万丰美食菜谱大全如何用面包机做肉松面包 ？
用面包机做肉松面包有点麻烦，具体为：
1、按照你的面包机主食面包配方，配制面团配料。
2、按顺序将配料投入面包机。
3、启动发酵选项。
4、完成发酵完成后取出面团。
5、擀面排气后制作面包坯，将肉松和酱料卷入其中。
（注意面团大小要能够放入面包桶）
6、将面包坯放入面包桶，刷上蛋液。
7、等面包坯再次发酵至面包桶2/3至3/4位置。
8、启动面包机烘烤选项，大约15—20分钟即可制作成功。
家用面包机怎么做肉松面包的做法 ？
主料
高筋面粉
250g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
酵母
5g
白砂糖
3勺
水
125g
鸡蛋
1个
蜂蜜
适量
步骤
1.面包桶内倒入面粉
2.在桶的一侧加入3勺糖
3.加少许盐可以突出面包的甜
4.在桶的另一侧放5克酵母，并把它和面粉拌一下
5.打入一个鸡蛋
6.我喜欢先用筷子拌一下，这样机子工作时就不会把面粉打飞的到处都是
7.选择和面功能先和三个20分钟，为什么要分开和呢？因为面包机如果一次工作时间长会，会累的死掉的，（我曾经干过这样的事）
8.等三个20分钟和完后，加一些橄榄油让它继续和20分钟
9.四个20分钟结束后面团基本已经出筋了
10.盖上盖子让它发酵至原来面团的2倍大就OK了
11.在桌上撒点面粉，把发好的面倒在桌上
12.在桌上揉一下面，让它排排酸，再盖上保鲜膜盖上湿毛巾醒5分钟
13.醒好的面切成两半
14.用擀面杖擀成面皮
15.在面皮上铺上肉松
16.从一面慢慢卷起
17.两个卷好的面卷排好放进桶中
18.继续发酵1.5小时
19.发好的面用小火烤15分钟后，刷上蜂蜜（最好是刷蛋黄，这样更漂亮），再用大火烤15分钟
20.烤好的面包从桶里倒到砧板上
用美的面包机，做肉松面包怎么做 ？
肉松面包
主料高筋面粉205克
辅料黄油20克 鸡蛋20克 沙拉酱4勺 肉松30克 牛奶100克 食盐1克 红糖30克 酵母粉3克
肉松面包的做法
1.主料中所有材料放入面包机内，揉至光滑阶段放入黄油
2.面团揉至扩展阶段，收圆放入面包机内进行基础发酵
3.发酵至2至2.5倍大即可
4.发酵好的面团排气，分成5份，滚圆，醒发20分钟
5.取一块面团，压扁，从中间往下擀擀至成椭圆形
6.翻面，从上往下卷起
7.放在温暖处进行最后发酵
8.发酵到两倍大即可。在表面刷上蛋液，放进预热烤箱，180度烤15分钟左右，看到表面金黄即可
9.出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间划开
10.在切缝里用裱花袋挤上沙拉酱
11.合起来，在表面也涂上沙拉酱
12.在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可
烹饪技巧面包最后几分钟一定要盯住烤箱，以免上色过头。
做肉松面包直接把肉松和面粉一起放在面包机里可以吗 ？
可以的。
食材
主料：高筋面粉250g
辅料：鸡蛋1个、室温牛奶120g、奶粉10g、酵母2g、盐少许、玉米油2大匙、蜂蜜适量、肉松适量。
步骤：
1.鸡蛋，糖，盐，油放进面包机内。
2.倒入室温牛奶，筛入面粉，面粉最好盖住下面的液体。撒上果干。果干也可以等整形时候再撒那样比较完整。
3.面粉顶上挖小坑，放入酵母。
4.选择和面程序，这次刚和到扩展阶段能拉出粗糙的小片筋膜就停止了。
5.比较理想的面团不会太干硬裂开也不会稀软不成形。这个时候可以根据实际情况添加液体或者面粉，时不时用筷子拨动下面团让搅拌更均匀。
6.和好的面团选择发面团程序，拔出搅拌叶，进行发酵。到面团变2倍大，戳小洞不会塌陷回缩就发好了。
7.面团均分3份，排气，滚圆，松弛一会。
8.将面团擀成长条状，卷起来，收口朝下。
9.排入面包桶内发酵。可以开半分钟烘烤档先让桶内温度上升，再关掉烘烤，盖上盖子让面团进行2次发酵。大约20分钟。
10.面团发到快2倍大时，选择烘烤，默认一个小时，实际40分钟就可以了 ，不然壳会厚。
11.烘烤20分钟后，刷上蜂蜜，撒上肉松等自己喜欢的配料。再烤15-20分钟后要看看上色决定是否要及时出炉。
12.面包出炉，顶部非常软和。
13.切开看看，内部能拉丝分层。比较软和的口感。
面包机做肉松面包 什么时候放肉丝 ？
面包机版自制肉松和肉松面包
自制肉松步骤图
1、纯瘦肉切大块，焯水后入高压锅，加少量开水、葱、姜、蒜和适量料酒，大火上汽后转小火压8分钟至肉熟透，捞出肉块控水。
2、肉块用擀面仗压松，装大碗中，加调味汁（生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、五香粉、胡椒粉）拌匀，倒入面包桶中，选择肉松程序，1小时即可。
肉松面包步骤图
配方：高粉250克、蛋50克、牛奶110克、盐2克、糖50克、黄油50克
1、所有材料入面包，选择和风面包程序，直到第一次发酵程序结束，按暂停键。
2、取出面团，分割成均匀的两份，取一份擀成长方形。
3、铺上肉松，卷起，同样操作另一份面团，放入面包桶，按启动键直到程序结束，取出面包即可。
我家的东菱云智能面包机肉松功能怎么做？ ？
【自制肉松】（面包机版）
原料：
猪瘦肉500克
葱 适量
姜 适量
花雕酒 1大勺
调味料：
植物油2大勺
生抽 2大勺
蚝油 1大勺
白糖 1大勺
盐 适量
五香粉 1/4小勺
胡椒粉 1/4小勺
做法：
1、将猪瘦肉（猪后腿肉和里脊都可以）切成小块。放入沸水中焯烫一下，去除血沫。

2、压力锅中加适量水、葱、姜烧开，放入飞过水的肉块，并加入花雕酒，盖上压力锅盖，上汽后转小火压20分钟。（用普通锅的话，适当延长炖煮时间，要煮到猪肉一压就散开的状态）。

3、煮好的肉块捞出晾凉到不烫手的时候，装入一个大保鲜袋，用擀面杖把肉块敲打碎。

4、把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中，倒入适量食用油。

5、再放入生抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉等调味料拌匀，这个可以根据自己的口味调整。
启动面包机“果酱”功能，全程为1个小时20分钟。整个操作过程，面包机的盖子可以敞开，帮助散发水分。

6、一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启第二个果酱程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉（各款面包机火力不同，时间请斟酌调整）。

小贴士：
1、肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存，以免受潮变质。
2、自制的肉松由于没有多余的添加剂，所以保质期不会像买来的那么长，请尽快吃完。
面包机肉松的做法，面包机肉松怎么做好吃，面包 ？
面包机版肉松的做法步骤
1
肉切小块，锅里烧开水后把肉放进去，同时加入去腥材料，肉焯完水，捞出用清水洗净。再重新放入清水中煮开后改小火煮40分钟。
2
肉沥干后装入保鲜袋，用擀面杖敲扁敲碎。
3
拌料先拌匀
4
将肉碎放入面包机，拌匀后的拌料也随后倒入。
5
选择肉松程序
6
一个程序后的成品，正是我喜欢的，湿性软绵。
7
儿子说想吃那种烘的脆脆的，于时我捞起一半后，又加了一个肉松程序，出来成品果然有点香脆，儿子试吃了好多。
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儿子说想吃那种烘的脆脆的，于时我捞起一半后，又加了一个肉松程序，出来成品果然有点香脆，儿子试吃了好多。
9
我用的是东菱T13面包机，制作过程轻松方便。
买了个东菱的面包机，做肉松面包什么时候把肉松放进去，是肉松在面包里面的那种， 我是在放面粉到时候就放 ？
揉面程序停止后，开始发酵，一小时左右后开始烘烤。
叮
所以在揉面结束后，取出面团，擀成片，铺上肉松，再卷起来，放回面包桶（搅拌刀可以去掉，面包出炉也会比较容易），让面包机完成剩余的工作。
面包怎么做7肉松面包 ？
肉松面包做法
主料
高筋面粉
230g
牛奶
100g
黄油
20g
白糖
20g
鸡蛋
1个
酵母
4g
盐
2g
温水
100g
辅料
鸡蛋液
适量
葱花
适量
芝麻
适量
沙拉酱
适量
肉松
适量
1.将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。
2.继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。
3.将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片，再放入烤盘，进行最后一次发酵。
4.发酵好以后，用叉子扎满小眼。
5.刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，葱花。
6.烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
7.烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。
8.切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。
面包机做肉松怎么蓬松 ？
蓬松版自制肉松—面包机版的做法
把肉洗干净 顺着纹理切小块 放入高压锅 加入料酒 生姜 适量的水 上气后转小火煮半小时
煮好的肉洗干净 沥干水分
条件允许的话用厨房纸巾吸干肉里多余的水份
放入保鲜袋 用擀面杖敲打 尽量把肉打散 这样撕的时候会容易一些 还有肉煮的烂一点也有助于敲打
大致的撕一下肉 之前说了 肉如果煮的烂了 敲的也够散 这一步是非常轻松的 我以前一直觉得这一步很折磨人 后来用了下一步后就完全改观了
撕好的肉放入面包机里 先启动和面程序 二十分钟就可以了 出来就是上图了 然后放入盐 生抽 糖 油
走一个果酱程序 出来就是这样 感觉是不是不够蓬松 别急 还有最后一步
等等等。就是料理机 一定要用料理机 用磨粉的头 下图看效果
非常蓬松有没有 很多茸有没有 给你们看对比图
一对比立马高大上了 说是买的也不为过吧
这是上次做的海苔肉松 就是最后一步打的时候放了海苔碎进去一起打 出来就是这样的 也很好吃 装起来送人或者自己吃都是美美的