦荞可以和小米一起吃，苦荞与小米同是粗粮，可以一起吃的。苦荞米就爱心培苦荞了
薏米可以和荞麦黄小米一起煮吗 ？
你好。
【薏米】：稀有的美肤佳品，富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酷氨酸等氨基酸类成分，和脂肪油、糖类等。古人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀。现代人把薏米视作营养丰富的盛夏消暑佳品，誉为【生命健康之友】。
【荞麦】：荞麦是中国人的【净肠草】含有纤维素、钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等成分。中医认为荞麦性味甘平，有健脾益气，开胃宽肠，消食化滞的功效，苦荞麦还有利耳目，降气、健胃能治疗痢疾、咳嗽、水肿，喘息、烧伤等疾病。
【小米】：素有“五谷杂粮，谷子为首“。小米有粳小米、糯小米和混合小米。含有丰富的淀粉，色氨酸、蛋白质脂肪、粗纤维、维生素等。
这三种米在一起熬粥，很好，尤其用糯小米，更好。香的很。
荞麦和小米哪个对身体更有好处 ？
小米，荞麦要是胃部好的人很容易产生胃部不适，
荞麦和小米同时吃好吗 ？
好吃，既有米的香味又有荞麦的鲜
小米荞麦粥怎么做 ？
我不知道小米荞麦粥怎么做，但我可以教你另外几道关于荞麦的粥：
（1）香菇荞麦粥
原 料:
粳米50克、荞麦30克、香菇30克。
做 法:
1.香菇浸入水中，泡开，切成丝。
2.粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。
3.沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。
功 效:
荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁，对预防妊娠高血压有一定的作用，但荞麦较难消化，一次不宜多食。
（2）毛豆荞麦粥的做法及制作方法详细介绍
菜系及功效：便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 更年期食谱 工艺：煮
毛豆荞麦粥的制作材料：
主料：糙米100克,荞麦50克
辅料：毛豆30克
调料：盐1克
毛豆荞麦粥的做法：
1. 将糙米、荞麦淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3小时；
2. 捞出沥干后下入锅内，加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸，然后转小火煮至丁熟；
3. 煮粥的同时将毛豆仁取出洗净；
4. 放入另一锅内，加入适量冷水，煮熟备用；
5. 粥熬好时放入熟毛豆仁，加盐调好味，即可盛起食用。
食物相克
荞麦：《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。
荞麦小米红枣能一起吃吗 ？
荞麦，小米，红枣是可以一起吃的。
小米的营养价值很好，具有滋阴养血的功效，可使产妇虚寒体制得到调养。米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。加入荞麦红豆祛湿效果明显，呵呵。现场制作一款小米荞麦红枣粥，美味可口。
荞麦小米红枣粥的做法：
主料 小米15g 荞麦10g
辅料 红豆适量 红枣适量
步骤
1.小米洗净
2.红豆洗净
3.荞麦洗净
4.红枣洗净
5.一起放入锅中
6.煮一会儿加入红枣
7.一个小时后粥好了
8.一道美味可口的杂粮粥做好了。
苦荞和荞麦那个可以使小米粥颜色变黄 ？
这个首选苦荞米，加入苦荞米与小米一起制作。自然就变黄了，这是亲身试验过的，也是苦荞米的一种食用方法。苦荞米四川凉山的好，网上一搜索就找到了
荞麦米和小米加山药能煮粥吗 ？
什么是粗粮
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
过食粗粮的坏处
1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
正确吃粗粮的3个方法
1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
毫无疑问，粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，这也是人们避粗求精的主要原因之一。另外，口感很差的粗杂粮还使很多人想起那贫困甚至食不裹腹的年代，以及在那些年代里的不愉快的经历。所以很少有人真正喜欢吃粗杂粮也就不足为奇了。营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。
如何讲究烹调方法，改善粗杂粮的口感，作出好吃的粗杂粮，从而既有营养保健，又不亏待胃口？有三个基本原则：一是和细粮搭配食用；二是粗粮细作；三是买或做地方风味食品来吃。
小米的吃法小米和细粮搭配食用可以做：
①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。
②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。④小米红糖粥 。
⑤小米粉馒头 。
粗粮细作可以：
①小米煎饼
②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。地方风味食品有：
①吕家糊粥， 郓城特色名吃之一，又称糊涂。②淄博茶汤，将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制。③晋中珍珠粥，珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥。④铜川雪花糖。
⑤曲阜枣煎饼。
⑥满族龙虎斗，用大米、小米、小豆合炯的饭。
玉米的吃法
和细粮搭配可以做①玉米糕，面粉......余下全文>>