炒烙饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。 将面擀开成片状 先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油 将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油 按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子 醒面后擀成饼状
炒摊饼的做法,炒摊饼怎么做好吃,炒摊饼的家常做法 ?
前言家里面爸爸做喜欢吃我做的摊饼,薄薄的。每次回家,都会做一点给爸爸吃。
炒饼饼的做法,炒饼饼怎么做好吃,炒饼饼的家常做法 ?
材料
鸡蛋1只,葱末适量,白菜丝适量,饼0.5-1个,酱油0.25小匙,盐0.5小匙
做法
1.炒一个鸡蛋碎
2.锅入少量油,下多一些葱碎煸香
3.下洋白菜丝,炒到变软
4.下饼丝
5.加酱油
6.加盐
7.喜欢干的,可以多煸一会,有一些薄的饼丝就会脆脆的了
烙饼和炒饼的做法 ?
烙饼就是吃的一种油气比较的馍饼,至于炒饼就是把烙饼切碎,在锅中翻炒,谢谢采纳
希望采纳
炒煎饼怎么做好吃,炒煎饼的家常做法 ?
材料:洋葱,胡萝卜,香肠,蒜苔,煎饼,花椒
1.油七成热时,倒入香肠,洋葱。翻炒入味香肠本身就有点咸,而且味道很香,不用加其他掉味品了。
2.把撕成小片的煎饼放在冷水里浸泡,几秒种就好。水不要太多,刚刚漫过煎饼片就好。
3,把泡好的煎饼倒入锅内,快速翻炒,有点粘锅的时候加少许水(注:加的水少了炒出来煎饼是比较干的,有的喜欢炒煎饼汤,可以多加些水)
4.倒入胡萝卜,蒜苔,一会就可以出锅了
炒饼的做法大全,怎么做如何做好吃 ?
主料
春饼适量
辅料
猪里脊肉
适量
鸡蛋
2个
卷心菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
4克
酱油
5克
味精
2克
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
料酒
5克
水淀粉
少许
家常炒饼的做法
1.如果饼太干,先蒸一下,切成像火柴棍一样的丝。细丝好入味
2.里脊丝放料酒;生抽;盐;水淀粉抓匀。滑散备用
3.鸡蛋打散炒熟备用
4.锅中放油,爆香葱丝,姜丝,加入圆白菜;盐;生抽;炒匀,小火后,放入约一手勺的清水,再将饼丝放在上面,肉丝也放在饼丝上。晃一下锅。不要铲动。盖上锅盖,小火焖三分钟。期间,应不时的晃动锅。及时用铲子,察看锅底的水分,只要锅底没水了,就及时进行下一步
5.三分钟后,掀盖;放入炒散的鸡蛋,蒜粒,炒匀即可。关火放味精
炒焖饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
(1)将面粉先过筛,同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。
(2)蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖,混合拌匀,静置20分钟备用。
(3)在平底锅内涂少许的油,然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后,将面煳倒在平底锅上。
(4)接着盖上锅盖,以小火慢慢焖烤。
(5)等饼半熟的时候,撒上花生粉、海苔粉。(6)接着将饼对折,煎至两面呈金黄色即可。
炒煎饼的做法,炒煎饼怎么做好吃,炒煎饼的家常 ?
原材料
主料:白菜200克,面粉500克,红薯粉150克,水850克。
调料:番茄酱、葱、姜、蒜各5克,十三香、鸡粉各3克,白醋8克,盐7克,剁椒20克。
制作步骤
1.白菜洗净,切成3厘米大小的段,加入剁椒、白醋、盐5克腌制2-3天即可。
2.将面粉、红薯粉加水调成糊,再加剩余的盐调味,放在加热好的电饼铛上煎制成饼,然后将其改刀成菱形片。
3.另起净锅,下入葱、姜、蒜煸香,放入腌制好白菜和煎饼翻炒几下,下剩余调料调味即可出锅。
小贴士:腌制白菜时盐不能放得太多(因剁椒也含有盐分);制作煎饼时注意面粉和红薯粉的比例,如果红薯粉加多,煎出饼颜色易发黑,影响菜品美观。
炒饼饼的做法,炒饼饼怎么做好吃,炒饼饼的家常 ?
食材明细
面粉适量
豆角少量
西红柿1个
盐适量
油适量
原味口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度
自制饼丝之炒饼丝的做法步骤
1
首先,是和面。和面很有讲究的,干面粉,少量精盐,倒入盆中,混合均匀。然后拿开水汤面,记住哦,一定是现煮开的水。先拿筷子,搅成面絮,然后和面。再次,和好的面醒15分钟,再揉一次,至均匀,面团光滑。再醒15分钟,再来一次。我总共等了半个小时,和了3次。面就很光滑,并且没有原来的那么沾手了。很好再次加工了。
2
将面团分成几份均匀的剂子,然后一面抹少量油,两个叠加在一起,开始擀开。因为是两个饼在一起,可以擀薄一点。
3
我家的平底锅是不粘锅,我就没有放油,直接放进去的,煎至两面金黄,即可出锅。因为面团是烫面团,所以很好熟的。
4
将做好的饼,切细丝,然后用手一抖,就开了,因为两层面饼之间是有油的。
5
平底锅放油,下葱姜蒜爆炒出味,下入豆角煸炒,放入适量酱油,放入西红柿丁儿。炒至豆角8成熟,放入适量水,将做好的饼丝放入,盖盖子闷三分钟,出锅。美味的饼丝好啦~~
炒焖饼怎么做好吃,炒焖饼的家常做法 ?
炒焖饼的做法步骤
1
1:锅烧热,加入比平时炒菜多三分之一的油,烧至7成热,打入鸡蛋炒散。
2
2:鸡蛋炒至8成熟,放入葱花,花椒,辣椒爆香。
3
3:爆香后放入卷心菜翻炒。
4
4:卷心菜炒到8分熟,放入酱油继续翻炒。
5
5:然后放入饼条,把卷心菜和饼条炒匀。
6
6:炒匀后,放盐,和蒜末调味。
77:出锅,就可以开吃啦!